Yadda za a dafa kaza fillets a cikin tanda? A 'yan dubaru

Kaza nama ne mai samfurin na wani amfani sosai da kuma unpretentious a cikin shiri. Yana iya zama a cikin wani al'amari na minti zuwa juya cikin wani dadi abincin dare, ko da wani Hearty abinci. Musamman rare tsakanin matan aure da jin dadin kaza nono. Shi ne mai ɗamfarar yanki na lafiya nama sãbo, ba tare da kasusuwa da kuma tendons. Wannan nama ba zai iya kawai tafasa ko soya a cikin wani kwanon rufi frying, amma kuma don ƙirƙirar daga shi mai dadi tasa ta amfani da tanda ko hukuma tanda.

Fillet na kaza a cikin tanda za a iya dafa shi a hanyoyi daban-daban. Za ka iya ƙirƙirar wani dafuwa fitacciyar, gasa naman a gwajin ko Stew shi tare da kayan lambu. Za ka iya dafa chic julienne ko kawai gasa nama a cikin kwanon rufi. Ga bayani a kan yadda mafi kyau don shirya duk na sama Darussan, kuma za a tattauna a wannan labarin.

Don gasa fillet kaza a cikin tanda, za ka iya amfani da sabo kullu kama da amfani domin dafa pizza ko ravioli. Dafa shi zai iya zama mai sauki - kawai Mix gari da ruwa, kara zuwa da shi da kwai da kuma kadan da gishiri, sa'an nan a hankali vymeshivaya kawo zuwa so yanayin. Nama ne ma wajibi ne don yanke a kananan guda, ƙara gishiri da barkono sosai. Idan so, da kaza guda za a iya gauraye da yankakken albasa ko tafarnuwa. "Pack" kaza a kullu, yada sakamakon Rolls a kan wani yin burodi sheet, oiled, da kuma sa a preheated tanda, don rabin awa. Kaza fillet gasa a cikin tanda gwajin, domin a bauta masa duka biyu zafi da sanyi.

Don gasa kaza fillets a cikin tanda tare da kayan lambu da kuma namomin kaza, shi wajibi ne don wanke kadan bushe da kuma yanke zuwa manyan cubes. Aƙalla guda guda na sliced dankali, namomin kaza da daya matsakaici-sized eggplant. Salted nama, Mix shi tare da namomin kaza da kayan lambu a cikin yin burodi tasa, sa'an nan kuma aika da shi a cikin tanda. Don bunkasa palatability na kaza nama da kayan lambu, za ka iya ƙara su prunes da apricots, kazalika da wasu yankakken kwayoyi. Ba zato ba tsammani, da turkey nono a cikin tanda kuma za a iya shirya a irin wannan hanya.

Musamman hankali ya kamata zama wani zaɓi dafa kaza fillets a cikin tanda kamar yadda julienne. Don ƙirƙirar wannan kadan dafuwa mu'ujiza bukatar daya kaza nono, ɗari uku grams na namomin kaza, wani Burodi na zagaye burodi (mafi kyau dace hatsin rai gurasa), kopin cream ko low-mai kirim mai tsami, mutum ɗari grams cuku, hamsin grams na man shanu, albasa daya, kuma a tablespoon na gari .

Nama wanke a ruwan famfo da kuma yanke a kananan cubes. Namomin kaza ma sosai wanke da kuma tafasa har sai kusan dafa shi. Albasarta bukatar soya a cikin wani kwanon rufi da kayan lambu mai zuwa irin wannan har da shi ya zama m. Sa'an nan Ya shimfiɗa namomin kaza da kwanon rufi da albasa, da kuma 'yan mintoci kaɗan aika da nama cubes. Stirring lokaci-lokaci, simmer sakamakon shaƙewa goma zuwa goma sha biyar minti.

A daidai wannan lokaci ya zama dole a kan sauran mai tsanani frying kwanon rufi narke cikin man shanu da kuma Mix shi da tsami da kuma gari. Lokacin da miya ne dan kadan thickened, ƙara da shi zuwa ga shaƙewa da Mix shi sosai. Bread dole ne a yanka daga saman, kuma a hankali, ka fita daga tsakiyar ɓangaren litattafan almara. Mun yada a cikin sakamakon rami nama cika da yayyafa tare da mu "ganga" tare da grated cuku a kan wani m grater. Julienne aika da shi a cikin tanda da kuma gasa har cuku ne sosai narke. Ku bauta wa da shi a kan wani tebur za a iya yi ƙawa da ganye da kuma mayonnaise.

Irin wannan samfurin kamar kaza fillets, za ka iya dafa a cikin tanda, kuma a cikin wasu hanyoyi - shigarta cikin wani kwanon rufi, jiƙa a cikin marinade, da kuma dress da kadan kebabs ko kawai gasa da kayan lambu. Babban abu ne don nuna kadan dabara da saki gagarumin tunanin - kadai hanya don ƙirƙirar wani gaske mai ban mamaki da kuma na musamman tasa.