Mimosa tare da cuku. Abincin gourmets

Mafi sau da yawa kayan ado na tebur na kayan ado shine bambance bambancen bouquet na salads, k'arak'ara, sharaɗin zafi, 'ya'yan itatuwa, barasa da abubuwan sha. Kowane ɓangare na wannan bouquet yana da ban sha'awa da mahimmanci, a cikin hanyarsa mai kyau, amma mafi yawan abin da ba a tsammani da asali don dandana su ne salads. Idan ba tare da su ba, ba za a ci abinci ko abincin dare ba. Abubuwan da suke da yawa ba su fahimta bane har ma ga mafi kyawun ɗalibai da masu sana'a.

Salatin wata tasa ce ga kowane dandano da launi. Su ne mai dadi, m da kuma brackish. Kowace girke-girke shine dandano mai dandano: menene ciki? Don wani ya gwada iri-iri iri-iri kamar yadda zai yiwu - wannan shine farin ciki, ga wasu sun saba, dandano mai kyau yafi dadi. Ga irin wa] anda suka saba wa Olivier, salatin salatin, vinaigrette da kuma, ba shakka, abincin da muke so da sunan mai suna "mimosa". An shirya bisa ga girke-girke da aka saba da dukan masu dafa, amma don kyakkyawan uwar gida yana da muhimmanci a kawo wani abu daga nasu ga kowane tasa, kuma yana zuwa gwaje-gwaje. Ƙananan gyare-gyare da aka yi a girke-girke yakan haifar da wani abu mai mahimmanci kuma mai ban sha'awa a dandano. Wannan tasa yana da dadi don mamaki da ƙaunatattunku. Za muyi magana game da hanya mafi sauƙi da kuma mafi yawan hanyar haifar da mimosa. Yadda za a shirya salatin 'yan masoya na ra'ayin Rasha?

Mimosa tare da cuku. Recipe

Dole ne a saya kayan aikin da ake bukata a gaba, an shirya don kaucewa hatsarori masu ban sha'awa. Lokacin da duk abin da yake can, zaka iya fara dafa abinci. Saboda haka, muna bukatar mu: gwangwani (a man), dankali, karas, 'yan qwai, albasa, gishiri da kuma mayonnaise (za ka iya maye gurbin kirim mai tsami) da cuku. Ta yaya za a iya shirya wani mimosa da cuku? A girke-girke ne mai sauƙi da ban sha'awa. Shirin ba ya buƙatar kowane fasaha na musamman ko kayan aiki mai mahimmanci. Duk abin da ake bukata shine a cikin ɗakin abincinmu; An halicci cakuda mimosa - salatin, girke-girke na gaba-daya wanda zai gaya muku game da dukkan nauyin shiri kuma zai zama da amfani ƙwarai, musamman don farawa gidaje.

Don haka, bari mu fara. A mataki na farko, muna buƙatar wanke dankali da karas, saka su a cikin tukunya da aka cika da ruwa, da kuma sanya wuta. Lokacin da karas da dankali suna welded (ana iya sare su tare da cokali mai yatsa ko wuka), bari su kwantar da kwasfa. Bugu da ari, domin albasa ba ta da haushi a cikin dandano, dole ne a gushe shi da kuma zuba ruwan zãfi a saucepan. Mintina goma bayan haka, kwantar da ruwa. Dankali da karas finely grate. Sa'an nan kuma wajibi ne don tafasa qwai da yawa. Bayan sun kwantar da hankali, mun raba yolks daga sunadaran. Dukansu da sauran sassan qwai suna yankakken yankakken tare da kayan aiki ko wuka. Abu na karshe da muke shirya daga sinadarai shi ne kifi mai gwangwani, wanda ya kamata a kwashe shi don yawancin man ya kasance a can, kuma ya kifi kifin da cokali mai yatsa har sai an samo wani taro mai kama.

Yanzu muna fara saka kayan da aka tanadar mu a cikin yadudduka. Na farko, kashin ƙasa zai zama kifin gwangwani. Mun sanya fata fata a kanta kuma yada mayonnaise. Sa'an nan kuma sa fitar da ko da Layer na karas da maiko dukan surface. Haka zamu yi daidai da albasa, dankali da cuku cuku, kuma zuwa saman - yolks, wanda ba a buƙatar rufe shi da mayonnaise. Za su yi kama da launi na mimosa kuma su zama kayan ado na salatin kazalika da ƙwayoyi ko ganye na greenery. A nan an shirya salatin mimosa tare da cuku. Yawan girke-girke ya kasance cikakke kuma mai iya zuwa ga wani daga cikin mu. Ƙara cuku ya sa dandana ta daɗaɗɗa kuma mafi m. Bugu da kari, kashin cuku mafi kyau shine kyakkyawan zane don "zana" gwaiduwa da kayan ado daga greenery.

Girke-girke na wani mimosa salatin ne mai sauqi qwarai. Samar da irin wannan tasa zai ba ka farin ciki, kuma a lokacin da, a ƙarshe, ana iya ɗanɗana - zai zama wani abu mai ban sha'awa. A kowane hutu ka tebur dole ne ka yi ado da mimosa tare da cuku, abin girke-girke wanda ke yanzu a cikin tarin. Ita ce mai dadi, dadi, mai gina jiki da lafiya.