Naman alade: dafa girke-girke

Naman alade wuyansa - taushi da kuma nama sãbo. Shi ne manufa domin barbecue, Grilling, stewing, ƙõnuwa da frying. Ga wasu dadi da kuma sauki hanyoyi na dafa nama.

Naman alade wuyansa. Girke-girke da zuma miya

Amai - shi ne ba kawai wani dadi bi. Da kaddarorin da kuma iyawa halaye ne da dace domin shiri na zaki-m biredi. Domin naman alade da zuma, ba za ka bukatar:

• Game da 500 grams na cervix.
• 'yan cloves da tafarnuwa.
• kayan lambu (man zaitun ko sunflower) man - 2 tablespoons.
• lemun tsami ruwan 'ya'yan itace (za ka iya dauka da mayar da hankali ruwan' ya'yan itace daga kunshin) - 2 kananan cokula.
• ruwa da zuma (za a iya candied, ya kamata kawai pre-narke) - da dama spoons.
• soya miya - 'yan spoonfuls.
• Curry - to, ku ɗanɗana,
• shan ruwa - 10-20 MG.
• gishiri da kuma ja barkono.

Girke-girke na naman alade wuyansa a cikin zuma miya

Fara ta shirya nama. Wanke a ruwan sanyi yanki. Dry. Idan bar plenochki, cire su. Yanke wuyansa. Tabbatar cewa guda aka yanka a fadin hatsi. Yanka ya kamata game da wani santimita lokacin farin ciki. A kadan kidan kashe su kitchen guduma. Kowane yanki na nama yayyafa garesu da gishiri da barkono. Saka da shirya naman alade farantin karfe kuma a fara a dafa da marinade.

Yadda za a yi tafarnuwa marinade

Kwasfa da tafarnuwa. Kara da shi ta hanyar wani grater, blender, ko kawai finely sara da wuka. A wani zurfin platter, hada da man fetur, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, da ruwa, soya miya, Curry. Add da tafarnuwa da sinadaran da kuma yadda za a Mix. Tsoma kowane yanki nama dafa shi a wani yawa na baya da kuma sa a kan farantin. Top cika wuyansa sharan marinade, murfin fim ko wani latsa farantin da wani karami diamita. Bar wa marinate. Fi dacewa, nama ya kamata faru a marinade akalla na dare (8-10 hours), amma za ka iya iyakance kanka zuwa biyu ko uku hours.

Yadda soyayyen naman alade wuyansa

A girke-girke na marinade ba kawai dace da frying. A nama za a iya gasa ko gasa a kan garwashin. Bayan da ake so lokaci ya wuce, cire nama daga firiji da kuma fara frying. A wani frying kwanon rufi, lambatu duk marinade, sa nama a cikin shi. Stew minti 10. Sa'an nan ku zuba ruwa zuma guda. Ci gaba da simmer for wani minti 10. Da zaran cikin miya fara thicken, kashe zafi, ya rufe kwanon rufi da murfi. Yanzu muna bukatar mu jira minti 5 - da tasa ya kamata a nace. Dafa nama a kan wani farantin, zuba miya, kuma ku bauta tare da wani ado.

Naman alade wuyansa a cikin rami

Yin burodi a cikin hannun riga - ko da yaushe wani lashe zaɓi. Za ka iya tabbata cewa nama ba bushe up, amma a kudi na shirye-shiryen da shi zai kasance m da kuma taushi a kan kansu ruwan 'ya'yan itace. Don gasa naman alade wuyansa, kana bukatar:

• game da wani kilogram nama.
• gishiri, seasonings.
• farin giya (zai fi dacewa bushe) - gilashin.
• mai (man zaitun ko man sunflower) - 2 spoons.
• gurneti.

Yadda za a dafa naman alade wuyansa

Girke-girke na ƙõnuwa nama a cikin hannun riga fara tare da shiri na samar da nama: wanke, bushe, cire wuce haddi plenochki. Yanki ba bukatar da za a yanka a cikin guda (idan ba ma manyan), nan da nan ya yayyafa shi da gishiri, barkono, da kayan yaji. Brush tare da man shanu da kuma zuba ruwan inabi. Barin for awa. A wannan lokaci, kunna yanki a cikin marinade 'yan sau. Bayan karewa na lokacin sa a cikin hannun riga pickled cervix. Ƙulla da iyakar, ya sa a kan wani yin burodi sheet. A dafa abinci lokaci ya dogara da adadin nama. A kan talakawan - 1,5-2 hours. Zazzabi - 200 digiri. Laba yanki ne gasa for game da sa'a daya. Da zarar lokacin ya elapsed - isa ga nama. Ado da shi tare rumman tsaba. Domin biki tebur dadi da kuma Hearty tasa iya zama naman alade wuyansa. A girke-girke ba ya bukatar musamman da dabarun da kuma samun mai kyau a kowane uwargida.