Yi dadi da kuma crunchy pickled cucumbers

Kokwamba - a kayan lambu da cewa shi ne Popular a Salted kuma pickled. Suna yadu amfani da matan aure da. Lalle ne, pickled cucumbers da kansu su ne m snacks, a Bugu da kari, sun za a iya kara wa daban-daban salads, har ma da wasu zafi jita-jita.

Girke-girke na pickling cucumbers akwai da yawa. Amma akwai general dokokin da dole ne a bi a lokacin da canning. Ga misali, ba sa amfani ga marinades kokwamba salatin iri, a ƙãre form irin kayan lambu ne da taushi da kuma m. Kafin ka fara canning cucumbers kyawawa don jiƙa a ruwan sanyi domin shida zuwa takwas hours, shi zai sa kayan lambu more na roba da kuma crispy.

Don samun wani dadi pickled cucumbers a kwalba da kayan lambu, ƙara daban-daban kayan yaji - horseradish ganye, dill umbrellas, coriander tsaba, cloves da tafarnuwa da sauran kayan lambu da kuma kayan yaji. Don sa cucumbers sansanin soja ne kyawawa don ƙara zuwa bankuna na itacen oak ganye.

Cooking pickled cucumbers ko sterilization za a iya cimma ta yin amfani da sau uku cika. A cikin farko case, cikin shirye kayan lambu tare da kayan yaji sanya shi a cikin wani gilashi, cika su sayen magani shirya marinade, murfin kwalba da lids da kuma sanya haifuwa a ruwan zãfi. Lita kwalba ayan ci gaba da isasshen a tafasasshen ruwa na mintina 15, bayan da, suka m cire daga sterilizer da hermetically shãfe haske. Birgima kokwamba ne mafi alhẽri ba sa karkashin "gashi" saboda suna da taushi. Don kauce wa wannan drawback, gwangwani kwantar a iska.

Lokacin da hanyar adana ta sau uku simintin, cucumbers an sanya shi a cikin bankuna a cikin wannan hanya kamar yadda a farkon harka. Sa'an nan ku zuba tafasasshen ruwa a kan bankuna da kuma rufe da murfi, tsaya har sai ruwan ya sanyaya saukar zuwa dumi jihar. Sai aka zuba daga gwangwani (m murfi da ramukan) da kuma sake cika su da wani ruwa mai zãfi. Har sai da ruwa cools saukar na biyu zuba, shirya marinade, ta amfani da wani ruwa dakatar daga gwangwani. The uku lokaci, bankuna zuba ruwan zafi ne ba, da kuma cikin ruwan marinade kuma nan da nan mirgine.

Kuma yanzu da girke-girke, ta amfani da za ka iya shirya pickled cucumbers. A uku kilo cucumbers (wanke, jiƙa a ruwa, yanke tips) bukatar da ɗari grams na gishiri da sukari, rabin lita na vinegar (6%), 10 Laurel bar, 50 Peas na baki da kuma allspice, biyar zanen gado horseradish 40 stuff furen karnesha . A request daga cikin bankuna, za ka iya ƙara cloves da tafarnuwa, yanka na karas, umbrellas ko fennel tsaba da kuma yanka na zaki da barkono. Amfani da wannan girke-girke za a iya dafa shi cucumbers kuma a kan na farko da na biyu Hanyar.

Amma duk da wannan girke-girke na shirye-shirye na kayan lambu domin hunturu. Kuma abin da ya yi idan wani m kokwamba so a yanzu? A wannan yanayin, za ka iya amfani da girke-girke na pickled cucumbers. Hanyoyi a dafa wannan dadi da kuma sauri abun ciye-ciye, akwai yawaita. Gaya mana yadda m Salted cucumbers.

Alal misali, za ka iya amfani da wannan sauki girke-girke. Dauki wani kokwamba, wanke, yanke da iyakar. Idan ka samu mai manyan samfurori, shi wajibi ne a yi su daya ko biyu a tsaye huda wuka. Sa'an nan kuma ƙara sama da kayan lambu a cikin wani m tasa, ƙara kayan yaji (horseradish ganye, tafarnuwa, dill, allspice). Yanzu shirya wani bayani da daya lita na ruwa dauki wani spoonful na sukari da gishiri. Tafasa wannan cakuda da kuma cika tare da ruwan brine cucumbers. Mun bar a kan tebur zuwa kwantar, sa'an nan ya sa a cikin sanyi. Bayan 10-12 hours, wani abun ciye-ciye a shirye.

Amma ko da wani sauki girke-girke - bushe salting cucumbers, a cikin wannan harka, ba ko da ka dafa da brine. M Salted kayan lambu za mu zama a cikin wata jakar lēdà. Kai 10-12 kananan kokwamba, wanke su, yanke iyakar. Saka da kayan lambu a cikin jakar, a can ya kara da cewa dill, currant ganye, tafarnuwa da kuma wani kayan yaji to your liking. Zuba Yanzu akwai wani mai kyau tsunkule na gishiri, jakar cika, da kuma tam tying, da kyau-gauraye da kayan lambu da kuma kayan yaji. Mun sa da jakar a cikin wani kwano, da aika da shi a cikin firiji. Salted cucumbers zai zama Fit domin hidima, sa'o'i uku daga baya.