Cooking Winter workpiece: dadi da lafiya

Kusan kowace gidan ka iya samun hunturu guraben da kalmomin: pickles, salads, kayan lambu, ruwan tumatir, da kuma more. Bayan duk, mafi matan aure da su kula da cewa a cikin sanyi kakar a kan tebur sun ya'yan itace da kuma kayan lambu dauke da bitamin, ko da yake ba a irin wannan yawa kamar sabo. Domin yin hunturu workpiece ba dole ba ne suna da nasu cellar, saboda, misali, daidai birgima up cucumbers da tumatir na dogon lokaci da kuma adana a dakin da zazzabi. Kuma wasu 'ya'yan da kuma kayan lambu da za a iya daskarewa, kuma bayan lura, duk da cewa da dusar ƙanƙara a kan titi, to a ji dadin dandano da ƙanshi na strawberry, rasberi da sauransu. D.

Don yin hannun jari domin hunturu a hanyoyi da dama. Daga gare su, pickling da salting, pickling, da bushewa, canning sukari da kuma, ba shakka, kawai misãlin. A karshen harka, da kayan lambu ko 'ya'yan itace tserar da yawa na gina jiki. Duk da haka, a lokacin da salting ko pickling iya samu a shirye abinci da za a iya nan da nan ya sa a kan tebur a matsayin appetizer.

Alal misali, ya iya zama a matsayin preform domin hunturu kokwamba salatin. Domin shirya wannan pickle, zai dauki 3 kg na sabo ne cucumbers, wanda ake yanke a kananan (game da 3-5 mm) zobba. Finely yanke gungu na faski, da kuma tafarnuwa (100 grams) tilasta ta hanyar latsa. Sinadaran da ake juna, an sanya a nan guda gishiri 3 tablespoons sugar da gilashi. A sakamakon cakuda da aka zuga da hagu da dama hours (zai fi dacewa na dare). Bayan nan, kokwamba canja shirye a tsabta kwalba da kuma haifuwa for 'yan mintoci, sai corked kapron ko karfe iyakoki.

Kamar yadda shirye-shirye domin hunturu kokwamba salad, shirya bisa ga girke-girke zai zama da dadi da kuma m tasa, a cikinsa, ku ɗanɗani nunannun 'ya'yan itatuwa kiyaye su. A bankuna kafin crimping bada shawarar don ƙara wani kananan adadin kayan lambu mai. Wasu matan aure fi son sa a nan wani zobe na albasa.

Winter girbi na tumatir ne quite bambance bambancen: za ka iya sanya su a cikin nasu 'ya'yan itace, a cikin nau'i na cuts, a matsayin tumatir ko ketchup, don ya shirya ruwan' ya'yan itace. Tare da wani Hanyar da tanadin wannan zai zama quite rare tasa a cikin sanyi weather, a lokacin da sabo kayan lambu a kan shelves an ƙara zama rare.

Bisa ga wadannan girke-girke za a iya dafa tumatir salatin tare da kararrawa barkono. Biyu kilo tumatir shige ta da nama grinder da kuma sa a kan wuta domin minti 10. Next, nan da aka kara wa kwafsa zafi barkono, 100 grams na sunflower man, a teaspoon na gishiri da kuma 3-4 tablespoons. spoons na sukari.

A cakuda da aka bar su zafi ga wani minti 10. Bugu da ari, a wani tumatir a yanka a cikin tube sanya 5-6 guda na barkono, grated karas. Dish ta kasu minti 15 da kuma na kwalba a haifuwa kwalabe da plugged.

Winter preform za a iya daskarewa. Saboda haka da yawa matan aure fi son magance ganye, karas, kararrawa barkono, wanda za ka iya sa'an nan kawai cire daga cikin injin daskarewa da kuma ƙara da miya ko borsch. Products pre-wanke, tsabtace kuma aka niƙa.