Wannan ake kawota ga Kebab gidan da kuma a waje

A kasar shi ya zama barbecue tasa da aka fi dafa shi, za a kan yanayi. Yawancin lokaci, wani sauki gasashe nama Threaded a kan skewers, ba a iyakance ga, ya bi wannan tsari yana tafiya ne tare da wani yawa. An zaci cewa a cikin hanyar mutane da lokaci zuwa kyawawan jin yunwa, da kuma lokacin da ake bukata don dafa abinci, ya kamata ba za a rasa a banza.

Duk da haka, irin wannan rare tasa bukatar wani musamman m goyi jita-jita da snacks cewa yin up ta gastronomic bango. Domin warware wannan shafi barbecue, kana bukatar ka kimanta da yiwuwar tsarin narkewa kamar, kuma suka, da rashin alheri, ba su da iyaka. Da farko wannan kwarewa zai taimaka mazauna Transcaucasian jamhuriyoyin al'ada da al'adu na cin nama abinci mai kayan yaji.

Saboda haka, abin da aka bauta wa wani shish Kebab a Georgia, ko Armenia? Kamar yadda mai mulkin, miya, da kayan lambu da kuma ganye. Babu salatin Olivier, sandwiches da tsiran da herring a cikin Caucasian tebur ba su rayu tare da soyayyen nama a kan garwashin. A mafi kyau miya aka dauke tkemali, a natse ya jaddada da hayaki dandano daga cikin 'ya'yan itace da gawayi da kuma gasashen rago. Ya m sautin ba katse dandano na babban samfurin, wanda yana da muhimmanci sosai, a lokacin da nama ne mai kyau. Oversupply na barkono ko vinegar - tsofaffin zamba caterers, kokarin boye a baya su "ba na farko" kada ɗanɗanonta ya gushe cewa su wani lokacin kokarin wuce kashe matsayin barbecue, don haka kada ku yi kamar su.

Rashin lokaci ya zo da zamani mutane zuwa wurin da cewa su bauta wa wani shish Kebab ketchup al'ada Stores. Better har yanzu dafa shi da kanka daga pureed sabo ne tumatir-dafa simmered tare da ganye da kuma wani bit na barkono. A cikin wani hali, da miya kada ta kasance ma matsananci.

Yanzu ga ado. A mafi kyau daya daga duk da cewa an ciyar da zuwa Kebab, salads da aka gasa a kan gasa kayan lambu. Kawai sara da kabeji da Mix shi da albasa, dan kadan seasoned da sunflower man fetur. Dill, faski, kuma cucumbers a cikin abun da ke ciki shi ne maraba. Gasa eggplant zai yiwu a matsayin Jojiyanci, a yanka a cikin staples, da kuma tunzura saukar a kan grating kwasfa da a tsare. A karo na biyu idan, sun suna shawarar da za a kwantar da tare da karas, dankali da kuma kananan guda na albasa zobba, don haka shi za a juicier.

Sarkin dukan gefen jita-jita - albasa. Ya ke da kyau tare da duk abin da ake bauta wa a shish Kebab. Albasarta dole ba a cikin marinade, kazalika a cikin zane na ƙãre tasa. Yana iya zama tanda, a kan gawayi, marinate, kawai yankan zobba. Yana da haka muhimmanci cewa tare da shi, da kuma barbecue ba barbecue, amma kawai gasashen nama.

Ado ya zama kadan, tare da dankali ko shinkafa ba sosai dace. Manufar ita ce a ji dadin dandano na abinci, wanda shi ne gida don dafa mafi yawan mu yan'uwanmu 'yan ƙasa da aka wuya ko ba zai yiwu ba. Saboda haka tebur domin a shish Kebab ya kamata, ko da yake m, amma dunkule. Salatin, pickled albasa da tafarnuwa burodi ko Pita gurasa, gasa da kayan lambu da kuma wani kwalban ko butar kyau ja ruwan inabi, a nan ne duk.

Amma ga jita-jita, da cewa, saba wa m stereotype, yarwa roba faranti - ba da mafi kyaun zaɓi. An taron kamar filin tafiye-tafiye tare da barbecue, ba ya faru sau da yawa, don haka ya kamata ka yi wa kanka, kuma ka abokai da wani abu mafi ban sha'awa. A babban zabin - a sa na kumar kasko, ciki har da tulun.