Pickled kokwamba kintsattse: girke-girke

A cikin wannan labarin, za mu nuna maka yadda za ka iya shirya kokwamba pickle da shi. Yawancin lokaci amfani da sabo kayan lambu, ba overripe.

A classic girke-girke: pickled kokwamba

Key Sinadaran:

• kokwamba (1 kg).
• ceri leaf.
• blackcurrant takardar.
• tafarnuwa (hudu cloves).
• M gishiri (50 grams).
• horseradish.
• dill umbrellas.
• ruwa (wanda lita).

A shirye-shiryen da fasaha

Cucumbers ta hankali. Sa'an nan kuma muka dauki wani kwanon rufi, sa kayan lambu da kuma cika da ruwan sanyi. Awowi shida ajiye, amma zai fi dacewa na dare. Mun shirya brine. Zuba a cikin daya lita na ruwa a cikin wani saucepan da kuma zuba 50 grams na gishiri. Tafasa har shi dissolves. Bari kwantar da sakamakon brine da tace. Yi ganye, wanke. Dauki enamel ko gilashi ganga. Mun fara tari yadudduka: blackcurrant da ceri zanen gado, umbrellas dill, horseradish, tafarnuwa, sa'an nan kokwamba. Cika brine. A saman farantin karfe kuma sanya shi a kan consignment. Kula! Don pickled kokwamba ba m, shi zai zama mai kyau don ƙara bushe mustard. Wannan shi ne na zaɓi. Saboda haka, bankuna ajiye a wani wuri dumi kwanaki biyar. Kokwamba m iya kokarin kwana biyu daga baya. Daga lokaci zuwa lokaci cire kumfa kafa a kan surface. Banks za a iya adana a cikin firiji. Yana da wani hanya na sanyi-magance.

zafi salting

Bakara kwalba, ya kamata a aza a kan kasa na ganye da tafarnuwa. Mun dauki daga cikin pickle cucumbers. Yada a kan bankuna. Brine iri da kuma zuba a cikin kwanon rufi. Mun sa a kan wuta, zo a tafasa. Kuma nan da nan cika su cucumbers har zuwa saman. Mirgine up murfin. Banks sa juye zuwa sun sanyaya saukar, to, cire cellar.

Shiri na pickles a cikin kunshin

Key Sinadaran:

• kokwamba (1 kg).
• M gishiri.
• tafarnuwa (biyu cloves).
• sugar.
• dill umbrellas.

A shirye-shiryen da fasaha

A wanke cucumbers da kyau. Yanyanke tips. A sa a wata jakar lēdà. Precipitating da gishiri da sukari. Ko umbrellas ƙara dill da tafarnuwa. Tying kunshin (kada ka manta girgiza da kyau). Saka shida hours ko na dare a cikin firiji. Wannan yadda sauki da kuma sauki shi ne a dafa crunchy cucumbers. La'akari da wani ban sha'awa girke-girke workpiece.

Pickles in Ukrainian

Key Sinadaran:

• cucumbers (2.5 kg).
• ruwa (hudu lita).
• tafarnuwa (shugabannin biyu).
• barkono barkono.
• M gishiri.
• Sprigs na dill.
• kararrawa barkono.

A shirye-shiryen da fasaha

A wanke cucumbers da kuma jiƙa a ruwan sanyi na dare. Bakara kwalba. Zuba da ruwa a cikin kwanon rufi da kuma zuba gishiri. Tafasa. A kokwamba, a yanka da tukwici na da wuka da kuma sanya kananan incisions a kowane gefe. Mun yada yanzu a kan tushe na bankunan dill, tafarnuwa, zafi barkono, Peas zuba barkono. Saka a saman cucumbers. Maimaita yadudduka sau daya. Don tafasa da brine, cika su cucumbers. Latsa saukar da saucer a saman, da kuma sa a kan shi da kaya zuwa platter a brine. Saka tulu a wani sanyi wuri. Za a shirya crispy cucumbers a kwana takwas. Su za a iya sa a cikin firiji ko mothball.

Pickled kokwamba sliced: girke-girke

Key Sinadaran:

• kokwamba (1 kg).
• dill.
• albasarta.
• ruwa.
• sugar.
• horseradish.
• barkono.
• gishiri.
• vinegar.

A shirye-shiryen da fasaha

A wanke cucumbers. Wutsiyoyi yanka. Sa'an nan a yanka a cikin yanka da kayan lambu. Saka a cikin wani kwano, da zuba gishiri. Saro da kuma rufe. Bar a ga sa'a goma sha biyu. Muddin kore wanka, kwasfa da tafarnuwa da kuma sara da yanka. Kwasfa da albasa da kuma yanka a cikin rabin zobba. Daga wani kwano zuba cikin rabu 'ya'yan itace. A bankuna ya kamata a kwantar da ganye, cucumbers. Cika da ruwan zãfi. Mun bar for minti biyar. The ruwa ne drained da kuma sake cika. Maimaita aiwatar sau biyu. Add da tafarnuwa, barkono da albasarta. Mix sugar a ruwa da kuma gishiri. Mun sa a kan wuta, tafasa, ƙara vinegar. Mix sosai. Cika sa'an nan brine cucumbers kuma mirgine up da bankuna. Kife su. Mun bar har sanyi. Store kwalba a wani sanyi wuri.

Bayan salting, pickles gwangwani da kuma pickled, da kuma dafa na wadannan salads, drinks, a biredi, da sauransu. D.