Rich miyan porcini namomin kaza (sabo): na farko tasa girke-girke

Kowane naman kaza aka mafarki to tattara manyan girbi na fari namomin kaza, abin da ya bambanta m dandano, amfani da kuma m bayyanar. Ba abin mamaki da wannan naman gwari ne ake kira "Sarkin gandun daji," ya na nufin da na halitta delicacies na farko category, tun da shi ne sauƙi tunawa da jikin mu, kuma yana da sinadirai masu darajar high. Gasa da wadannan na musamman da kyautai yanayi iya kawai truffles.

Amma yana da ba game da su. Wannan labarin da aka rubuta domin masoya na dafuwa ni'ima. Wa zai ki kokarin m da kuma m miya na porcini namomin kaza (sabo)! Girke-girke za a iya bayyana a kasa. Yanzu bari mu ga abin da yake haka mai kyau wannan girmama da kuma ƙaunataccen "Sarkin kurmi." An dadi da dandano duk sani, amma ta amfani da sinadaran abun da ke ciki shi ne ba su sani ba daga da yawa.

Koyo game da magani halaye, ka tabbata ga zama ko da mafi kusantar su dafa miya na porcini namomin kaza (photo a haɗe). Sun ƙunshi niacin, ascorbic acid, tocopherol, riboflavin, thiamine da kuma folic acid (nuna ga mata masu ciki). Jita-jita da fari namomin kaza daidai ta da samar da ciki ruwan 'ya'yan itace. A manyan yawan su mamaye polysaccharides da sulfur taimako a yaki da ciwon daji.

Su bijiro da batun kafa lecithin da amfani ga mutane da atherosclerosis, anemia da kuma high cholesterol. Tabbatacce bayanai? Bi da kanka yarda da juna, da farko hanya na wannan amfani da samfur. Kuma ru da daban-daban kayan lambu da kuma kayan yaji miya da fari namomin kaza (sabo).

girke-girke №1

A abun da ke ciki na jita-jita:

- rabin kilo na sabo ne namomin kaza.

- karas, albasa, dankali - to, ku ɗanɗana,

- dill, faski, gishiri, barkono, Lavrushka.

Namomin kaza zuba a lita na ruwa, ƙara kayan yaji (Lavrushka, barkono) da kuma bari da ruwa tafasa, sa'an nan ya sa gishiri dandana. Simmer for rabin awa - kar ka manta ka cire kumfa. A wannan lokaci, shirya da sauran kayayyakin: sauté albasa a man shanu, ƙara grated karas.

Datsattsen naman dankali da sauteed kayan lambu tsoma a cikin broth da kuma dafa har yi. A karshen dafa jefa yankakken ganye. Iya kammala tare da lu'u-lu'u sha'ir da tafarnuwa miya da fari namomin kaza (sabo). A girke-girke na da daban-daban fassarar. Domin satiety wasu matan aure da ƙara qwai da kaza, wannan miya ne mafi m da kuma gina jiki.

girke-girke №2

Yanzu shirya kaza miya tare da porcini namomin kaza. Domin da broth ne mafi kyau a zabi fuka-fuki, da cinya, da nono ko cinyoyinsa - mafi muhimmanci, cewa nama ya kashi, don haka na farko hanya zai zama mafi m da kuma dadi.

Abin da za ku ji bukatar:

- bude yatsun (ɗari biyu grams).

- ceps (a kore).

- kayan lambu (karas, albasa, dankali, tafarnuwa, ganye, da wani).

- kayan yaji a kan kansa.

1. Lokacin da ruwa ya Boiled nama, shi wajibi ne don lambatu da kuma na biyu dafa abinci miya broth.

2. Yanke namomin kaza a kananan faranti da kuma toya a man shanu.

3. A cikin broth a saka sliced dankali da kuma barin zuwa dafa na minti 20.

4. browned albasa da karas da tafarnuwa.

5. Mun mĩƙe a cikin miya soyayyen namomin kaza da browned kayan lambu - bar minti 10.

6. Kashe da wuta, ya sa shi a cikin ganye da kuma gishiri, rufe da murfi da kuma bayar da daga.

Ci baki burodi kaza miya da fari namomin kaza (sabo). A girke-girke, kamar yadda za ka iya gani, shi ne quite sauki. Amma ba za ka iya ko da yaushe sarrafa da kuma gaba da ta daban-daban sinadaran kamar yadda ake so, misali, sosai da dadi da kuma asali samu daga kasar Sin kabeji, noodles ko cream. Zama m da kuma zama lafiya!