Salatin Callas. Kayan girke-girke da kuma mataki na gaba don yin dafa

Sakamakon girke-girke, abin da aka tsara na kayan ado da kuma dandano mai ban sha'awa ya sa wannan salatin a cikin wani biki. Salatin "Calla", girke-girke wanda za a tattauna a kasa, sunansa saboda ado a cikin nau'i na furanni, wanda aka yi daga cuku. Kyakkyawan abincin da za a iya tunawa ba za ta bar wasu shafuka ba kawai gourmets, har ma wadanda basu da sha'awar cin ganyayyaki.

Salatin Callas. Recipes tare da hoto da kuma mataki zuwa mataki umurni a kan dafa abinci

Yi la'akari da bambancin da yawa na shirye-shiryen wannan salatin kuma ƙayyade wanene daga cikinsu yafi kyau. Akwai hanyoyi masu yawa na yin shi: tare da kaza da kaya, prunes da kwayoyi. A cikin puff ko gauraye. Yana dauke da wani classic mai lebur salatin dangane da kaza. Duk da haka, a cikin 'yan shekarun nan, an maye gurbin nama mai mahimmanci sau da yawa ta cin abincin teku, irin su raguwa da fasaguwa.

Salatin gargajiya na "Callas". Matakan girke-mataki-mataki

Abubuwan da ake bukata:

• 250 g kaji ko kaza nama;
• 2 qwai kaza;
• 120-150 g da wuya cuku;
• 250 g na zaki;
• 250 g na abarba;
• 3 karas;
• 1 matsakaici albasa.

Don ado:

• Leeks - 2-3 sprigs.
• Faski - 'yan twigs.
• Cikali fused a faranti - 5 inji mai kwakwalwa.
• Mayonnaise.
• Man kayan lambu.

Salatin "Callas", wanda aka yi la'akari da shi a ƙasa, an shimfiɗa ta a cikin layi. Akwai nau'i-nau'i na kisa, inda za a sauya nauyin sinadaran da kuma ado tare da mayonnaise, amma sai dandano na musamman na salatin ya ɓace, wanda aka samo shi daidai ta hanyar ladacen samfurorin da aka fada. Wannan shi ne zest.

Ana shirya shafewa

1. Filet ko ƙafafuna kuma dafa shi a kan zafi mai zafi. Bayan tafasa, ruwan yana salted, wuta ta rage, mun cire kumfa kuma mu dafa har sai an shirya. A matsayin mulkin - minti 40-45. Bayan an dafa nama, cire shi daga kwanon rufi, ba da izinin kwantar da ƙura.
2. Karas dafa, sanyi da uku a kan grater.
3. Namomin kaza da albasa a foda a cikin kwanon rufi har sai launin ruwan kasa.
4. Cikakken nama a yanka a kananan ƙananan kuma bari ruwan 'ya'yan itace ya narke.
5. Cukuba uku a kan grater.
6. Qwai ne dafaccen yankakken yankakken.

Sinadaran don salatin "Callas" tare da kaza a shirye! Rubuta yadudduka.

Yanayin yadudduka da bambancin su

Bayan da muka shirya dukkan abubuwan da ake bukata, za mu fara sa su a kan juna. Akwai wasu zaɓuɓɓuka don shimfiɗa layi, la'akari da biyu.

Na zaɓi:

• A kaza. Mayonnaise.
• Champignons gauraye da albasarta.
• Karas. Lubricated tare da mayonnaise.
• Qwai.
• Cuku. Mayonnaise.
• Pineapples. Har ila yau man shafawa da mayonnaise.

Zabin II:

• A kaza. Mayonnaise.
• Pineapples. Mayonnaise.
• Cuku.
• Zakare da albasa. Mayonnaise.
• Karas.
• Qwai. Mayonnaise.

Salatin kayan ado

Bayan mun gama babban ɓangaren, mun juya ga yin ado da shirye. A matsayin bango, bari salatin ya yayyafa shi da gwaiduwa mai yalwa ko gurasar yankakken fin. A kan za mu sa furanni da ba a inganta. Take a takardar da sarrafa cuku (kafin yana da kyawawa don zama a cikin firiji, in ba haka ba da cuku ne ma taushi da kuma gaggautsa) da kuma juya kulechkom. A tsakiyar flower, saka wani karamin. Anyi shi ne daga kore albasa ko dill. A gefen tasa za ku iya fitar da dill.

Da zarar an ƙawata kayan ado, dole ne ka cire tasa a cikin firiji nan da nan, in ba haka ba furanni za su yi hasara kuma su zama ɗaki. Zai zama mai kyau don cinye salatin bayan 'yan sa'o'i kadan, lokacin da dukkanin layuka sunyi daɗi kuma zasu iya samun dandano na musamman.

Salatin "Calla", girke-girke wanda muka yi la'akari, shine classic. Kuma an shirya shi ne a kan ƙwayar kaza. Sauya nama tare da abincin teku, za mu, a gaskiya, suna da sabon salatin, wanda zai zama dandano mai ban sha'awa. Muna ba da shawara ka gwada duk zaɓuɓɓuka kuma ka yanke shawara wanda kake so.

Kalla salad tare da abincin teku

Abubuwan da ake bukata:

• 150 gr na jatan.
• 100 g da sandunansu (surimi).
• 1 karas.
• 1 matsakaici albasa.
• 4 qwai kaza.
• 250 g na abarbaƙa gwangwani.
• 150 g na gwangwani ko namun kaza.
• 150 grams na wuya cuku.
• Mayonnaise.

Don ado:

• Leeks ne karamin guntu.
• Dill - 'yan twigs.
• Cuku ne fused - 3-5 faranti.

Salatin "Callas", wanda aka kwatanta shi daga bisani, wanda ba ya bambanta daga irin wannan salatin, amma tare da cin abincin teku.

1. An wanke goge da kuma bufa shi cikin ruwan salted tare da kayan yaji. Sa'an nan kuma yankakken tsabta da kuma yankakke.
2. Qwai da karas ne Boiled da yankakken finely.
3. An yi amfani da namomin kaza da albasarta.
4. Surimi, da albasarta, ana yanka su a cikin kananan guda.
5. Kayan daji a cikin tsakiya.

Rakuna a cikin salad "Callas" tare da shrimps an dage farawa a cikin jerin masu zuwa:

• Kwafe tare da kaguwa da sandunansu. Mayonnaise.
• Namomin kaza tare da albasarta.
• Karas. Mayonnaise.
• Cuku.
• Pineapples. Mayonnaise.

Salatin kuma ana ado a cikin nau'in cuku mai nau'in kwari, karas a cikin harshe da albasa - kamar furen fure.

Salatin "Kalla", girke-girke wanda ya dangana ne akan abincin teku, ya bambanta da sautin dandano mai ban sha'awa, a haɗe shi da shrimps da surimi. Ba shi da baya ga salatin tare da kaza kuma zai zama tasa mai ban sha'awa, wanda zaku gayyata.

Amfani mai amfani, mai farka na bayanin kula!

• Idan kayi amfani da namomin kaza, kina buƙatar sau biyu kamar yadda aka nuna a cikin girke-girke, kamar yadda za'a kashe su sau biyu a yayin dafa abinci. Kuma, bisa ga haka, a farkon sabbin namomin kaza suna buƙatar lokaci (kimanin minti 10) don fitar, sannan kuma toya. A lokacin da frying, za ka iya ƙara 'yan provencal ganye, wannan zai ƙara piquancy ga namomin kaza.
• Zaka iya maye gurbin gurasar gwangwani tare da sabo, to, ku ɗanɗani zai zama mafi m.
• Albasa ba za a iya yin soyayyen ba, kuma an shayar da shi ta ruwan zãfi kuma dan kadan ya sha ruwa (1 teaspoon na 9% vinegar ga rabin kopin ruwa). Marinate minti 10-15.
• Kafin ka shimfiɗa gurasa, dole ne ka magusa man, in ba haka ba salad zai iya "iyo".
• Kuna iya amfani da kullun da balaye ba tare da zane ba. Babu bambanci daban-daban.