Naman kaza miya. Mataki-mataki da girke-girke, da hotuna

Daga cikin masoya na abinci mai kyau zai iya wuya sami mutanen da suke da sha'aninsu dabam da fungi. Bayan duk wadannan kyautai na gandun daji za a iya dafa shi a matsayin gaske dadi da kuma Hearty jita-jita cewa da wuya a lissafa duk. Musamman kyau succulent miya na namomin kaza, wanda shirya sauki, da kuma ci abinci tare da yardar.

chowder kowa

Ita ce ta, da aka sani tun a tarihi mai nisa, mu ke e mu dafuwa labarin. Bayan duk, "pohlebat zafi zuwa" ko da yaushe mai kyau ga ciki. Wannan yana da kyau gane da kakanninmu, sabili da haka iya da wani m kayayyakin da suke a hannunka, bari dafa zhidenkoe, amma richness na farko. Wannan naman kaza miya da kuma ya zama m bakin ciki, tare da kuri'a na broth, kamar yadda aka nuna ta hanyar sunan da irin abinci. Kuma za mu shirya shi haka.

Za ka bukatar game da 40-50 grams na gari da kuma man shanu, 2 manyan kaza qwai da kuma 300 grams na sabo ne namomin kaza. Su da tsabta, kuma wanke finely crumble kuma toya har dafa shi. Prisalivaem bit. Dabam a cikin wani kwanon rufi narke cikin man shanu da kuma soya da gari har sai da zinariya launin ruwan kasa. Whisk whisk da qwai da kuma zuba su a cikin gari da kuma Mix. A yanzu kana da dalilin a kan abin da dafa naman kaza miya. A kwanon rufi zuba ruwan sanyi, saka da kwai-gari cakuda. Lokacin da abinda ke ciki na tukunya zo a tafasa, ƙara namomin kaza. Simmer miya minti 25 a kan zafi kadan, a karshen ƙara gishiri dandana kuma barkono. Wannan naman kaza miya ado tare da yankakken kore da albasarta kuma m kirim mai tsami. An exceptionally kyau tare da dumi ruwan kasa burodi alkama ko tafarnuwa croutons. Gwada shi!

chowder succulent

Wani tasa da cewa shi ne Popular, ta hanyar, a Yammacin gidajen cin abinci, aikatawa Rasha da kuma Gabas Slavic kitchen, musamman, kuma iya zama ya saba sauka a your abincin dare tebur. Wannan ne ma wani naman kaza miya, da girke-girke na abin da yake a babban bukatar da kuma nasara a cikin shahararrun gidajen cin abinci na St. Petersburg da kuma Moscow na 19th karni. Rasha know yawanci ba, baicin m waje delicacies, Oddly isa, kaunace wannan alama unremarkable miya. Mafi m, wannan shi ne saboda naman kaza miya da lu'u-lu'u sha'ir, a tambaya, da samamme ta jiki, da amfani da sakamako a kan dukan narkewa kamar fili, low-kalori da kuma gina jiki a lokaci guda, daidai nourishes da kuma rike da ku ji cikakken na dogon lokaci.

Me domin shi wajibi ne? Rabin kilo na sabo ne namomin kaza, mafi kyau namomin kaza, game da 100-120 grams lu'u-lu'u sha'ir, 1-2 matsakaici karas, 1 albasa da kuma 'yan dankali.

The biyu main miya sashi - sha'ir da namomin kaza - tafasa dabam har sai m. Namomin kaza, cire tare da wani Slotted cokali, kuma sara cikin manyan chunks, da broth na su zuba shi don nan gaba reference. Kayan lambu a yanka a cikin kananan cubes. Sara da albasa rabin zobba. Saka shi a cikin broth, ƙara da kayan lambu, porridge, damar zuwa tafasa, kara gishiri da kuma tafasa har sai m. A karshen, ƙara namomin kaza. Ku bauta wa naman kaza miya da namomin kaza tare da kirim mai tsami ko cream.

Dankali miya da kayan lambu

Idan wannan da muka mayar da hankali a kan Rasha kasa abinci, amma yanzu kula Czechoslovakia. Gaskiyar cewa Slovaks da Czechs Naman kaza miya da cream - wannan gargajiya tasa, kamar Rasha kabeji miya da borscht a Ukrainians. Kuma a general, su koyi game da dafuwa fifiko na sauran mutane ban sha'awa da kuma m!

Saboda haka abin da kuke bukatar shirya? 1-2 karas, wani yanki na faski da seleri tushen, kadan cumin, albasa 2, 250 g na dankalin turawa, 20 g na bushe namomin kaza, 2 tablespoons na gari, mafi tafarnuwa cloves, gishiri dandana. Da ake bukata domin cika 200 g cream.

Yanke cikin bakin ciki tube albasa, karas, kuma asalinsu. Soya su a cikin man shanu har tausasa. Namomin kaza a gaba jiƙa for 4-5 hours. Sa'an nan tafasa da kuma sara. Dankali yanka a cikin yanka da dafa har sai da taushi a wani naman kaza broth. Toya gari, sa'an nan kuma ƙara da shi namomin kaza, albasa zazharku, cumin da kuma tafasa ga wasu minti on zafi kadan 10. Transfer duk miya, ya sa tafarnuwa, niƙa da kuma gauraye da gishiri (dandana). Zuba a cikin cream, da damar zuwa tafasa da kuma cire daga zafi. Kafin bauta wa, yayyafa miyan tare da yankakken ganye.

Gero miya da namomin kaza

Bari yanzu mu koma ga m dafuwa asalinsu. Daga cikin daban-daban na fungal pohlebok shi ba a karshe wuri ne shagaltar da gero miya. Shi ne sai mai dadi, dadi, Hearty, akwai irin wannan tasa - a real yardarSa.

Sinadaran: 100 g na sabo ne namomin kaza 50 g na gero, 1 matsakaici albasa, man shanu domin zazharki, cream da ganye domin MOTA KE SHAN MAI. Gishiri da kuma ganye suna kuma da ake bukata.

Gero kurkura da kyau don wanke kau da m hatsi plaque. Namomin kaza finely sara. Dukansu aka gyara an saka a cikin wani saucepan da kuma dafa a kan matsakaici zafi. Albasa da yanke semicircles kuma toya a man. Domin minti 10 kafin juya kashe da miya, ya sa shi a 'yan bay ganye da kuma zazharku, gishiri dandana. Wannan ban mamaki miya da kirim mai tsami, wanda ba na baƙin ciki!

sha'ir miyan

A gaba da irin naman kaza miya - mai miya da wani m-kasa gandun daji kyautai. Ta yarda a mako-mako menu zai hada da matan aure da suka damu da cewa iyali ci bambance bambancen, da amfani da kuma dadi. Dafa miya a kan wani nama broth.

Miya girke-girke ne kamar haka: Take 250-300 grams na sabo ne namomin kaza, wanke, mai tsabta, yanke a kananan guda. Sara 1 albasa. A wani frying kwanon rufi, narke 'yan tablespoons na man shanu, sa da albasa da kuma namomin kaza da Stew har sai kusan dafa shi, ƙara gishiri dandana. Dabam, zuba a cikin tukunya miya spoons dama sha'ir groats, bari simmer for game da mintina 15 bi sa sliced dankali (talakawan size 2). Bayan wani 5-7 minti, ƙara namomin kaza da yanki da tumatir. Season da gishiri, idan ake so, add 'yan bay ganye da kuma yanke a kananan guda nama broth. Bari duk Cook for wani minti 10 da kuma kashe. Sara da faski, kuma dill, ya sa shi a kan kowane farantin da miya, kirim mai tsami baka. Ku bauta wa da miya da kaifi kadan croutons, grated tafarnuwa.

chowder madara

Sake, kasa da kasa da girke-girke. Wannan lokaci za mu mayar da hankali a kan Baltic ni'ima, musamman nono naman kaza miya. Kana bukatar rabin lita na sabo ne madara, 250-300 g na naman sa broth, bit na man shanu, 130 grams na sabo ne namomin kaza, wasu kartoshinu, albasa, kadan dill. Dankali yanka a cikin yanka da kuma tafasa a cikin Salted broth. Namomin kaza yanka a cikin yanka, albasa rabin zobba, duk Stew a man shanu har sai kusan dafa shi. Canja wurin su zuwa dafa dankali, bari simmer a kan zafi kadan domin 5 da minti. Sa'an nan ku zuba madara, bari tafasa a sake, podsolite, sa yankakken dill da kuma kashe. Duk da haka, mai girma ci abinci?