Yadda za a gasa a cikin tanda Shank: girke-girke

Gasa veprevo gwiwa ne mai gargajiya Czech tasa wanda ya dade wata alama ce da kasar - tare da duhu giya da babban coci Witt. Bugu da ƙari, wannan girke-girke ya zama Popular a wasu ƙasashe, amma shi ko da yaushe yin shirki da shi tare da Jamhuriyar Czech da kuma ta zamanin da hadisai.

Duk da haka gasa gaɓar yatsa Czech a asalin siffan ya zama m ga mutane da yawa. Saboda haka, a sanannun shugaba Zdenek Poglreyh yanke shawarar gyara shi a bit, da kuma sakamakon da aka gabatar wa jama'a.

dole sinadaran

Don shirya wannan tasa kana bukatar:

• Gaɓar yatsa - 4 inji mai kwakwalwa.;
• karas - 2 inji mai kwakwalwa.;
• shugaban tafarnuwa - 1 pc.;
• albasarta - 2 inji mai kwakwalwa.;
• faski - 1 pc.;
• seleri tushen - 1/2 guda.;
• tumatur - 3 inji mai kwakwalwa.;
• duhu giya.
• man shanu.
• kayan lambu mai.
• Rosemary.
• thyme.
• gishiri.
• barkono.

Selection da kuma shirye-shiryen da nama

Kafin ka gasa shank a cikin tanda, dole ne ka daidai zaɓi shi da kuma shirya. Domin wannan girke-girke na wani karamin sashi na gwiwa, da kuma yin amfani da matasa naman alade, wanda shi ne da yawa softer da softer. Kowane gaɓar yatsa ya kamata a sosai tsabtace da kuma sarrafa a kan wani bude wuta. Sa'an nan amfani da wuka yin kananan incisions a duk faɗin yanki. Wannan shi ne zama dole domin ya gasa da shank a cikin tanda tare da kayan lambu da kuma musamman miya, wadda ya kamata a tunawa a cikin nama, da kuma fata zai zama wannan hanya.

Cooking miya!

A wani kananan adadin kayan lambu mai wajibi ne a soya tafarnuwa cloves. Sai suka bukatar man alade nama, sa hakora cikin incisions sanya. Next toya coarsely yankakken karas, seleri, faski tushen da kuma albasa zobba. Don gasa a cikin tanda shin , kuma har yanzu ba ta da wani dandano na dukan kayayyakin da za a kara da soyayyen unpeeled tafarnuwa da datsattsen naman tumatir ba tare da fata. Dukan cakuda ne da soyayyen ga dama da minti kuma zuba uwa yin burodi takardar da cewa zai iya zama pre-faduwa takarda ko tsare su hana mai danko.

yin burodi

Yanzu kana bukatar ka saka nama a kan miya a yin burodi tasa da kuma sa a cikin tanda, inda za a shirya a zazzabi na 180 digiri. Game da nawa gasa a cikin tanda shin san duk chefs, amma wannan ilmi ne mafi yawa da ilhama. Saboda haka, babu wanda zai iya bayar da wani daidai da kuma unequivocal amsar a lokacin sigogi. Da cewa shi ne ya shirya zuwa har da nama yana farawa zuwa nawa a baya da kashi. Za ka iya duba wannan ta amfani da wani al'ada toshe. Sa'an nan shin bar for wani 10-15 minti a cikin tanda don bayar da shi a kai da cikakken kasancewa da typed zazzabi. Har ila yau, ya kamata a lura shi ne cewa zafi magani dole ne a kullum shayar abinci duhu giya, ko da yake wasu fi son zuba shi a cikin kwanon rufi kafin dafa. Duk da haka, na biyu hanya ne mafi m, kuma shi damar da nama don saya da kyau launi.

feed

Kafin ka gasa shank a cikin tanda, dole ne ka ƙayyade da ado. A bisa ga al'ada amfani da kabeji da kuma kayan yaji a cikin nau'i na grated horseradish. Duk da haka, wannan girke-girke ya bayar da shawarar kawai zuba cikin nama miya da kadan man shanu da kuma bauta tare da burodi. Babu sauran gefen jita-jita ba su bukata, tun da kawai hanyar zuwa fuskanci real dandano na wannan tasa.