Yadda za a dafa a nutria? Girke-girke, da yadda za a dafa dadi nutria

Nutria nama an dauki daya daga cikin cleanest da kuma rage cin abinci. Wadannan dabbobi rayuwa na musamman a tsabtace muhalli mai lafiya yankin, ciyar a kan algae da kuma shuka rhizomes. Haka kuma, su nama ya ƙunshi cikakken sa na bitamin da kuma alama abubuwa da ake bukata da mutum. Don koyon yadda za ka dafa nutria a hanyoyi da dama - haka cewa ya juya dadi da kuma jin dadin da dukan iyalin, mu karanta labarin. Mun bayar da ku girke-girke gaya mana yadda za a gasa nama a cikin rami a cikin tanda, kazalika da hanyar yin wani dadi nama miya. Zabi daya daga cikin fi so zabin da kuma samun saukar zuwa kasuwanci.

Yadda za a dafa nutria tare da dankali a cikin tanda: sinadaran da kuma shirye-shiryen da carcasses

Ga abinci, za ka bukatar:

• dukan tsuntsu nutria.
• shugaban tafarnuwa - 6-8 cloves.
• Dankali - 5-6 manyan tubers.
• da kayan yaji - gishiri, black barkono, bay ganye.
• mayonnaise for shafa gawa.

Yadda za a dafa nutria a cikin tanda? Very kawai, wannan tasa za ta zama mai karfi har ma da novice farka, kawai bi mu umarnin a hankali. Wanke gawa, bushe tawul da kuma sa'an nan a hankali Rub shi da gishiri. Tafarnuwa kwasfa, manyan cloves yanka a cikin 2-3 guda, sa'an nan suka nashpiguyte gawa. Don yin wannan, soki da nama tare da wuka, da kuma sakamakonsa "Aljihuna" sa tafarnuwa. Yana zai zama mai dadi, idan ciki da gawa ka sa kamar wata bay ganye. A kintsattse (kawai kafin aika nutria a cikin tanda) hannu sake sa mai da dukan surface mayonnaise. Dankali, wanda wani bangare ne na abinci, kana bukatar ka kwasfa da kuma yanka a cikin yanka.

Baking tsari da kuma kasancewa rajistan shiga

Mun ci gaba da labarin yadda za a dafa nutria tare da dankali a cikin tanda. Tattalin gawa sa a kan wani yin burodi takardar, dan kadan oiled, sa dankalin turawa, yanka a kusa da shi. All rufe tare da tsare kuma yayyafa da kayan yaji ku dandana - yana iya zama aromatic ganye ko kawai black barkono, kuma ka aika da shi a cikin tanda, preheated zuwa 170-190 darajõji (40 minutes). Bayan wannan lokaci, cire tsare: da kwanon rufi zai zama flavored romon nama, wanda bukatar ya shayar da dankali da kuma gawa kanta. Sake rufe duk tsare kuma aika gasa har dafa shi domin minti 40 ko awa 1. Idan ba ka tabbatar da cewa za ka iya samun nama daga cikin tanda, soki da gawar wani cokali mai yatsu, ko wuka: idan jini ba saki, da tasa a shirye. Tabbata ka iyali, ko baƙi za su yaba da matuqar wahala qwarai, da karin da dandano da cewa za ka iya ji a 10-15 minti bayan da farkon yin burodi, 'yan mutane sha'aninsu dabam.

Yadda za a dafa nutria a cikin hannun riga

Idan kana so dadi da kuma matsala-gasa nama nutria, amfani da musamman hannun riga don yin burodi, kazalika da bin mu girke-girke. Yi:

• rabin carcasses nutria (za ku iya kuma sumbace idan tsammani baƙi).
• 3-4 peeled cloves da tafarnuwa.
• da kayan yaji - aromatic ganye, gishiri, black barkono ko wata cakuda da kayan yaji musamman domin nama.

Da farko yanke da gawa kashi biyu (a na biyu za a iya cire a cikin wani injin daskarewa har na gaba lokaci), bayan nama wanka, cire plenochki. Tafarnuwa finely sara chesnokodavkoy, Mix tare da barkono da kayan yaji. Wannan nauyi na sodium aromatic gawa, ba tare da bata wani rabo. Anyi. Yanzu, ga nama sosai sharkaf da wadannan aka gyara, bar shi ya marinate for 'yan sa'o'i, amma za ku iya da dare. Bugu da ari nutria sa a hannun riga don roasting, bi da yin burodi da kuma aika a cikin tanda mai tsanani zuwa 180 digiri na 40 minutes ko awa. Bayan wannan lokaci, duba kasancewa, soki da nama tare da wuka: idan jini da aka saki, aika wani yanki a cikin tanda ga wani kwata na awa. Sa'an nan kuma, a duba samuwa, cire nutria daga hannun riga don yin burodi sa'an nan kuma sanya a cikin tanda minti 10. Wajibi ne a samar da wani dadi nama-flavored ɓawon burodi. Yanzu shirye - Ku bauta wa tare da wani gefen tasa. Next za mu dubi hanyoyi da dama wajen dafa nutria - girke-girke da kuma sinadaran ne mai sauki, da suka iya zama yi amfani da "kowace rana."

Dadi tasa na nutria: a girke-girke na Kuban

Don cire shi daga kaya:

• 1 nutria kananan size (ko rabin gawa 2 kilo).
• 200 g na naman alade.
• shugaban fari albasa.
• 50 grams ruwan inabi (gilashi).
• gilashin broth.
• da kayan yaji to your iyawa.

Rabin gawa wanka, nafarshiruyte da tawul bushe cakuda finely yankakken naman alade da kuma albasa, da kayan yaji, da bushe farin giya. Bar su tsaya ga 1-2 hours. Bayan haka, sanya nama a cikin kwanon rufi da kuma tafasa ga wasu minti 40 bayan wanda saman cika gawa gilashin broth da kuma riga kawo wa shiri. Yana zai dauki wani minti 40 - 1 hour. A dafa abinci lokaci ya dogara da girman da yanki da kuma shekaru na dabba.

Nama da kayan lambu

Yadda dadi a dafa nutria? Kokarin yi shi tare da kayan lambu. An ce cewa dandano na nama na wannan dabba yayi kama da zomo, ko kaza, sa'an nan Stew ne m, kuma da saba tasa ga abincin rana. Take:

• 1 nutria gawa na matsakaici size, za a iya dauka a matsayin fillet, za ka bukatar 1-1.5 kilo.
• 2-3 guda na zaki da barkono.
• 2 sabo ne karas da albasarta.
• sunflower man for frying.
• da kayan yaji ka zabi - mun ba da shawara ya dauki gishiri, black barkono, hop-suneli, Basil kuma a bit na Curry.

A wanke nama da kuma yanka a cikin kananan rabo, su bice. Idan ka ci kitse, yanke shi - shi ne ba narke a lokacin ƙõnuwa. Tattalin nama yayyafa tare da kayan yaji, sa'an nan da sauri soya a cikin mai zafi kwanon rufi da kayan lambu mai. Anyi. Ninka da guda a wani saucepan, rufe da ruwa (ko broth wajen rauni) ta game da rabin, sa da Stew a kan zafi kadan. Finely sara da albasa, grate karas a kan wani grater, barkono Kwasfa da kuma crumble cikin kananan faranti. A farko, a kayan lambu mai soya albasa, bayan da ƙara a cikinta barkono da karas. 'Ya'yan itãcen marmari sa a tukunya zuwa nutria, kokarin a kan gishiri - idan bai isa ba, ƙara. Bayan kimanin awa daya da nama ne m, kokarin da shi, sa'an nan ƙara ganye dandana, hops-suneli, bushe Basil, ko cakuda barkono. Saro da kuma dafa wani minti goma sha biyar. Anyi. Za ka iya kawo wa tebur, ado da ganye - dill ko faski.

Dadi da kuma sauki tasa: nama a albasa-cream miya

A karshe girke-girke a kan yadda za ka dafa da ciki. Duk abin da aka yi sosai kawai, shirya:

• nama nutria - 1,5-2 kilo.
• Biyu kofuna na kirim mai tsami.
• babban shugaban da albasarta.
• gari don breading.
• da kayan yaji na zabi.

Raba gawa nutria cikin manyan guda, kowane Rub gishiri da kayan yaji, yi a gari da kuma toya har sai da zinariya launin ruwan kasa a kayan lambu mai. Bayan da nama ƙara sama a mai zurfi frying kwanon rufi ko sintali, zuba da kirim mai tsami, ƙara yankakken albasa zobba da kuma dafa har sai m. Game da sa'a guda daga baya wani m tasa ne a shirye. Yanzu da ka san yadda za ka dafa nutria: girke-girke, a wannan labarin da shawarar biyu sauki da kuma hadadden - Select kuma mu bi ka iyali dadi abin da ake ci nama jita-jita.