Yadda za a dafa kaza a cikin tanda?

Kaza nama ne sosai m da kuma dadi. Ana amfani da chefs a dukan duniya. An dauke zama mafi sauki yi da kuma a cikin wannan rage cin abinci. Duk da haka, akwai fi ban sha'awa tasa da wannan nama - kaza tare da kayan lambu a cikin tanda. Gaskiyar ita ce, domin da shirye-shiryen da ake amfani da matasa kaji, wanda ba kawai m a kan tsarin, amma kuma wani sosai m, da bambanci ga saba kaza.

sinadaran

Don shirya abinci za bukatar:

- kaji - 2 inji mai kwakwalwa.;

- kirim mai tsami.

- kaza kitse.

- horseradish (zai fi dacewa cream).

- tafarnuwa - 2 cloves.

- gishiri.

- capers.

- tumatir manna.

- pre - 1 kg.

- black barkono.

shirya kaji

Don da kaza a cikin tanda dukan propeksya da kyau, shi wajibi ne don shirya yadda ya kamata. A farko, da kaza a hankali bi a kan wani bude wuta to rabu da saurã daga gashinsa. To, shi ne da wanke da kuma yarda ta bushe. Bayan haka, fata yin kananan incisions don samun damar da nama a ƙasa.

Next, Rub tsuntsu tare da gishiri da kuma ba shi da wani kadan daga. Sa'an nan a hankali Rub barkono da Tuck karkashin fata na kaza kitse. Saboda haka da kaji a cikin tanda zai hallara m, kuma zai samu karin dandano.

marinade

Don shirya mai kyau plaster da cewa zai zama m miya kamata Mix da kirim mai tsami, horseradish, tafarnuwa, haƙĩƙa, sun shige ta cikin masher, da tumatir manna. Wannan marinade a hankali Rub tsuntsu da kuma ba shi bane girkawa na rabin sa'a.

kwanciya

Da zarar marinated kaza, shi wajibi ne juji dankali, wanda aka yanke a kananan cubes, kuma capers. A wannan yanayin, da kayan lambu ya zama ɗauka da sauƙi gishiri da kuma barkono. A wannan lokaci, za ka iya ƙara wasu kayan yaji da za su yi haka da cewa kaza a cikin tanda zai juya a cikin wani real dafuwa fitacciyar. Duk da haka, ya kamata ya kasance daidai da kaifi dandano da ƙanshi bai karya da gaskiya darajar wannan tasa.

yin burodi

Bayan tsuntsu pickled Kuma tun da, shi ya kamata a nannade cikin tsare. A wannan yanayin, kowane kaza suna cikin rufi dabam. Sa'an nan kuma aka sanya a cikin wani pre-mai tsanani tanda. Yi kaza a cikin tanda at 160 digiri na mintina talatin. Bayan haka, su fadada da kuma bukatar wani minti 15 don samun zinariya Brown. Har ila yau a cikin wannan hanya da suka rabu da ciki danshi a kayan lambu dogotavlivaya su. Lokacin da tsuntsu ne dafa shi, yada shi a kan wani raba farantin, zuba sauran miya.

feed

Domin tebur kaji, dafa shi a cikin tanda, bauta a kan wani raba farantin gaba ɗaya. Sa'an nan kuma suna yanka kuma dauki fitar da kayan lambu, wanda za ta zama a gefen tasa. Idan so, za su iya maye gurbin da buckwheat, amma kafin a sanya a cikin tsuntsu yana bukatar da za a ɗauka da sauƙi soyayyen cikin wani kwanon rufi, har da crackling sauti. Har ila yau, nice fit da shinkafa, amma shi ne mafi alhẽri tafasa dabam.

Wannan tasa bauta zafi a matsayin core. Duk da haka, ko da sanyi, yana da wani kyakkyawan dandano. Domin kajin m ja ruwan inabi, kazalika da karfi abubuwan sha. Kamar yadda miya ne mafi kyau don amfani miya tushen curries ko pineapples.