A mafi dadi da kuma sauki cake blueberry puff irin kek. Duk da asirin da tausasãwa na dafa abinci

Blueberries - daya daga cikin mafi dadi, m, mai dadi, kuma m berries. Cakes na shi an samu kawai ban mamaki! Musamman kyau blueberry kek puff irin kek.

Berries za a iya amfani da sabo ne da kuma daskararre. Waɗanda suka yi aikatã game da wannan 'ya'yan itace, ka sani cewa shi ba mai yawa ruwan' ya'yan itace. Yadda za a dafa blueberry kek, don haka ba ya drip, kuma ya jũya yiwo dadi, kuma za mu rufe a wannan labarin.

Babban asirin puff irin kek

A zahiri za mu yi da Bugu da kari na cuku. Wannan classic puff irin kek, wani mai lebur tsarin wanda dogara ne a kan gaskiyar cewa a cikin gwajin yawa unmelted man shanu yanka, wanda su ne daga high yanayin zafi haifar da yawa kumfa. Kumfa kuma ba da alama na wani multilayered irin zane. A lokacin dafa dukkan sinadaran dole sanyi. Man - kawai tausasa. Wannan shi ne daya daga cikin babban aka gyara daga cikin nasarar mai kyau puff irin kek. Blueberry kek puff irin kek, shirya da kansa, kuma ba saya a kantin sayar da, musamman dadi. Gaskiyar cewa mu yi amfani da kawai da kashi 100 na halitta man shanu ko margarine da kuma drop. Cottage cuku ne mafi alhẽri ya dauki mafi bushe da m. Kafin ƙara wa kullu ya zama ta hanyar sieve.

Yin kullu

130 grams na gari, man shanu da cuku bukatar karya a cikin wani yi kama marmashi na yin amfani da abinci processor, a wani makafi ball, a nade a cikin polyethylene da kuma cire sa'o'i biyu a cikin firiji. Blueberry kek puff irin kek shirya da sauri, amma lokaci mai yawa yana daukan su aiwatar structuring da kuma tabbatar da dorewar aka gyara daga cikin gwajin. Bayan duk, ya kamata da na roba, da kuma matsayin ƙãre samfurin - a hanyõyi, gaggautsa, amma mai kyau zuwa ga ci gaba da siffar.

Bayan da majalisa ta zauna lokaci dole ka cire kullu daga firiji da kuma mirgine fitar da Layer kauri daga game da 5-6 mm, yin amfani da wani mirgina fil don motsawa cikin mold da gado, flattening da yatsunsu. Gefuna mikawa bayan siffar, da amfanin gona. Trimming sa a cikin firiji. A kasa, don haka shi ya aikata ba hump ya tashi, ya sa da takarda da zuba cikin wake. Sanya a cikin wani zafi tanda da kuma tanda a iyakar zafin jiki na shida zuwa bakwai da minti. Cire kuma sanyi.

cika shaƙewa

Musamman dadi blueberry kek ka samu lokacin da ka yi tare da custard. A kasa na ispechonnoy kwanduna dole ne sa a Layer na custard da rabi zuwa biyu santimita. Yana - berries. The ruwan 'ya'yan itace ba ma ruwa, shi wajibi ne don Mix da berries da sukari dandana, kuma daya ko biyu tablespoons na sitaci. Berries ana sa a kan kullu.

Saura na kullu cire daga firiji, mirgine fitar da thinly da kuma yanke zuwa tube. Wadannan tube ne a cikin nau'i na raga sa a kan blueberries. Yanzu za ka iya sake sa da cake a cikin tanda for 'yan mintoci. Daidai kafin lokacin bari blueberry ruwan 'ya'yan itace da sitaci siffofin da shi kiseleobraznuyu daidaito da kuma kullu raga daga browned. A zafin jiki a cikin tanda ya zama matsakaici - 180-200 digiri. Saboda haka ne bude blueberry kek. Maimakon grating za a iya rufe shtreyzelem. Wannan yayyafa sha haddi ruwan 'ya'yan itace da kuma ƙara zuwa kek fara'a.

custard

2 qwai bukatar laban da rabi kofuna na sukari da kuma a tablespoon na gari. Add vanilla da kuma gilashin dumi madara. All kyau dama da kuma sanya a cikin wani ruwa mai wanka. Duk da jujjuyawa. Lokacin da thickens da kasa na kumfa fara tashi - cream shirya. Ya kamata ya zama sanyi. Ya kamata ya zama quite m. Blueberry kek puff irin kek da custard - yana da ba wani mai sauqi qwarai tasa, amma ya cancanci da shi da za a kashe.

Shtreyzel

Wannan ban mamaki yayyafa ne mai sauqi qwarai ga flans. Yankan da kullu ya kamata a gauraye da wani yawa sugar - rabin gilashin - da kuma Rub tsakanin dabino cikin kananan bukukuwa, kwakwalwan kwamfuta na daban-daban masu girma dabam - kamar yadda so. Wannan shi ne sanannen Foda for waje mai dadi pies. Wajibi ne a cika a cikin blueberries, kuma ka aika da shi a cikin tanda. Lokacin da browns - cake a shirye. Yayyafa shtreyzel ko da yaushe ya jũya Rosy, zaki, crunchy saman da kasa-sharkaf ruwan 'ya'yan itace. Mutane da yawa sun gaskata cewa wannan shi ne mafi dadi yanki na cake. Ka yi kokarin dafa shi, kuma za ku fahimci kome da kome.

Yanzu da ka san yadda za a yi blueberry kek. Mun bayyana duk asirin dafa mai kyau puff irin kek, custard, ba ma'ajiyar cika da dadi yada, domin wadannan su ne babban al'amurran da suka shafi tasowa daga chefs suka yi kokarin yi Berry pies da waɗanda suka kāsa. Za ka iya kira baƙi for shayi. Success tabbas ne!