Yadda za a shirya jelly daga apples domin hunturu

Fruit mafi yawa ana shirya compotes, ababen hawa da kuma ababen hawa. Wannan al'ada preform. Har yanzu yana yiwuwa a dafa cikin jelly daga apples domin hunturu. Da fari dai, shi ne mafi araha 'ya'yan. Abu na biyu, apples, musamman acidic iri dauke da yawa na pectin, wanda ya inganta gel samuwar. Ka yi la'akari da wasu girke-girke na wannan tasa.

Biyu dafa abinci zažužžukan

Cold hanyar da aka kara wa apple ruwan 'ya'yan itace da sukari da kuma wani lokacin pectin. A cakuda ne da zuga har da cikakken rushe sinadaran da kuma zuba a cikin kwalba. Apple jelly, a kan hunturu a shirye, adana a cikin sanyi.

A zafi Hanyar ne mafi lokaci-cinyewa. Fresh ruwan 'ya'yan itace tare da sukari ne Boiled for 30 minutes a wani babban akwati a kan high zafi. A wannan yanayin da kuke bukata shi kullum da tsoma baki da kuma cire kumfa. Cook ya kamata ba zama fiye da sa ran, ba don ya hallakar da pectin.

sauki girke-girke

Dauki 1 kg na m apple, wanke, a yanka a cikin yanka, cire tsaba, yada a cikin wani kwanon rufi da kuma cika da ruwa. Cook game da minti 30 a kan matsakaici zafi. Pan kamata rufe. Sa'an nan ya zuba romon da tace da shi. Ga kowane kofin broth bukatar 160 grams na sukari. Apples sa a cikin syrup kuma dafa har sai cakuda jũya a cikin jelly. Bayan ƙara 1 gram na citric acid. Apple jelly, a shirye hunturu, yada a cikin kwalba, bugawa da kuma sanya a cikin wani sanyi wuri a lokacin da sanyaya.

Jelly tare da Ginger

2.5 kilogiram na apples bukatar, grated lemun tsami kwasfa 4, 2 kilo sukari da kuma 30 grams na Ginger tushen. Zuba a cikin wani saucepan rabin lita na ruwa da kuma cika da sukari. Tafasa da syrup har sai an dripping daga cokali sosai sannu a hankali, wanda yake nufin shi dole ne sosai lokacin farin ciki. Kafin yadda za a yi jelly daga apples, ya kamata su shirya. Mun tsarkake, cire tsaba da kuma yanka a cikin yanka. Ginger tsabta da kuma uku a kan wani grater. Next, Mix 'ya'yan itace, lemun tsami zest, Ginger da kuma ƙara da syrup. Yanzu mu dafa duk abin da yake game da 1.5 hours, amma a kan wani sosai zafi kadan. Apple jelly (a cikin hunturu) sa a cikin kwalba. Bayan sanyaya jirgin a cikin wani sanyi wuri.

Girke-girke da lemu

Apples suna daidai hadu da wani yawa na 'ya'yan itace. Saboda haka, za mu iya lafiya gwaji, samar da sabon dandani. Dauki daya kilogram na apples da lemu, 1.2 kilogiram na sukari da kuma 2 kofuna na ruwa. Kafin yadda za ka dafa da jelly daga apples, shi wajibi ne don tsabtace orange kwasfa da fina-finai. Tare da peels cire zest. Main 'ya'yan itãcen marmari wanke, tsabtace, cire tsaba da kuma uku a kan wani grater. Cika su da ruwa da kuma dafa har sai miya. Bugu da ari shafa shi ta hanyar sieve. Saka da puree a sugar, lemu da zest. All saro da kuma dafa for game da mintina 15. Jelly daga apples, cikin shirye domin hunturu, yada wa bankuna, kusa da barin zuwa kwantar. Bayan haka, muka matsa su don adana a wani sanyi wuri.

a ƙarshe

Apples ne mai arziki a pectin, amma ba su da wata furta dandano. Don inganta dandano na jelly, za ka iya hada su da wani m 'ya'yan itãcen marmari da cewa ba su da irin hannun jari pectin. Saboda haka, da suka ci gaba da juna, da kuma ka samu a dadi jelly. A dafa abinci tsari ne irin wannan nuna takardar sayen magani.