Yadda za a dafa naman alade tare da shayarwa?

Kwayar naman sa tare da cikawa zai iya kasancewa abincin cikewa, da kuma abincin dare mai zafi. Ya kamata ku lura da cewa za ku iya shirya su da sinadaran daban-daban. Bugu da ƙari, wannan tasa na asali ya juya mai dadi, m da m ba kawai a lokacin dafa a kan gas ba, amma a cikin tanda.

Mataki-mataki girke-girke: Rolls na naman sa da cuku cika

Don shirya kyan kayan lambu, kuna buƙatar sayen:

• Ƙudan zuma mai ƙananan nama (kawai ɓangaren ɓoye) - 1.2 kg;
• Tafarnuwa sabo ne - 3 cloves;
• cuku iri (wani) - 90 g;
• Fresh ganye (Dill da faski) - babban bunch;
• Ƙasa mai tsami, ruwan gishiri mai kyau - ƙara a hankali;
• Mai mayonnaise - 3 manyan spoons;
• Man zaitun mai tsabta - don frying kayayyakin.

Shirin kayan abinci

Kafin yin naman saro tare da shayarwa, shirya cakulan bakin ciki a gaba. Don yin wannan, ya kamata a rinsed nama, a zubar da shi sosai, sa'an nan kuma a yanka (zai fi dacewa a fadin firam) a cikin layuka da yawa (har zuwa 1.3 cm lokacin farin ciki). Next, kowane yanki dole ne a sanya a cikin wani roba jakar , da kuma karfi da ta doke kashe wani dafuwa guduma. A sakamakon irin waɗannan ayyuka, ya kamata ka sami zane-zane mai banƙyama da zafin jiki, wanda ya kamata a cike da shi da ƙanshin barkono da kuma gishiri mai zurfi.

Shirin cakuda cakuda

Za a iya shirya naman ƙudan zuma tare da cikawa daga samfurori daban-daban. A cikin wannan girke-girke za mu yi amfani da cuku, ganye da tafarnuwa. Dole ne ku yanke duk abin da aka lissafa, ku haɗu da juna kuma ku ƙara 'yan teaspoon mai mayonnaise.

Formation da zafi magani

Saboda gaskiyar cewa an yanka nama na naman alade tare da guduma, kada a yi su a cikin kwanon frying don dogon lokaci. Kafin yin amfani da zafi a kan nama, kana buƙatar samar da takarda mai kyau da kyau. A saboda wannan dalili da alade ya kamata a sa a kan sabon jirgin, Brush su da tafarnuwa-cuku cika, ba kai gefuna 2 cm, sa'an nan mai kyau kunsa da l ?? tare da toothpicks. Nan gaba, kana buƙatar zuba man fetur a cikin kwanon rufi, kwancewa da kuma shimfiɗa samfurori da aka samarda. Fry su har sai sun kasance mai laushi da raye-raye, a kai a kai suna juya spatula.

Daidai abinci zuwa tebur

Gida na naman sa tare da shayarwa, dafa a cikin kwanon frying, za'a iya gabatar da su a teburin da kuma a cikin sanyi (a matsayin abincin abun ciye-ciye), da kuma yanayin zafi (a matsayin na biyu) tare da kowane ado. Ya kamata a lura cewa suna da dadi sosai, m da m.

Ƙarshen nama na farko a cikin tanda

Don ƙirƙirar tarin irin wannan sabon abu zaka buƙatar saya:

• Ma'adin mai mai - 250 ml;
• Ƙudan zuma ba tare da mai - 1.3 kg;
• Fresh tumatir - 2 inji mai kwakwalwa.
• Kirim mai tsami - 160 g;
• Fresh jujjuya - 4 manyan guda;
• Salt kowane, allspice - ƙara zuwa dandano;
• Cisar wuya - 95 g;
• Albasa farin kwan fitila - 2 shugabannin;
• Man kayan lambu - 35 ml.

Nama aiki

Kafin yin naman alade, tabbatar da cewa za ku yi bakin ciki da miki. Ana sarrafa su daidai daidai yadda a cikin girke-girke na baya. Suna buƙatar a kwantar da su cikin jaka, sa'an nan kuma ƙara gishiri, barkono kuma su bar su yayin da suke shirya kullun da ke dadi.

Shiri na cika da cream cika

A matsayin cika ga wannan tasa, mun yanke shawarar yin amfani da zaki. Suna buƙatar wankewa, sanya su a cikin wani abincin da ake yanka da kuma sara. Bayan haka, dole ne a sanya naman abincin naman kaza a cikin kwanon frying, ƙara albasa yankakken yankakken da yankakken tumatir. A cikin irin wannan "kamfanin" dole ne a kwantar da sinadirai har sai sun rasa dukkan danshi. A ƙarshe, da cika ya kamata a kayan yaji tare da kayan yaji kuma greased tare da lokacin farin ciki kirim mai tsami.

Game da cika, an shirya shi har ma da sauri. Don yin wannan, ana buƙatar yaɗa ɗan ƙaramin kirim mai kuma ƙara zuwa shi da cikakken cuku mai wuya.

Hanyar kafa da yin burodi

Da ya fahimci yadda za ka dafa nama Rolls, ya kamata a yada alade a kan wani sabon jirgin, ba fata a saka a kan su naman kaza cika, kunsa, kuma m tare da toothpicks. Dole ne a sanya shi a cikin wata mai zurfi mai laushi kuma a zuba kayan shafa mai tsami. A irin wannan abun da ke ciki, dole ne a saka tasa a cikin tanda da aka yi da shi don akalla minti 42. A wannan lokaci nama zai zama mai laushi sosai, kuma, da ciwon kirim mai cikawa, ya fi kyau da m.

Yadda za a kawo ga tebur?

Gurasa nama, dafa a cikin tanda, an fi dacewa da abincin abincin dare kamar babban ɗakin zafi. Bugu da ƙari, ita za ka iya gabatar da wani gefen tasa na dankali dankali, shinkafa shinkafa, buckwheat, taliya da sauransu. Shirya irin wannan kayan dadi da kayan dadi sosai don tebur mai dadi - kuma baƙo ba za su ji yunwa ba kuma basu damu da irin abubuwan da suka dandana! Duba ku gani don kanku.