Bushe namomin kaza da hanyoyin domin su shiri

Yana ba ko da yaushe suna a hannun sabo ne namomin kaza, daga abin da ka iya dafa wani yawa na dadi da kuma bitamin-arzikin abinci. Idan zai yiwu, za su iya a maye gurbinsu da bushe takwaransa. Bushe fungi idan adana yadda ya kamata, da kuma girbe don nan gaba amfani an yi amfani da matsayin da ake bukata. Don tasa na wadannan kayayyakin juya fitar da dadi, shi wajibi ne su bi wasu sauki dokoki. Yadda za a dafa bushe namomin kaza? A wannan kuma zai yi magana a wannan labarin.

A fasalin da irin wannan preform fungi ne babu magani ta yin amfani da ruwa. A wani hanya, suna ba a wanke. Saboda haka, abu na farko da ya yi shi ne a hankali wanke su a karkashin ruwa don cire datti, ƙura, yashi da sauran tarkace.

Next, da bushe namomin kaza ya kamata a soaked a cikin ruwa zuwa wanda aka kara kadan gishiri. Masana sun bayar da shawarar rike su a cikin ruwa ba, dõmin su kasance softer. Za ka iya, ka bar su a cikin wannan tsari da dare.

Bayan haka, wajibi ne a daidai sarrafa naman gwari daga ganga. Idan wannan ne yake aikata a hankali, zai kasance a cikin kasa daga cikin shara. Saboda haka, kada kawai zuba ruwa. Sa'an nan kuma ka sanya namomin kaza a cikin wani saucepan da kuma cika da ruwa. Cooking lokaci zai bambanta dangane da nau'in. Alal misali, fari namomin kaza dafa for game da minti 40, da kuma sauran game da sa'a daya. A kwanon rufi ya kamata kuma ƙara kadan gishiri. Bayan haka, su za a iya amfani da daban-daban jita-jita.

Don shirya miya ya kamata a dauka game da rabin kofin na bushe porcini namomin kaza. Yawanci, da bushe samfurin dauka up a 10 sau mafi girma fiye da na sabo ne (a cikin grams). Pre-soaked namomin kaza a ruwa. Bugu da ari, idan sun kasance manyan, yanke da su cikin guda na so size. Saka da ganga don dafa miya a kan kuka da kuma zuba ruwa. Idan ya zo a tafasa, yada da namomin kaza a cikin kwanon rufi. Add to su ne tushen faski da seleri, karas da albasa. Kayan lambu na iya sa duka ko yanka a cikin manyan guda. Tafasa bushe namomin kaza tare da kayan lambu game da minti 30.

A halin yanzu, za ka iya fara shirya da sauran sinadaran. Dauki wani albasa da finely sara. Har ila yau, ya zo tare da wani karas. Wadannan kayan lambu passeruem da Bugu da kari kayan lambu mai zuwa samu wani launi zinariya. 3-4 matsakaici sized dankali ya kamata a peeled da kuma yanke zuwa tube ba lokacin farin ciki.

Next, cire kayan lambu daga broth, tare da wanda dafa bushe namomin kaza. Mun yada shi soyayyen sinadaran, sliced dankali. Optionally sa bay ganye da kuma gishiri da barkono.

Lokacin da dukan sinadaran ne kusan a shirye, kana bukatar ka zuba game da 70 grams na bakin ciki vermicelli. Optionally, za ka iya amfani da duk wani hatsi (shinkafa, sha'ir). A wannan yanayin, da suka bukatar sa kadan a baya. Ba za ka iya amfani da wannan sashi a duk. A wannan yanayin, kunna naman kaza miya da kayan lambu, wanda ya kamata a saka more. Wani lokacin dafa shi namomin kaza ja daga kwanon rufi da kuma ƙara da soyayyen kayan lambu ba (albasa da karas). Bayan wani gajeren roasting duk baza a cikin kwanon rufi. A karshe minti zuba miyan finely yankakken faski da kuma dill. Bayan da cewa, kashe wuta. Wannan tasa ya kamata a bari tsaya minti 10. Bayan da cewa zai iya kawo wa tebur.

Da tunani game da yadda za ka dafa bushe namomin kaza, shi wajibi ne a yi la'akari da lokacin soaking. Duk wani samfurin za a iya narkewar sa'an nan kuma zai duba unaesthetic.