Furo mai gari: kaddarorin masu amfani, girke-girke

Mene ne chickpea gari? Wace irin abincin za a iya shirya daga wannan samfurin? Wadannan da wasu tambayoyin za a amsa a wannan labarin.

Janar bayani game da samfur

Pea gari shine abincin abincin da ke samuwa ga kowa. An yi amfani dashi don cikakken abinci mai gina jiki, inganta lafiyarka, da kuma samar da bitamin, sunadarai da ma'adinai na cikin jiki.

Ana sayar da gari a kusan dukkanin shaguna. Duk da haka, wasu masu dafa sun fi son yin shi a gida. A karshen wannan, sun yi amfani da peas, wanda suke cikin ƙasa a cikin kofi.

Da samfurin a cikin tambaya gasa burodi, dafa taliya da kuma confectionery kayayyakin, kazalika da kayan lambu cutlets, da wuri, m ko zaki biscuits.

Babban fasalin irin wannan gari shi ne cewa a lokacin da frying shi ba ya sha ko dai mai cin nama ko kayan lambu mai.

Gishiri mai gari: amfana

Da adadin sunadarai, wannan samfurin shuka yana sau da yawa idan aka kwatanta da wasu nau'in nama. Kuma a kan abun ciki na salts da kuma bitamin ma'adinai, har ma ya zarce su. Wani abu na gari na gari shine kashinta, da kuma rashin cholesterol.

Ƙimar nazarin halittu da ake tambaya shine sau da yawa fiye da alkama. Peas yankakke suna da wadata a cikin abubuwa kamar bitamin E da A, fiber da pantothenic acid. Bugu da ƙari, yana dauke da alli, potassium, zinc, magnesium, iron da phosphorus.

Pea gari yana da amfani ga lafiyar mutum. Bayan haka, wannan mawuyacin tushen amino acid ne, kamar threonine da lysine. Bugu da ƙari, wannan samfurin yana ɗauke da abu na musamman, wanda ake kira pyridoxine. Yana daukan wani bangare mai aiki a cikin kira wadannan amino acid, da kuma a cikin hanyoyin tafiyar da su. Rashin daidaituwa na wannan kashi na iya haifar da sukar da kuma dermatitis.

Wannan samfurin yana da amfani saboda yana dauke da babban adadin selenium. Wannan abu abu ne mai mahimmanci wakilin anticarcinogenic.

Yi jita-jita daga gari

Ana iya amfani da wannan samfurin don dafa abinci daban-daban na gida. Mafi sau da yawa suna yin dadi na abincin abincin rai. Don yin wannan, yi amfani da kayan da aka samo kamar:

• Bishiya Peas - game da 350 g;
• Ruwan shan ruwa - kimanin 800 ml;
• Butter sabo ne - game da 15 g;
• Salt da kayan yaji - amfani da su don ƙaunarka.

Shirin abincin

Tsabta mai tsarki zai iya zama ba kawai a matsayin mai kyau mai cin abinci ba, amma har da dadi na gefen nama don kifi ko kifi. A cikin shirye-shiryen irin wannan abincin dare babu wani abu mai wuya.

Da farko, ana kawo ruwan sha a tafasa a cikin mai zurfi, sa'an nan kuma an zubar da kwasfa mai laushi cikin shi. Idan kana so ka sami kama da kuma dankali mafi kyau, to sai a yi garkuwar gari a cikin sieve.

Da zarar tasa ya fara raguwa, gishiri da kayan kayan yaji sun kara da shi. Kullum yana sacewa, dole ne ka gama kammala puree cire daga farantin kuma ka kwantar da dan kadan. Ya kamata a lura da nan da nan cewa, a cikin sanyayawa tsarin da samfur ɗin bean za ta kara da hankali.

A ƙarshe, man shanu mai mahimmanci ya kara da kayan da aka shirya, sannan an hana shi da ƙarfi. Sai kawai bayan wannan, ana amfani da dankali mai yalwata zuwa teburin abinci.

Make dadi na gida pancakes

Shiri na gari na gari ba ya dauki lokaci mai yawa. Don yin wannan, ana amfani da kayan ƙyan zuma a cikin kofi da maƙallafi da ƙura. Bayan da aka samu taro mai laushi, an tattake shi ta hanyar kariya mai kyau.

Idan irin wannan tsari yana da nauyi a gare ku, ana iya sayen gari a kantin sayar da abinci.

Abin da za a shirya daga wannan samfurin mai amfani da bitamin? Very yawa dafa abinci yi daga gare shi dadi na gida pancakes. Saboda haka an saka su tare da waɗannan abubuwa masu zuwa:

• Gida mai tsabta ko gidan shagon - kimanin 200 g;
• Turmeric - game da ¾ kayan abinci cokali;
• Salt gishiri - 1 kayan zaki cokali;
• Ƙasa-ƙasa - 1 tsunkule;
• Ginger Ground - 0.5 kayan zaki cokali;
• Dill sabo ne - karamin karamin;
• Soda hydrated - ½ kananan cokali;
• Ruwan shan ruwa - kimanin 300 ml;
• Cherry tumatir - game da 10 inji mai kwakwalwa.
• Pepper Bulgarian ja - 1 yanki;
• Tafarnuwa sabo - 2 kwayoyi;
• Gurasar hatsin hatsi - kimanin 100 g.

Yin kullu

Don shirya na pancakes na gida, knead a gishiri mai nau'in ƙura. Ya kamata a lura nan da nan cewa an yi shi da bambanci fiye da yadda aka saba.

Da farko, a cikin tasa guda, ku hada gurasar gari tare da dukan alkama. Sa'an nan a nan ma kara turmeric, kowa gishiri, barkono da ƙasa Ginger. Hada dukkanin kayan da aka saki, sun sannu a hankali cikin ruwan sha. A sakamakon haka, an samo wani nau'i mai kama da kama da kama.

Don yin naman pancakes na gida mai dadi, an kara sinadarin sinadaran su. Suna amfani da sabon furen, tumatir da tumatir da barkono mai dadi. Duk waɗannan samfurori an wanke su da wankewa ta hanyar wuka.

Har ila yau sanya kullu a cikin kullu, shing sled da tafarnuwa cloves. An kwantar da wannan daga cikin takalma da tinder a kan karami.

Frying tsari

Da zarar duk samfurori sun kasance a cikin tasa daya, an zuga su tare da cokali. A sakamakon haka, an yi wa kullu mai banƙara da bayyane kayan ciki da ganye. Sa'an nan kuma ci gaba da frying. Don yin wannan, kwanon ruɓaɓɓen frying mai zafi. An zuba dan man fetur, sa'an nan kuma yada harsashin ta cikin tablespoon.

Soya irin wannan samfurori ya kamata daidai daidai da classic sweet pancakes. Bayan da aka janye daga ƙananan kasan an juya su da kuma dafa shi a cikin irin wannan hanya.

Lubricate da ƙãre pancakes da man fetur ba a bada shawarar. Yana da kyawawa don ƙara shi a cikin kwanon frying kafin kowace kwanciya na kullu. A wannan yanayin ba za ku sami ladabi da kyau kawai ba, amma har ma da tasa m.

Muna bauta wa teburin

Ku bauta wa abincin naman alade pancakes daga fis gari zai fi dacewa a yanayin zafi. Ya kamata a tuna nan da nan cewa irin waɗannan samfurori ba su da dadi. Saboda haka, ba za a iya amfani da su ba kawai tare da shayi, har ma da kowane irin kiwo.

Bari mu ƙayyade sakamakon

Yanzu ku san abin da kuke dafa da gari. Akwai karin girke-girke waɗanda suke samar da amfani da samfurin. Mun gode da shi, kayan da ake gina gida ba kawai ba ne kawai kuma suna da dadi, amma b na gina jiki, mai amfani.

Bugu da ƙari da pancakes da kuma dankali mai dankali, za'a iya kara gari a cikin ƙananan ƙwayar kullu don burodi, donuts, pies da wasu kayan dafuwa. Har ila yau, wannan samfurin da aka sau da yawa sosai sa na gida mai cin ganyayyaki sausages kuma frankfurters. A kan darajar cin abinci, waɗannan samfurori ba su da mahimmanci ga nama "'yan'uwa".