Salatin "Goma" - kayayyakin da aka fi so a duk shekara

Hanyoyi na hunturu suna da muhimmin mataki na kowace shekara, wanda yana da darajar musamman kuma a lokaci guda wahalar ga kowane uwargidan.

A cikin wannan mummunan yanayi, jiki bai taba buƙatar fiber kayan lambu, bitamin da ma'adanai ba, waɗanda suke da wadata sosai a duk kayan lambu, ganye da kuma asalinsu. Kuma waɗanda suka girma a cikin greenhouse ba su da kyau da kuma amfani. Wannan shine dalilin da ya sa akwai girke-girke na hunturu na musamman: "Ku ɗanɗani Agusta", "Valentine" da kuma letas "Goma" don canning dace da kuma yiwu. Suna taimakawa wajen kiyaye kaya masu amfani da dandano duk abin da aka gyara, wanda zahiri zai faranta gidan ku ga abincin dare. Dukkan wadannan jita-jita suna da kazali, da karuwanci tare da bitamin B1, B2, B5, C da PP, da pectin da sunadarai, potassium, iron, magnesium, calcium da phosphorus. Wannan shi ne daya daga cikin kayan lambu mafi yawan kalori, sabili da haka, yin amfani da su ba zai zama mawuyaci ba. Saboda haka, za mu iya amince ce cewa "saman goma" salad, "Valentine" da kuma "Ku ɗanɗani watan Agusta" - shi ne daya daga cikin mafi kyau zaɓuɓɓuka saboda hunturu shirye-shirye. Su za a iya amfani ba kawai a matsayin mai sanyi appetizer, amma kuma ƙara da nama dafa abinci a cikin wani zafi, Laghman da sauran jita-jita, kazalika da nagartaccen ado da hatsi.

Shiri na

Idan kun fi son salatin "Goma", girke-girke don wannan shiri mai amfani zai yarda da ku tare da sauki. A gare shi, kawai lakaranne, barkono mai dadi, cikakke tumatir da kwararan fitila na matsakaicin matsakaici, kowane kayan lambu 10 guda kowace, ana buƙata. Kuma sukari, gishiri, vinegar, tafarnuwa da kayan lambu mai ladabi don maidawa. Muna shirya fararen farko: muna tsabtace su daga mai tushe, a wanke su da kyau, a yanka su a cikin rassan guda uku, kuma su sanya su a cikin babban kofin kuma su karu da gishiri, suna motsawa tare da hannayenku, danna dan kadan don bar ruwan 'ya'yan itace da' ya'yan itace su fito. Ka bar su a minti 20-30 a kan sidelines, kuma a halin yanzu muna shirya wasu kayan lambu.

Shiri

Salatin "Goma" ya kamata a canza shi a cikin gwangwani a shirye, don haka kayan lambu ya kamata a fara fitar da su a cikin wani ƙaramin wuta. Da farko, a yanka da barkono, tumatir da albasa a cikin cubes ko semicircles, yankakken tafasa. An wanke kayan lambu a ƙarƙashin ruwa mai guje don ba da damar tsaba su gudana a cikin nutsewa tare da ruwan sanyi mai duhu. Sa'an nan kuma sanya kome da kome a cikin wani nau'i na girman da ya dace, haxa, ƙara man, gishiri da sukari da stew don kusan rabin sa'a ko minti arba'in, yana motsawa lokaci-lokaci. Kuma salatinmu "Ten" yana da dandano mai dadi, minti 10 kafin a shirya su zuba 50 g na vinegar. Kuma idan muka juya shi, mun ƙara tafarnuwa da zafi mai yawa muyi cikin kwalba da aka rigaya. Wannan yanki, wanda aka nuna a cikin girke-girke, ya isa kimanin lita 2 lita, amma don adana amfani, yana da kyau a raba su cikin lita. Sabili da haka, wani salatin arziki mai laushi "Ten" ya shirya don hunturu mai tsawo. Kuna buƙatar kunna gwangwani kuma kunsa su har tsawon kwana biyu kafin a kwantar da hankali gaba daya, sa'an nan kuma kai su a ɗakin ajiya. Irin wannan tasa ba za ta gangara ba har tsawon watanni, za ka tabbata, abin da ke nufin zai faranta maka rai tare da dandano a cikin dukan hunturu.