Yadda za a yi crispy pickled cucumbers

Daya daga cikin mafi amfani a adana kayan lambu - a kokwamba. Sosai da wuya cikakken ba tare da wani abinci snacks, kamar pickled cucumbers crispy. Eh, da kuma yadda wani sashi don daban-daban salads ko wasu jita-jita da su ne sosai na kowa. Shi ne ya kamata a lura da cewa, girke-girke da irin wannan blank isa, yayin da suka bambanta da juna a cikin sauran gyara. A sakamakon haka ne, mafi sau da yawa, ba za ka samu daya da ake bukata.

Saboda haka, don ya shirya pickled cucumbers crunchy 'ya'yan itãcen matsakaici size aka zaba da kuma kyau a wanke. Dã sun kawai yage daga naka lambu, to, wannan shi ne isa, kuma bayan cire su daga datti da kuma kura, su ne ya dace ga canning. Idan kayan lambu domin a yayin da adana ko saya a kasuwa, su dole ne a tsomasu a tsanake cikin ruwa, shi ne zai mayar da su kada ɗanɗanonta ya gushe. A wannan lokaci, shirya gilashin kwalabe. Better ya dauki 1.5 ko 2 lita. A kowane daga cikinsu sa a kan laima dill, leaf cherries, seleri, horseradish (wannan adadin isa rabin na ganye) da tafarnuwa (akwai buƙatar ka kai 'yan cloves, ba bukatar da yawa) da kuma fis baki barkono. Wasu ƙara bay leaf a nan, wanda shi ne wani al'amari na iyawa.

Soaked cucumbers wanke karkashin ruwan famfo da kuma aza a cikin bankuna. Wannan ma zuba tafasasshen ruwa ga 3-4 minti kuma magudana. Wadannan jan aka maimaita sau 2. Da zarar ruwan da aka dakatar a karo na biyu, aka zuba a cikin kwalba gishiri (1 tablespoon uppers). Har ila yau, zuba 2 tablespoons. spoons 9% bayani vinegar. Bugu da ari, da ganga cika da ruwan zafi, an yi tattalinta aka hatimce lids, da kuma cucumbers pickled crispy yarda su kwantar.

Ya kamata a lura cewa wasu matan aure da suna kara da cewa blank 'yan aspirins. A wannan yanayin, shi ne maganin antiseptik, taimaka hana m matakai cewa faruwa a lokacin ajiya na gwangwani a cikin gida. Wannan Gaskiya ne, don waɗanda bã su da cellar ko a baranda, inda za ka iya sa juya.

Ba lallai ba ne su sa babban adadin tafarnuwa, kamar yadda zai taimaka wajen tabbatar da cewa cucumbers za su juya flabby. A colder cikin ruwa ne, wanda za a pre-soaked kayan lambu, da karin crunchy samu sakamakon. Banks ajiya preform mafi pre-haifuwa.

Don yin Salted cucumbers, crispy da kuma dadi, suna wanke, kara a cikin kwantena cika da brine, wanda ga shirye-shiryen da lita na ruwa da aka dauka gishiri, sugar, vinegar ainihi. Idan na farko biyu sinadaran an sa guda (daya tablespoon) 1 ko 2 (dangane da fifiko), jigon isasshe kananan cokali. The bayani ne ya kawo wa tafasa, sanyaya, zuba a cikin bankuna, wanda riga karya cucumbers tare da kayan yaji. Ne shãfe haske marufi roba iyakoki da kuma bar a wani sanyi wuri na 'yan kwanaki. Bayan kwana biyu da suka riga iya, idan so, za su ci.

A girke-girke na wanda za ka iya shirya pickled cucumbers crispy, za ka iya dauka na gaba. Wanke, sharkaf ga dama hours a ruwa da 'ya'yan itatuwa obsushivayut, sare su ake yi daga hula. A wani 3-lita gwangwani suya umbrellas bushe dill, horseradish, black currant ganye (2 guda), tafarnuwa, black barkono, cloves. Wannan ma aza cucumbers, da compacted. A gwangwani cika da wani ruwa mai zãfi, wanda aka bar na minti 20. Sa'an nan, ya shigar a cikin kwanon rufi. Bugu da ari, shi ne ya sa gishiri, sugar, vinegar 9% bayani. Per lita na ruwa dauka a kan wani tablespoon daga cikin wadannan abubuwa. All sake kawo wa tafasar da kuma sakamakonsa na brine cika a cikin sauran sinadaran. Banks nan da nan gidan ya toshe, kau da, rufe da wani bargo don kwantar.

Bukatarsa ce, yadda ya kamata dafa kokwamba marinated crispy adana for shekaru da dama cikin wani sanyi wuri. A wannan yanayin, da brine za ba thicken. Idan wannan ya faru, za ka bukatar ka bude wadanda gwangwani da kuma cinye abincin da wuri-wuri.