Spaghetti da kaza: iri biyu na Italian jita-jita

Kuma sake - Italiya abinci! Wannan kasa ya ba da duniya na dafa wani iri-iri na dadi da kuma savory, daga cikinsu da Spaghetti (tare da kaza a cikin wannan hali). A gaskiya, da Italiya ce, kuma ba tare da dalili, cewa wannan shi ne daya daga cikin delicacies aka mamaye miya. Yana da daidaituwa ba! Bari mu yi kokarin dafa a yau Spaghetti da kaza a cikin daban-daban biredi - tumatir, cream, kamar yadda dandano na jita-jita a mutunta mutane da yawa dogara a kan su, kuma ba kawai girmama ra'ayi na Italian ke dafa. Muna fatan cewa za ka ji a kan kansa dafuwa abubuwan, kamar yadda zai yiwu, ta amfani da kusan guda kayayyakin domin abinci, to halin canza tsare-tsaren. Saboda haka, za mu ci gaba da shirye-shiryen.

Kaza fillet da Spaghetti a tumatir miya

Don shirya da bukatar daukar: fakitin Spaghetti (500 grams), wata biyu da kaji talakawan darajar, wata biyu da kwararan fitila, tafarnuwa cloves uku, laban sabo ne cikakke tumatir, cuku (zai fi dacewa Parmesan), kayan lambu mai (zai fi dacewa da man zaitun), daga Italian kayan yaji ganye.

Mataki-mataki da yadda za ka dafa

1. Yanke tafi da nama da kaji da ƙirãza, yantar daga cikin kashi. Kashi, ta hanyar, har ma ga wani broth - ya, ma, to, ku zo in m.
2. A nama ne a yanka a kananan guda na murabba'ai. Suna bukatar su marinate a man zaitun da Italian ganye, ƙara kadan gishiri da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
3. Tafarnuwa fatattaka ko fashe. Albasarta yanka a cikin rabin zobba thinly.
4. Tumatir za a iya saki daga fata (amma wasu fi son da shi). Sara su finely.
5. Albasa da tafarnuwa ana ɗauka da sauƙi soyayyen a kayan lambu mai, ƙara yankakken tumatur. Simmer on sosai da zafi kadan har sai ruwa. Add kayan yaji da kuma simmer for wani minti 15.
6. Add to miya gaba 'yan ladles na broth. Blender, duk wannan ya jũya a cikin wani m manna kuma simmer for wani rabin awa.
7. Yanka na marinated da lokaci da ƙirjin da aka gasa a high zafi ga 'yan mintoci ruwan kasa ɗauka da sauƙi.
8. Zuba da kaza da miya da simmer for wani bakwai minti haka.
9. Yanzu shi ne bi da bi na Spaghetti. Kanka ga aikata su ba sa ji, tun da zabi na da kyau kayayyakin samuwa. The kawai shawara: zabi wani sirara kuma durum alkama. Spaghetti tafasa (dafa lokaci nuna a kan kunshin, yawanci minti 10 zuwa na bakin ciki).
10. Lokacin da kashi na biyu na da tasa "Spaghetti da kaza fillet" da aka dafa shi, zuba fitar da yada taliya a kan faranti. Kuma a saman taliya rabo yada miya da nama a kan saman warwatse da grated cuku da kuma yankakken sabo ne ganye.

Spaghetti da kaza a cikin wani mau kirim miya

Miya sanya tare da cream, da kuma wata babbar hanya a hade tare da kaza, kuma taliya-manna. Kuma idan muka yayyafa da cuku, ado da ganye da kuma yanka na sabo ne tumatir - duk dadi!

sinadaran

Don dafa Spaghetti da kaza a cikin wannan embodiment bukatar: a biyu daga kaji matsakaici size albasa, kofin bulala tsami, gari babban cokali, da wani yanki na m cuku, man shanu, da kayan yaji.

Cook? Easy!

1. Fillet ne m daga ƙasũsuwa da sara a kananan guda. Nama ne kyawawa don marinate kadan, amma idan ka dauki lokacinku, yana yiwuwa kuma saboda haka.
2. Toya myasko a kan m zafi har sai m shiri. Gishiri da kuma barkono.
3. Melenko albasa yanki da kuma toya dabam. Sa'an nan, ya kara a cikinta nama. Simmer, ya kara da ruwa ko broth, game da wani rabin awa.
4. A halin yanzu, cewa rance dafa abinci cream miya Spaghetti da kaza. Don yin wannan, a kananan adadin warmed cream irin gari. Yadda ya kamata hana, ƙara sauran tsami da kuma 50 grams na ruwa.
5. A nama a cikin wani kwanon rufi frying ƙara tsami da gari, na cika sama da kayan yaji, gishiri. Ku zo zuwa tafasa da kuma kashe.
6. Spaghetti tafasa. Cuku goga.
7. A wani m cookware portionwise baza manna. Yayyafa da grated cuku, kuma idan aka dan kadan narke, zuba miya da guda myaska. Za ka iya yi ado da greenery.