Yadda za a dafa da alade da naman sa?

A baya can, matasa matan aure da aka ba sauki: idan uwarka ko wani kusantar dangi ya dafa, don haka da matsaloli a dafa ka ba da, amma idan ka ba wanda ya dogara a kan - girke-girke taru bit ta bit: tare da abokai, ta abokai, a littattafai. Nawa sauki yanzu - Internet taimaka novice ke dafa a search na girke-girke. Fara shirya mafi tare da sauki, kuma kowa jita-jita. Ina kuma so a taimaka sabon shiga da kuma magana game da yadda za ka dafa da alade da naman sa. Bisa ga wannan classic tasa za a iya shirya da kuma more hadaddun.

Abu na farko da ya yi tunãni, - da ingancin wani alade dogara da farko a kan ingancin nama. Na sayo nama daga wannan sayarwa a kasuwa, wanda kanta taimaka da ni zuwa zabi mafi kyau yanki zuwa wannan ko da tasa. Naman sa alade an samu fairly taushi da kuma m, idan sun yi amfani da dafa abinci naman maraki. Zaka kuma iya zažar naman sa tenderloin.

Yadda za a dafa da alade da naman sa, da cewa sun jũya daga m da kuma taushi? Fresh nama ake bukata da za a marinated (zai fi dacewa 3-4 hours, amma ba kasa da sa'a daya). A asirce da na gaya maka cewa kusan dukan mutane masu farin ciki ci alade - su, kamar yadda wani mafarauci a zuciya, kamar dandano da wari da wani freshly shirya nama.

Kuma yanzu zan bayyana a cikin mafi daki-daki cikin tsari na yadda za ka dafa da alade da naman sa. Wajibi ne a dauki wadannan kayayyakin: wani tam na naman sa, kamar wata qwai, biyu tablespoons na kayan lambu mai da uku tablespoons burodi crumbs, black barkono da gishiri dandana sa.

Da farko wanka da yanke yanki nama a fadin hatsi nama 6-8 sassa. Sa'an nan daya bayan daya mu sanya sliced naman maraki a kan jirgin, kuma suna kangewa daga garesu. Bayan da cewa, kowane yanki na nama da gishiri, yayyafa da barkono. Duk da yake mu nama prosalivaetsya, mun gudanar da shiri na batter. Don yin wannan, kamar wata qwai, ta doke har sai santsi. Kafin ka fara frying da alade, sa duk da guda a cikin wani kwano da batter da sa'a guda, lokacin da lokacin da nama ne m, kuma m. A wani raba farantin zuba uku tablespoons burodi crumbs.

Saka da kwanon rufi a kan wuta, mun zafi da shi, zuba kayan lambu mai. Kuma farawa frying alade. Alternately, tsoma kowane yanki nama a cikin na farko batter, sa'an nan ba da batter drip kashe, sa'an nan boned alade a breadcrumbs.

Soya mu steaks a batter karkashin cover ba gaba daya rufe. Isar da shi ƙõna ga 10-15 minti kowane hanya. Da zarar kafa browned ɓawon burodi, da wuta ya kamata a dan kadan ragu ba. Sa'an nan kuma muka ƙara sama da dukan alade a cikin kwanon rufi, cover, ba su steamed minti goma.

Wannan duka asiri na yadda za ka dafa da alade da nama m da kuma taushi.

Ku bauta wa alade da sabo salads, misali, radishes da kuma kabeji, tumatir, cucumbers, alayyafo ko latas ganye a duk yiwu haduwa.

By da alade da naman sa, za ka iya sallama mashed dankali, buckwheat ko taliya.

Alade ake yi ko da daga naman alade, kaza nama, za ka iya ƙara su zuwa ga namomin kaza da cuku. Daya daga na fi so girke-girke - Chicken cutlets tare da namomin kaza. Zan raba su tare da ku. Saboda haka, dole ne mu dauki 0.5 kilogiram na kaza nono, 2 qwai, kamar wata tablespoons na gari, a teaspoon na mustard, 300 grams. namomin kaza, daya shugaban albasa, 100 gr. wuya cuku, wata biyu da cokula kayan lambu mai, ketchup, gishiri, ƙasa baki barkono.

Za mu shirya wannan tasa a matakai biyu. Parse kaza nono a kan yadudduka da kuma tare da su, gishiri, barkono, da kuma ajiye a taƙaice. A halin yanzu soya namomin kaza da albasarta a wani kayan lambu mai (namomin kaza yanka a cikin manyan platelets). Toya har da namomin kaza ake ɗauka da sauƙi browned. Duk da yake soyayyen namomin kaza, za mu shirya batter. Kwai whisk, ƙara spoonful na gari, a tsunkule na gishiri da mai teaspoon na mustard. Bisa ga danko na batter kamata samun da kullu zuwa pancakes.

Lokacin da namomin kaza suna shirye, ajiye su kwantar da su, yayin da su da kansu suna fara soya da alade. Dip a batter guda na nama da kuma baza a kan wani mai tsanani kwanon rufi, da kuma toya ba fiye da minti 3 zuwa kawai ya kama batter.

Sa'an nan kuma, a kan wani yin burodi sheet, greased da kayan lambu mai, yada alade, kuma a saman kowane saka spoonful na soyayyen namomin kaza, kadan ketchup da kuma rufe su da grated cuku. Wadannan haifar da wani Jawo gashi alade da namomin kaza da cuku. Yanzu duk wannan "kyakkyawa" sa gasa for 15-20 minti a cikin tanda, wanda muka prudently warmed zuwa 180 digiri.

Hakazalika, za ka iya yin alade da nama tare da namomin kaza , ko naman alade.

Kamar yadda ka gani, da girke-girke ne mai sauki, kuma idan ka samu hannun, to, shi dai itace ba kawai kyau, amma kuma matukar dadi tasa. A ci abinci lafiya!