Miya da kwai: girke-girke

Sauran su ne muni da aka gina "gida". Ba su da amfani kawai ga lafiyar dan Adam, amma a lokaci guda suna iya taimaka wa 'yan ƙasa, ceton lokacinta da makamashi. Gurasar musaccen nama zai ciyar da dukan iyalin. Akwai wani babban yawan miyan girke-girke, duka biyu da kullum da kuma holidays, duka biyu gargajiya da kuma sabon abu. Za a tattauna wannan a cikin labarin.

Don shirya tasa "Rawan tare da kwai" da girke-girke na iya zama wani, amma a matsayin mai mulki, kana bukatar ba fiye da uku ko hudu sinadirai don samun mai kyau, lafiya da kuma gamsarwa abincin rana.

A classic girke-girke ne bambance-bambancen na na abin da ake ci da kuma dadi tasa - "Chicken miya tare da Egg". Don dafa shi kana bukatar ka yi arziki kaza broth, ƙara raw dankalin turawa cubes. Har dafa shi, dukan tsiya raw qwai a karshen dafa abinci cire nama, sa makwararin da sauri zuba a kwai cakuda. Cikakken Mix miya har sai lokacin farin ciki. Sa'an nan kuma rage zafi da kuma dafa minti goma a ƙarƙashin murfi. Don yin amfani da miya sa nama da dill.

Zaka kuma iya bayar da "Italian miya tare da kwai" girke-girke ne a bit mafi rikitarwa. A cikin zurfin saucepan soya kadan crushed tafarnuwa cloves, straws na zaki da barkono barkono, yankakken tumatir, ƙara kadan chili da gishiri. Bayan da cakuda ya zama kama, kuna buƙatar ƙara ruwa (ko broth broth) da kuma dafa har sai an shirya don karamin wuta. Duk da yake miyan ne languishing, yin poached qwai da kuma babban maku yabo na fari gurasa, shafa tare da tafarnuwa su. Nan da nan ya ci gaba da yin hidima. A cikin zurfi mai launi sa croutons, a kansu a kwai, yayyafa da Basil da kuma zub da miya. Yana juya sosai sosai, idan an yayyafa shi da Parmesan.

Original da sosai sauri girke-girke zai zobo miya tare da kwai. Kuma, wannan tasa ne yanayi. Don yin shi, kana buƙatar kaza kaza (amma zaka iya, kawai ruwa), jefa dankalin turawa dankalin turawa a cikin ruwa mai zãfi kuma tafasa shi har sai an dafa shi. A wannan lokaci don fitar da sihirin, yanke rassansa. Ganye sara da kuma sara a cikin ruwan zãfi. Tafasa a kan karamin wuta na minti biyar, yin rami, zuba albarkatun gurasa. Duk da haka tafasa a matsayin mai yawa lokaci. Duk abincin, abincin dare yana shirye.

A lokacin da ake shirya tasa "Rawan tare da kwai," girke-girke da zobo yana nufin cewa gishiri ya kara da cewa kadan ne sosai. Gishiri zai zama dole ne kawai bayan an ƙara ganye, in ba haka ba ne mai sauƙi gishiri zai iya fita.

Har ila yau, ana iya adana Sorrel don hunturu. Yana da sauqi don yin wannan. Dole ne a zuba ruwa a cikin tukunyar karamin, ƙara ƙarin gishiri a kanta kuma wanke shi, a yanka da zobo. Ku kawo wa tafasa, tafasa don minti 5-7, amma ba haka ba, don haka ganye zasu zama launin ruwan kasa. Abincin gwangwani yana canzawa cikin kwalba haifuwa kuma an rufe shi tare da wannan lids.

Don shirya miya da kwai girke-girke da Bugu da kari na gwangwani zobo bukatar kadan canji. A cikin ƙarshen kaza tare da dankali ƙara abinda ke ciki, tafasa don minti biyar, ya kawo tafasa. A wannan lokaci, tafasa albarkatun da aka yanka. Yin hidima a tasa zai zama kamar haka: a cikin tasa mai zurfi, zuba miya, saka spoonful na kirim mai tsami, kwai da kadan ganye. Yana juya sosai dadi, kuma, mafi mahimmanci, da sauri.

Zaka iya ƙirƙirar bambancin wannan tasa, ya maye gurbin mai sihiri tare da nettle, amma an bada shawara don canja tsari na dafa abinci. Wannan shine "Gishiri mai tsami tare da kwai". Zai fi kyau kada ku dafa girke-girke a kan naman alade. A cikin ruwan zãfi salted, jefa albarkatun dankalin turawa da kuma kawo su zuwa shiri. Yanzu kuna buƙatar wanke ganye (yatsun nama, dill, tafarnuwa kilon ko wani) kuma jefa shi cikin ruwan zãfi, ta tafasa don kimanin minti 8. Gishiri digest ba wajibi ne ba, kuma a ƙarshen dafa abinci ƙara dan kadan a cikin ruwan gari. A wannan lokaci, tafasa albarkatun da aka yanka. Yi aiki a kan teburin, kamar yadda aka yi a girke-girke na baya. Bon sha'awa!