Yadda za a dafa farar namomin kaza: amfani bayanai

White namomin kaza kasance a cikin ta farko category. Su da kuma babban amfani a dafa abinci: Boiled, soyayyen, salted, bushe da kuma pickled. Jita-jita da ake shirya a hanyoyi daban-daban - biyu, da farko tafasar, kuma ba tare da shi. Our naman kaza da magani ba ya samun duhu, sabanin wasu wasu, don haka shi ne sau da yawa amfani da daban-daban soups, kamar yadda shi dai itace tsabta, bayyananne broth. Bari mu dubi yadda za a dafa farar namomin kaza.

Leshe nama abinci ne mai muhimmanci da rabi. Kuma kafin mu ne yanzu a naman kaza - mafi kyau duka. Its sunadarai mafi kyau tunawa da jikin mutum, a Bugu da kari, su ne mai arziki a cikin furotin, da zare da micronutrients. Saboda haka muhimmanci ka san yadda za ka dafa dogon fari naman gwari zuwa da abinci daga gare shi, kada su rasa amfanin da suka dadi.

Cooking lokaci leshego nama ya dogara da irin da kuma daidaito. Wata irin yana da wani ruwa tsarin sauran - denser. Daya isa namomin kaza da kuma dafa 'yan mintoci, yayin da wasu bukatar a tsawon yawa sarrafa lokaci. Alal misali, namomin kaza, wanda ake Boiled har dafa shi kamar yadda kadan minti biyar. Our porcini duk abin da yake ba haka ba ne mai sauki. Yadda za a dafa farar namomin kaza, kuma da yawa ya dogara da girman da shekaru. Kananan da matasa namomin kaza ne isa ya tafasa da minti 20, amma balagagge bukatar magani domin akalla 40 minutes.

Lokacin amfani Multivarki namomin kaza dafa 40 minutes a wani yin burodi yanayin, lokaci guda - a tukunyar jirgi na biyu. A cikin akwati inda ka shirya soya namomin kaza bayan ruwan, yayin da ruwan su a salted ruwan zãfi - 20 minutes.

Ganin yadda ka dafa namomin kaza, kana bukatar ka yi la'akari da cewa a cikin wannan hanya da aka bi da tare da ba kawai sabo ne, amma daskararre da bushe kayayyakin. Kamar yadda irin wannan, su za a iya adana domin mai dogon lokaci, da cikakken ba tare da rasa da dandano da m halaye. Quite akasin - a bushe namomin kaza dandano da kuma iyawa ne karfafa. M matsayin alama.

Kowane naman kaza yana ruwa a cikin abun da ke ciki, wanda a lokacin da bushe. Saboda wannan dalili, pre-bushe samfurin kamata laushi. A saboda wannan dalili, shi ya yi sharkaf uku zuwa hudu hours, sa'an nan zuwa tafasa a low zafin jiki da kuma dogon isa - akalla sa'o'i biyu.

Idan ajiya naman gwari an daskarewa, da danshi da shi ya ba su rasa da kuma, a wannan batun, shirya gwada da sauri - game da minti 20 a hanya, mutane da yawa suna mamaki game da yadda kuma ko da fari namomin kaza ana dafa shi a duk. Saboda haka kamar yadda kowa riga ya sani, amsar ita a. Kada ka manta su pre-wanke su sosai, kuma tare da iyakoki da ka bukatar ka cire fata.

To, yanzu shi miƙa daya daga cikin girke-girke na yadda za ka dafa farar namomin kaza.

1. Mun tsabtace da kuma wanke mu borovichki.
2. Yanke cikin da dama sassa, dangane da girman da cika tare da ruwan sanyi, a wani saucepan.
3. Kafa a kan wuta, mun jira har sai ruwan da wani Slotted cokali cire kumfa.
4. Salt dandana.
5. Cook minti 40 ko kadan ya fi tsayi.
6. Dafa namomin kaza jefa a colander da kuma jira har sai duk ruwa ya drained.

Idan muka, misali, zai yi miya da fari namomin kaza, sa'an nan muka yi da wadannan. Tafasa bushe namomin kaza zuwa cikakken taushi, sa'an nan tsaftace yanki na seleri da kuma albasa, finely yankakken, da kuma dafa for about 30 minutes a salted ruwa. Boiled, cushe namomin kaza, sa a cikin ruwa, wanda shirya da albasa da seleri da kuma dafa wasu more. Ƙara miyan noodles ko vermicelli. Nan da nan kafin bauta wa, ƙara ƙurma na man shanu.

Bismillah!

Lenten kek a multivarka - haske, m da kuma sauki kayan zaki da cewa za ka iya shirya daga samuwa sinadaran. Har ila yau, babu matsala, ta yana shirya tare da taimakon tanda.

Lenten kek tare da apples. girke-girke

Mash rabin kofin sugar da rabin kofin kayan lambu mai. Fruit kamata a tsabtace da kuma finely sara isa. Lenten kek tare da apples zai zama mafi m, idan ka kai dan kadan m da m 'ya'yan itace. Yawa starchy ko wuya 'ya'yan itatuwa ba su dace, su guda za a ji kamar waje impurities a cikin abun da ke ciki na kullu. Cup finely murƙushe irin goro kernels ƙara da apples to man shanu da kuma sukari, sa 'yan spoonfuls na jam, zuba kopin karfi shayi ganye, ƙara tablespoon na yin burodi soda, biyu da rabi kofuna na gari. A wani saucepan sa Multivarki shirya kullu da kuma hada "Baking" yanayin for rabin awa, da barin gasa. Fresh ramammu kek tare da apples ne quite m, kuma m texture (ta iyawa ne ba ya canzawa), don haka yanke, kuma ku bauta ta fi bayan shi ya sanyaya sauka isasshe.

Charlotte da 'ya'yan Layer

Yin burodi da kullu domin wannan shi ne kama da wanda muka yi amfani da baya girke-girke. Amma wannan Lenten kek tare da apples ne daban-daban a cewa 'ya'yan da aka ba gauraye da sauran sinadaran, da kuma dage farawa daga wani raba Layer. Don samar da wannan Layer aka kiyaye, da 'ya'yan dole ne na farko shirya extinguishing su tare da kara sitaci. Biyu apples yanka. Zuba a kananan adadin sukari da kuma sitaci da cokali. Uvarov zuwa jam jihar a skillet. A karshen wani shaƙewa vsypte cokali yaji Mixes na da wuri ko mulled ruwan inabi. Shirya kullu daga biyu yau da kullum da kofuna waɗanda sifted gari, yin burodi foda kunshin, uku tablespoons na kayan lambu da kuma man sugar gilashi. Zuba cikin sakamakon cakuda shi ne rabin kofin karfi kofi ko shayi, ƙara kadan jam da yankakken kwayoyi dandana. Wannan Lenten kek tare da apples za a iya dafa shi tare da man shanu, da kuma - wanda idan shi zai iya yi a kan talakawa kwanaki, idan babu bukatar yin azumi. M kullu, raba kashi biyu, sa rabin a cikin nau'i na yin burodi a cikin tanda ko a cikin wani kwano Multivarki. Don a suya a saman apples. A karshe Layer na kullu yafa masa sugar (ka iya ƙara ko da shtreyzel daga gari da kuma sukari, idan kana son iyawa). Cooking sa'a daya.

Azumin wuri tare da apples da karas

Da ban sha'awa sosai cake zai hallara, idan muka canza gari ɗauka da sauƙi bushe hatsin rai gurasa. Yana zai zama bit kamar gargajiya Turanci marmashe, kuma suna da wani musamman kintsattse. Kai 350 g na karas da burodi, ƙara biyar kananan peeled apples, gilashin sugar, wani teaspoon na kirfa, da kuma biyar manyan cokula da kayan lambu mai. Pounded hannuwansa da burodi mix tare da grated karas da braised a man shanu, kazalika da finely sliced 'ya'yan. Add da kirfa, da sugar, gasa for rabin awa, yayyafa da ƙãre samfurin sugar.