Sourdough pancakes: mafi kyau girke-girke

Pancakes Sourdough samu unusually lush da kuma taushi. Bã su da wani Lacy irin zane da haske m iyawa, ne sakamakon lactic acid fermentation.

meatless wani zaɓi

Yau, akwai wasu hanyoyin da za a shirya wannan tasa. Sun bambanta kafa da sinadaran, kuma saboda haka dandano na karshe samfurin. Idan kullu ƙara wani karami gari, za ka iya soya bakin ciki pancakes Sourdough. Girke-girke na wannan tasa shafi yin amfani da dankalin turawa, broth. Wannan m sashi na taimaka wa elasticity na da kullu da kuma maye gurbin kaza qwai. Don lele su ƙaunar Lenten pancakes, za ka bukatar:

• Biyu kofuna na gari.
• Uku tablespoons na sukari da kuma kayan lambu mai.
• Da ɗaya da ɗari grams da yisti.
• Uku da kofuna waɗanda dankalin turawa, broth.
• A teaspoon na gishiri.

A kan yawan kayayyakin samu takwas servings na shirya abinci.

Description of aiwatar

Idan ba ka ferment, shi za a iya yi da kansa. Duk da haka, shi zai yi don ciyar wani adadin lokaci. Don yin wannan, za ka bukatar hamsin grams na alkama ko hatsin rai gari. Yana narkar da a cikin wannan adadin ruwa da kuma zuga. A kowace rana domin a mako don ƙara 50 g na gari da kuma ruwa. Ajiye samfurin a cikin duhu wuri a dakin da zazzabi. Idan kana so ka samu m Sourdough pancakes, domin shiri na karshen dole ne amfani da hatsin rai gari.

Yanzu cewa kana da dukan zama dole kayayyakin, za ka iya fara aiki tare da kullu. Don ƙirƙirar da shi a cikin wani sanyaya sauka broth na dankalin turawa Sourdough narkar da zuba da kaɗan da kaɗan pre-sifted ta sieve gari. Akwai ma aiko da kayan lambu mai, gishiri da sukari. Duka wannan yana da kyau Amma Yesu bai guje tare da mahautsini ko whisk da fãta a wani wuri dumi takwas hours. Da daidaito da kullu ya zama isasshe ruwa. Saboda haka, idan akwai bukatar shi aka zuba dankalin turawa, broth ko Boiled ruwa. Yana a shirye domin kullu a hankali kõma a cikin ladle da kuma zuba a kan wani zafi skillet. Soyayyen a garesu na pancakes Sourdough ba tare da yisti tari suya a kan wani lebur farantin karfe kuma bauta wa. Mafi sau da yawa da suka ci tare da squash caviar, zuma ko jam.

Option tare da cream

Shi ne mun gwada da sauki shirya da wannan fasahar m pancakes. Su iyawa ne da ɗan reminiscent na yisti cake. Domin sun juya daga m pancakes Sourdough girke-girke wanda ke nufin wani qwai, pre-duba baya can ka yi duk abin da kuke bukata cikin sauki. A wannan yanayin, za ka bukatar:

• A gilashin cikakke alkama Sourdough.
• A teaspoon na gishiri.
• A gilashin madara da kuma 10% cream.
• Biyu tablespoons na kayan lambu mai.
• Mutum ɗari biyu da talatin grams na gari.
• A tablespoon na sukari.

Bugu da ƙari, kana da kitchen akwai dole ne ta zama rabin fakitin man shanu. Yana ake bukata don sa mai da ƙãre pancakes a kan Sourdough.

jerin ayyuka

A daya dace ta haɗu da wani kwano tsami da kuma alkama Sourdough. Don wannan ya kara da cewa sugar, dutse gishiri, pre-sifted gari da kuma kayan lambu mai. Duk wannan ne sosai zuga, kokarin rabu da mu da karami lumps. Nan da nan bayan da cewa, da kullu ne kusan a shirye diluted madara. Idan ka shirya soya m pancakes Sourdough, da adadin iya dan kadan rage. Yanzu rufe kwano da kullu da tsabta tawul da kuma ajiye a cikin wani wurin dumi. Bayan wajen sa'a biyu, shi zai kara a juz'i, kuma kawai sai mu iya ci gaba zuwa mataki na gaba.

A zahiri da aka zuba a cikin kananan rabo a kan wani zafi griddle, kasan wanda aka smeared da wani kayan lambu mai. Pancakes soyayyen a garesu da kuma sanya a kan wani lebur farantin. Yana da muhimmanci kada su manta da man shafawa da su tare da man shanu.

Option da qwai

A cewar wannan girke-girke za a iya shirya ba tare da wani matsaloli na bakin ciki, na roba da kuma taushi pancakes Sourdough. Sai su juya daga sosai m da daban-daban dandano m burodi. Tsari ga su shiri daukan fiye da lokaci fiye da ake bukata da yisti pancakes. Saboda haka, yana da kyawawa yi haka ne kawai idan kana da su hanzarta. Kafin ka fara samar da wani gwajin, tabbatar da cewa a cikin arsenal yana da duk abin da kuke bukata. Don sa soso, kuka mallaki ya kamata:

• Da ɗaya da ɗari grams na hatsin rai Sourdough.
• Da ɗaya da ɗari milliliters na dumi ruwan sha.
• Hamsin grams na hatsin rai da kuma alkama gari.

Don shirya kullu daga wanda zai baya a soyayyen pancakes Sourdough, bugu da žari ka bukatar:

• Da ɗaya da ɗari grams na hatsin rai gari.
• Ɗari uku da hamsin milliliters na warmed madara.
• Teaspoon da gishiri.
• Uku qwai.
• Daya ɗari da hamsin grams na alkama gari.
• Couple tablespoons na sukari.

Juya-tushen fasahar

Da farko, kana bukatar ka yi daga. Don shirya daya wani kwano Mix dukan sinadaran da ake bukata da kuma boye a cikin wani wurin dumi. A wata hours a farfajiya na kumfa bayyana, ya nuna cewa ba za ka iya ci gaba zuwa na gaba mataki.

A cikin ƙãre daga ƙara kwai yolks, pre-mashed da sukari. Akwai kuma aika iri biyu sifted gari, zafi da madara da kuma gishiri. Duk da wannan abin da ya garwaya sosai, rufe da maƙale film da kuma barin a cikin zãfi.

Bayan game da hudu hours of fanke, batter gabatar a cikin Amma Yesu bai guje kwai fata da kuma shugaba up idan ya cancanta kadan madara. Shirye-sanya fanke cakuda a cikin kananan rabo da aka aiko a kan wani zafi griddle, fluff tare da kayan lambu mai. Soyayyen kayayyakin a garesu har sai da zinariya launin ruwan kasa da kuma matsawa su a kan wani lebur farantin. Yawanci irin wannan pancakes ciyar da daban-daban savory fillings.