Jelly inabi. Yadda za a dafa a jelly inabi: girke-girke

Innabi jelly - gargajiya Italian tasa. A baya can, shi da aka kira da "delicacy na matalauta", saboda an shirya a cikin fall daga cikin mafi araha kayayyakin - gari da kuma inabi. Yau, da wannan kayan zaki ka za a miƙa a cikin mafi kyau gidajen cin abinci. Haka kuma an rayayye ta yin amfani da su haifar da wasu jita-jita. Don koyon yadda za ka dafa da jelly daga 'ya'yan inabi, za ku koya daga wannan labarin.

A kadan game da amfanin inabi

A 'ya'yan itatuwa da wannan shuka dauke da wani m adadin bitamin - A, B6, C, kazalika da duk wani nau'i na ma'adanai - selenium, magnesium, phosphorus, da baƙin ƙarfe, alli, potassium. Musamman m innabi ba da abun ciki na flavonoids. Wadannan abubuwa retard da tsufa tsari, rage lalacewa sa by free radicals kuma suna da wani iko antioxidant. Daga hasken rana 'ya'yan za a iya shirya a cikin wani iri-iri na Goodies: ababen hawa, compotes kuma jellies.

Selection da kuma shirye-shiryen da berries

An yi imani da cewa mafi dadi jelly da aka samu daga 'ya'yan inabi "Isabella". Kayan zaki musamman m dandano da m. Duk da haka, da fit da sauran 'ya'yan inabi, da fari ko baki. Idan shi bai isa ba dadi, a wani kwano, za ka iya ƙara kadan fiye da sukari. Jelly ne yawanci zaba ba sosai cikakke 'ya'yan itace da lokacin farin ciki da fleshy ɓangaren litattafan almara.

Ainihin mulki na dafa abinci na classic yi jita-jita daga inabi ya ce: Kada ku wanke berries. Duk da haka, shi ya dace da shiri na gida jelly inabi girbe a namu lambu. Sayo a kantin sayar da 'ya'yan da aiki wajibi ne a hankali wanke karkashin ruwan famfo. Sa'an nan 'ya'yan itãcen kamata a tsabtace daga twigs da kuma na banza berries.

juicing

Yanzu kana bukatar ka matsi da ruwan 'ya'yan itace daga inabi. Wannan za a iya yi da haihuwa kera hanya - by crushing da 'ya'yan tolkushkoy. A saboda wannan dalili, dace, kuma mafi wayewa Hanyar - amfani da juicer. Idan ba ka son duka biyu zažužžukan, yana yiwuwa ya sa ruwan 'ya'yan itace a kan wuta.

1. Don wannan karshen, wani akwati na 'ya'yan da ya kamata a sa a kan kuka da zafi a low zazzabi.
2. A lokacin dumama, da abinda ke ciki na jita-jita da bukatar a kullum agitated, kada ka manta da su zuba cikin sakamakon ruwan 'ya'yan itace.
3. Yanzu, warmed ya'yan itace dole ne a cire daga zafin rana, da damar su kwantar, da kuma matsi fitar da ruwan 'ya'yan itace daga gare su, da hannunsa. Lokacin amfani baki inabi mafi alhẽri sa safar hannu, kamar yadda stains daga 'ya'yan nan wuya wanke daga fata.
4. Bayan nan, da sakamakon ruwa dole ne a drained da tace tabbatar da cewa shi ba ya zama ƙasũsuwa da fãtun jikinsu.
5. Ga shiri na innabi jelly yawanci amfani sabo ne 'ya'yan itace. Duk da haka, za ka iya barin ta ga wani yini ya ferment fara a cikin samfurin.

Saboda haka, babban sashi domin yin jelly shirye. Za ka iya ƙirƙirar jita-jita.

Jelly inabi. A classic girke-girke

sinadaran:

• ruwan tonis - 1 lita.
• abinci - 100-150 grams.

Shiri:

1. Da farko, da jita-jita da ruwan 'ya'yan itace kana bukatar ka saka a kan kuka da zafi a kan zafi kadan.
2. Sa'an nan kuma, a hankali stirring, ya kamata a kawo wa tafasar ruwa. A resultant froth dole ne a lokaci-lokaci cire.
3. The ruwan 'ya'yan itace da ya kamata a dafa shi a wata low zafin jiki na game da arba'in minti.
4. Bayan da cewa, da ruwa wajibi ne don ƙara sifted gari. Don kauce wa lumps kafa, yana yiwuwa ya saro a cikin sanyi ruwan tonis.
5. Bugu da ari, taro na gari bukatar tafasa don wani minti goma. Lokacin da ta zama lokacin farin ciki, da jita-jita dole ne a cire daga cikin zãfi.
6. Yanzu jelly inabi kamata zuba cikin kofuna da kuma bar har sai sanyi. Lokacin da taro zai zama dama daidaito, shi zai iya kawo wa tebur.

Cooking jelly inabi domin hunturu

"Mirgino har zuwa bankunan bazara kwana", da cewa shi ne ya halicci mutane da yawa guraben domin hunturu, shi ya alfarma wajibi mu grandmothers iya. Yau, da wannan tsari ba haka dacewa, amma yana da daraja a Gwada. Cooking jelly inabi domin hunturu za ta dauki sosai kadan lokaci.

sinadaran:

• ruwan tonis - 1 lita.
• sugar - 600 grams.

Shiri:

1. Da farko, innabi 'ya'yan kamata a wanke da ruwa. Sai berries dole ne a rabu da twigs, da kuma sa a cikin wani enamel tasa.
2. Sa'an nan, wani akwati na inabi wajibi ne a sa a kan wani jinkirin wuta, ka ƙara kansa a tablespoon na ruwa da kuma zo a tafasa.
3. Da zarar 'ya'yan itãcen Cook 10-15 minti, su ya kamata a cire daga wuta, don matsawa zuwa cikin wani colander da kuma Mash tolkushkoy.
4. Yanzu sakamakon ruwan kamata iri ta hanyar sieve, don haka da cewa ruwa ba ya zama fãtunsu da pips.
5. Next, kana bukatar ka gama ruwan tonis tare da sugar, sa wani bayani a kan wuta, kuma bar shi tafasa.
6. Lokacin da sukari an narkar da, cire daga zafi da capacitance dan kadan kwantar da sakamakon cakuda.
7. Sa'an nan jelly inabi kamata zuba cikin haifuwa kwalba, mirgine up su iyakoki tam da barin domin hunturu.

Dafa haka dainty shi za a iya adana for shekaru da dama. A mafi yawa ana amfani da shi don yin jelly, compotes, kamar yadda wani ƙari ga pancakes, crepes kuma daban-daban porridges. Ka tuna cewa innabi jelly "Isabella" - mafi appetizing zabin saboda wannan Berry yana da wani musamman dandano da ƙanshi.

Champagne jelly da inabi

Wannan tasa za a iya dangana ga hutu kayan zaki. Its kyau shirya kafin ko da rana bayan Sabuwar Shekara, musamman a lokacin da jirgin ne har yanzu ba a kare ba shampen. A cikin jelly na inabõbi da ruwan inabi ya jũya quite yaji iyawa.

sinadaran:

• sugar - 40 grams.
• zaki innabi, pitted - 150 grams.
• Champagne - 400 ml.
• granulated gelatin - 30 grams.

Shiri:

1. Don fara, zuba gelatin ya zama hamsin milliliters shampen da kuma barin game da rabin sa'a kafin busa.
2. Bayan haka, kana bukatar wani raba tasa zuba sauran ruwan inabi kuma ƙara sukari da kuma zafi a hankali zuwa gare shi. A cakuda da aka kawo reflux ba zai yiwu ba.
3. Sa'an nan da shampen ya kamata a da alaka da kumbura gelatin. Wannan dole ne a yi sauri kuma a hankali don kauce wa lumps kasance.
4. Bugu da ari, innabi dole ne a rabu twigs, wanka, bushe da kyau bazu da gilashi da kuma kremanki, kamar rabin cika ganga.
5. Berry yanzu wadannan zuba gelatin bayani da kuma wuri a cikin firiji for 'yan sa'o'i don kwantar da hankali gaba daya.

Innabi jelly da shampen shirye! Ya m dandano zai gigice dukan waɗanda suka hallara a liyafa tebur. Bismillah!