Yankin nama da kuma qwai

A kasar, da naman sa da kuma naman maraki, ko fi son a yi amfani da fom na dips, ko kuma kawai soyayyen a da dama biredi. A kasashen Turai da kuma Amurka kasashe, yankin nama da kuma qwai ne daya daga cikin mafi m jita-jita.

Akwai da dama zažužžukan domin yin wannan dadi da kuma gina jiki da abinci. Amma duk da bayyana iri-iri, suna inherently yankin nama da kuma qwai ne wani yanki na naman maraki a kan abin da kwai rana gefen sama. Wasu girke-girke da shawarar dafa abinci da nama dabam, kuma dabam - da yankin nama, kuma akwai girke-girke da suna shawarar karya a raw kwai a kan riga kusan gama wani nama da gasa da shi a cikin tanda ko obin na lantarki. Idan kana da mai kyau kwanon rufi da murfin, m mata, za ka iya kawai karya a raw kwai zuwa ƙãre yankin nama da kuma rufe shi da wani murfi. Irin wannan qwai da sauri dafa a kan matsakaici zafi.

Beefsteak tare da kwai za a iya shirya kamar guda yanki na nama, da kuma na ƙasa da naman sa. Idan kana dafa wani tasa daga talakawa nama, ya kamata ka yi shi bisa ga gargajiya girke-girke, sa'an nan kuma ƙara da kwai yankin nama. Kasa ne a girke-girke da cewa yankin nama da kuma qwai ne Ya sanya daga ƙasa naman sa. A wannan yanayin, da naman itace sosai m, kuma m, don haka shi blends daidai da dandano na soyayyen qwai. Domin da ba da abinci da sinadaran da suke bukata (bisa 1 bautãwarku): yankakken nama - 150 g; Bacon - 40 g; abinci domin toasting - 40 g; kwai - 1 pc.; Kokwamba - 30 g; tumatir - 40 g; latas - 10-15 g; adjika - 30-40g. kayan lambu mai - 20 g; kore albasa, barkono da gishiri.

Shirye ƙasa naman sa aka kafa a cikin wani madauwari Disc ciwon kauri daga game da 1.5 cm. A shirye yankin nama soyayyen a frying kwanon rufi da kayan lambu mai zuwa ba crusts. To, shi ne ya kawo shiri a karkashin wani m murfi. Na yanka na abinci domin maku yabo yanke fitar da wani da'irar cewa yana zama da girman da dafa yankin nama. Bread dan kadan toasted a cikin injin ƙyafe burodi ko busassun frying kwanon rufi. Kwai dafa shi a kayan lambu mai kamar yadda ya saba "soyayyen kwai", da hankali kada ka lalata gwaiduwa. Dish barkono da gishiri dandana. Thin naman alade toya har sai da zinariya launin ruwan kasa a frying kwanon rufi.

Hidima a matsayin haka: wanke da kuma obsushennye letas tsage cikin guda da kuma yada a kan wani la keken shanu tasa. Tumatur da cucumbers an wanke da kuma yanke zobba. Yada a kan wani farantin shirya abinci a saman shi - naman alade. Bacon sa a kan wani yankin nama, wanda a hankali ya watsu a soyayyen kwai. Duk jita-jita da ake yi wa ado da ganye da kuma kayan lambu. A tasa bauta adjika.

Mafi na kowa girke-girke na naman sa ko naman maraki - yankin nama da albasarta. Domin shi da ake amfani da Tenderloin thinly sliced, kuma da hana. A sakamakon ya zama mai girma da kuma na bakin ciki yanki nama. sliced soyayyen albasa zobba da kuma dabam daga nama da aka kara wa shi a karshen dafa abinci. Nama barkono, gishiri, kara daban-daban kayan yaji (dandana) da kuma soyayye har dafa shi. Don wannan tasa yake cikakke gefen tasa da soyayyen dankali da kuma kayan lambu salads.

A cikin West, an dauke kusan wata kasa tasa. Muna magana ne game da wani tasa da wani babban sunan "yankin nama da jini." Muna da wannan tasa ya ba tukuna aka isasshe yada, ko da yake ga wani canji, kowa zai iya yi kokarin dafa shi da kanka. Ga shi bukatar 3 guda. Naman maraki meatballs, ƙasa baki barkono, gishiri, kayan lambu mai. A wanke da obsushennoe nama ɗauka da sauƙi bounces. The guda ana shafa da gishiri da barkono. Fans of condiments iya ƙara kadan yaji. A wani zafi skillet da man shanu soyayyen nama a garesu har sai da zinariya launin ruwan kasa. Toya bukatar a matsayin mai yawa lokaci don samun a cikin tsakiyar Layer zauna dan kadan m nama. Wannan tasa ake bauta kawai zafi, saboda sanyaya nama hasarar dukan abin da dandano.