Tips a kan yadda za a sassaƙa da kaza a gida

Gaji da bustle na birnin, mutane da yawa suna motsi zuwa rayuwa kusa da yanayi da kuma saya a kasar gidan ko gida. A tsawon lokaci, ya ƙware duk da dabaru na girma daban-daban amfanin gona a kan su noma, da suka fara zuwa tunani game da yadda za a samar da iyalinsa kwayoyin abinci ba kawai shuka amma kuma dabba. Kawai sa, yanke zuwa ƙiba, kaji, ducks da zomaye domin nama gida. Yawancin lokaci, na farko gwajin a cikin rawar da manomi yana farawa da namo matasa broilers. Nãmõminsu ne sosai m, dadi kuma mai gaggãwa (for nauyi riba har zuwa uku kilo bukata ba fiye da kwanaki 60). Amma mutane da yawa sun ba quite dandana "tsyplyatniki" har zuwa karshen sani ba yadda za a yanka kaza. Hakika, a cikin wannan yanayin ba ya tsoma baki da wani gogaggen shawara. Amma abin da kuke yi idan har yanzu kana daya-on-daya gamuwa da nan gaba "taba kaza"? A wannan labarin, za ka sami amfani tips, da yadda za a sassaƙa da kaza. Photos of duk matakai za su taimaka maka da wannan. Bi umarnin da ka samu neatly fizge da eviscerated carcasses na kaji.

Yadda za a sassaƙa wani kaza. Mataki na Daya: daga kamawa up ruwan

1. A tsuntsaye da cewa kana so ka hack zuwa mutuwa a cikin jiki, yawanci baya yamma ba a ciyar da. Wannan ne ya tabbatar da cewa amfanin gona da kuma cikunna aka ba ta cika.

2. Zaži most samfurori. Idan tsuntsu ne matasa, kokarin kada su lalata a lokacin da kamawa da fikafikai, kamar yadda cartilaginous nama ne sosai m kuma na iya zama na farko a kunna wata gabar jiki. Wannan tsuntsu ne ba quite "top-daraja".

3. Don ƙarin saukaka a lokacin da lokacin da yankan kashe shugaban yin musamman na'urar. Don yin wannan, kai wani m tin mazurari, da barin wani rami da diamita na 5-6 cm. Ragewan da kaza, za ka iya amfani da gatari to katse wani kaza ta kai.

4. Bayan gawa ya zo duk da jini, da kuma da shi za su gushe raurawa (15-20 minti), ci gaba da ruwan. Ku zo ruwan zãfi, da yawan zafin jiki kada ta kasance sama 80 digiri. In ba haka ba tare da kaza guda iya kwasfa fata. Dauki gawar, kuma rike daya kafar, tsoma a ruwan zafi don wani rabin - minti biyu.

Yadda za a sassaƙa wani kaza. Mataki na biyu: daga singeing da gawa kafin plucking

1. Ja da fata, sanya a kusa wuyansa, kuma xaure mata yadin da aka saka.
2. Cire gashinsa daga kaza, sanya shi a kan tebur kafafu a kanta. Matsar da grabbing a kan kananan daure, daga sama zuwa kasa.
3. Musamman a hankali tara m fuka-fuki.
4. Naked kaza gawa opal da wani kuka (ko sama farantin hob gas). Wajibi ne a cire karin lafiya dankon.

Yadda za a sassaƙa wani kaza. Mataki Uku: evisceration

1. Cire kirtani daga cikin wuyansa, kuma yin wani kananan incision, cire goiter, kokarin budewa da esophagus da tube faruwa ga huhu. Ci gaba da kaifi wuka.
2. Yanke kafafu, motsi phalanx.
3. A ciki an yanke fadin daga kafafu don ƙafa na raya rami. Kada ka lalata da hanji, don haka kamar yadda ba su shafa da nama.
4. Kaza kãyan ciki cire grabbing hannunka Gwada a lokaci guda ba yawa ji haushi, kuma kada ku ja, don haka kamar yadda ba su lalata gallbladder ne dake kusa da hanta.
5. Yanke ciki, zuciya da kuma hanta, wanda ya yanke, a taka baya kadan, duhu kore jakar. Idan ka faru don murkushe shi, to, kana bukatar sauri kurkura cikin cikunna daga kaza tare da sanyi Gudun ruwa da nama bai ɗanɗane m on uwa ka bile. A ciki an yanke crosswise cikin biyu fleshy halves. Knife kankara m rawaya fim tare da fodder saurã.
6. Ajiye wani hannunka ko wani na musamman na'urar ciki da kaza, cire esophagus, huhu, da kuma saurã daga cikin hanjinsu.

Yadda za a sassaƙa wani kaza. Mataki na Hudu: daga wanka don marufi domin ajiya

1. To wanke kaza da farko zafi, sa'an nan kuma ruwan sanyi.
2. Bayan draining ruwa, sa gawa a wani roba jaka, sa'an nan a cikin injin daskarewa.

Duk da haka, ya fi na kowa yin amfani da gama ado kaji ba daskare "sai mafi sau", da kuma zazharivanie a cikin tanda!