Sun-bushe da tumatir domin hunturu za a iya girbe a hanyoyi da dama: daga yin amfani da hasken rana da zafi (cewa shi ne, ya yi wannan, alal misali, a kan rufin) zuwa more high-tech na'urorin (tanda, obin na lantarki tanda, ko da wani musamman na'urar busar ga kayan lambu). Amma ga girke-girke kanta, yawanci ba ya dogara akan hanyar bushewa kuma zai iya bambanta kawai a kayan yaji da lokacin dafa.
Girke-girke sundried tumatur domin hunturu a cikin obin na lantarki
Yawan adadin da aka yi amfani da shi a cikin wannan yanayin ana nuna dangane da ƙarfin haɗin na'urar. A cikin tumatir 8 na tumatir ka ɗauki ɗan gishiri, 3 cloves da tafarnuwa, Basil da kayan aiki da kuma 4 tablespoons na man zaitun.
Kafin ka dafa bushe tumatur domin hunturu, suna wanke, a yanka a cikin rabin kuma dauki fitar da tsaba (a cikin wannan harka ba su da amfani). Ana yanka tumatir da aka shirya a cikin tasa mai zurfi, wanda za'a iya sanya shi a cikin inji na lantarki, yafa masa da kayan yaji da gishiri, sun hada da iyakar iko na minti 5. Sa'an nan kuma ya kamata a sanyaya su don minti 10-15, lambatu ruwa cikin wani akwati kuma ƙara man fetur. An sake sanya tumatir a cikin injin lantarki, amma na minti 3 tare da iyakar iko. Bayan sanyaya, ana iya saka tumatir a kwalba bakararre, cike da ruwa kuma an rufe shi da murfi. Ka kiyaye su a cikin firiji. Wannan hanyar tumatir tumatir shine mafi sauri, duk da haka ana adana su ne kawai a cikin sanyi, kuma dandano masu haɗaka sun fi dacewa ga wasu. Don haka idan kana da isasshen lokacin, yana da kyau don amfani da wani zaɓi.
Sun-bushe da tumatir domin hunturu a cikin tanda
Wannan daina aiwatar da tumatir workpiece za a iya dauke gargajiya Rum. Yanayin nauyin sinadaran zai zama kamar yadda ya faru a baya, kawai kimanin 100 ml za'a buƙaci. Tumatir a cikin tanda zai dace fiye da microwave, saboda yawancin samfurori za'a iya karuwa ta sau 2-3. Tumatir, kamar yadda a cikin akwati na baya, an wanke, yanke da kuma warware daga tsaba. Sa'an nan kuma suka sa kayan shafawa a kan fata, gishiri, yayyafa kayan yaji kuma aika su bushe. Yi wannan a cikin ƙarar zafi (har zuwa 100 digiri) don 3-4 hours. Bayan an kashe shi, ya fi kyau barin barin kwanon rufi har sai ya huta ƙasa gaba daya. A kasan gilashin kwalba bakararre, sanya wani yanki na tafarnuwa, kadan Peas Peas, wani ganye bay, sa'an nan kuma yada tumatir-dried tumatir. A lokacin hunturu an bar su a adana wuri mai sanyi, cika da kayan lambu da kuma rufe murfin. A lokacin dafa kayan lambu sun rasa kusan dukkanin danshi, saboda abin da suke ragewa cikin girman, don haka daga 2-3 kilogiram, a ƙarshe, kawai karamin kwalba na samfurin karshe ya samo.
Sun dried tumatir
Masu mallakan wannan na'ura ba zasu dauki wutar ba har dogon lokaci (wanda shine babban abin haɗari). An shirya tumatir (wanke, yanke da cire tsaba) a cikin na'urar bushewa a cikin 1 Layer. Da zarar an zaɓa ainihin ainihin, za a rage ƙasa kaɗan don tsarin bushewa. An kunna na'urar kuma jira har sai tumatir su zama cikakkun dehydrated (kada su karya). Lokacin amfani da na'urar bushewa, ana ƙara kayan yaji bayan tumatir sun kai daidaitattun ra'ayi. Ana kwantar da su a cikin yadudduka a cikin jita-jita masu jaraba, zuba gishiri, ganye da tafarnuwa tafarnuwa. Top tare da man fetur da kusa. Ajiye, kamar yadda ya faru a baya, a cikin sanyi. Tumatir dafa shi a cikin na'urar bushewa ba bambanta ba daga tsohuwar version. Bambanci kawai shi ne cewa a lokacin tsarin bushewa, mai iyaye na iya amfani da tanda.