A mafi kyau Stew: girke-girke, da sake dubawa. Home gwangwani nama. Stew Chicken a cikin tanda

A mafi kyau Stew - da Stew da aka dafa a gida. Lokacin da ka kai-girbe nama, ka san daidai da abun da ke ciki na samfurin, kada amfani da cutarwa dyes da preservatives. Saboda haka muna so mu gaya maka yadda za ka yi naka Stew na naman alade, da naman sa da kuma kaza.

Stew gida

Wannan m samfurin ya dace da shiri na da yawa jita-jita. A nama ke da kyau tare da dankali, taliya, hatsi da kuma kayan lambu. Yadda za a yi Stew a gida? Girke-girke workpiece za ka iya karanta kasa:

• Kai 500 grams na naman alade (don wannan dalili ne m ruwa) da kuma yanke da nama a cikin manyan chunks. Duk da wuce haddi mai kyau zuwa ga yanke gaba.
• Yayyafa da nama da gishiri da barkono, sa'an nan Mix da kyau.
• Glass kwalba, wanka, bushe da dumi a cikin obin na lantarki ga dama da minti.
• A kasa na tattalin jita-jita sa bay ganye, da kuma a kan shi da tabbaci sa naman alade guda.
• Rufe haifuwa kwalba murfi, sa'an nan Ya sanyã shi a cikin wani sanyi tanda.
• Kunna tanda da kuma kafa da yawan zafin jiki zuwa 250 digiri.
• Da zaran nama fara tafasa, rage zafin rana zuwa 150 darajõji, kuma bar tulu cikin tanda ga wani sa'o'i uku.
• Duk da yake shirya ɗanɗana, yanke a kananan guda 300 grams na fari man alade. Bayan haka, don matsawa da shi a cikin wani m tasa da kuma narke.
• Lokacin da rundunar kayyade lokaci, cire daga tanda, Stew da cookware goge zane.
• Zuba nama da man alade da mirgine up murfin.

Stew a gilashin kwalba ya kamata a adana a wani duhu da sanyi wuri. Lokacin da ka bukatar ƙãre samfurin, cire murfin, cire kitsen da kuma amfani da nama ga sauran dalilai.

Stew Chicken a cikin tanda

Idan ka so faranta da iyali wani dadi gida-dafa abinci, amma lokaci domin dafa sorely rasa, sa'an nan za ku zo da taimakon wannan ban mamaki samfurin. Yadda za a dafa cikin mafi dadi Stew na kaza? Girke-girke ne samuwa a nan:

• Wanke da kuma bakara da hudu rabin lita gilashin kwalba.
• Bi da biyu kilo kaza, sa'an nan a yanka da nama a cikin kananan guda.
• Kaza da gishiri da kuma kakar tare da barkono da kuma marjoram. Saro.
• Saka a kasan kowace daga cikin bankunan da ɗaya ɗaya bay ganye da kuma allspice biyu Peas.
• Bayan haka, cika da tasa fillet yanka da kuma rufe ramin da filastik kunsa. Tare da wuka, yin kananan rami a "iyakoki."
• Wajen da kwalba a cikin tanda a kan wani yin burodi sheet, sa'an nan kuma juya a kan dumama. Kawo zafin jiki a cikin wutar makera zuwa 200 darajõji, kuma dafa nama uku na yamma.
• Narke cikin kaza kitse a frying kwanon rufi da kuma zuba shi a cikin kwalba na gwangwani nama bayan da nama ne gaba daya shirye.

Rufe kwalba da karfe lids baya Boiled sa'an nan kwantar da su zuwa dakin da zazzabi. Saka da Stew domin ajiya a cikin majalisa ta zauna wurin da shi.

Stew a multivarka

Muna so mu raba tare da ku da wani asali Hanyar shiri na gida-gwangwani nama. Home Naman sa Stew da aka shirya kamar haka:

• Yi biyu kilo nama - wanke shi, da kuma bushe yanka a kananan guda.
• Sa'an nan kuma ninka a Multivarki nama tasa, gishiri da shi, ya yayyafa da kayan yaji.
• Saita "quenching" Yanayin - domin akalla shida hours.
• Half-lita gwangwani da soda wanka, ƙona su da wani ruwa mai zãfi da kuma barin zuwa bushe.
• Juya multivarku yanayin "steaming" da kuma kawo cikin kwano a tafasa.
• Sa da nama a kan bankuna da kuma zuba shi tsaya yayin dafa ruwan 'ya'yan itace. Rufe murfi da gwangwani.

Idan kana so ka Stew adana ƙara, da kwalba da kuma lids ya kamata a haifuwa a ruwan zãfi for akalla rabin awa.

naman alade Stew

Abin da ke sa mai kyau uwar gida tare da kuri'a da nama (saya, misali, tare da mai kyau rangwame)? Muna gayyatar ka ka dauki amfani da wani m girke-girke. Stew naman alade hanzarin gafartawa, amma shi dai itace sosai dadi.

• A kilo nama yanka a cikin cubes girman biyu santimita.
• Yayyafa shi da gishiri, barkono da Mix tare da yankakken albasa.
• Add naman alade ko biyu tablespoon na balsamic vinegar da kamar wata bay bar dukan.
• Jefa da nama da kuma rufe da wata tasa in da aka located, tare da maƙale fim.
• Saka naman alade pickled a firiji na awa shida.
• Yaushe za lokacin da ya dace, don matsawa da nama a cikin wani kwano don yin burodi, matakin, zuba kayan lambu mai (game da rabi kofin) da kuma sanya shi a kan yin burodi sheet.
• Yanke karamin yin burodi takarda, crumple shi da kuma rufe da naman alade. Sa'an nan kuma rufe murfi, ko siffar da abinci tare da tsare.
• Preheat tanda, to 130 digiri da kuma sanya shi a cikin nama.
• Bayan minti 45, cire takardar da kuma sanya shi a cikin nau'i na 'yan cloves da tafarnuwa, yanka a cikin rabin. Next form kamata rufe sake da kuma sa a cikin tanda ga wani m biyu da rabi hours.
• Dafa nama, raba cikin zaruruwa, cire shi daga bay ganye da kuma tafarnuwa.

A tasa za a iya bauta wa tebur tare da wani ado. Idan kana so ka shirya Stew domin nan gaba, ya kamata a fadada cikin sharuddan bankuna. Don yin wannan, da jita-jita bukatar da za a haifuwa - rike for rabin awa a kan wani waya tara a kan wani kwanon rufi daga ruwan zãfi. Stew alade kumbura a kwalba da kuma nan da nan rufaffiyar lids tsabta.

Stew a Belarushiyanci

A cewar wannan girke-girke, za ka iya dafa naman alade, da naman sa da kuma ko da wani tsuntsu. A nama itace sosai da dadi da kuma m, amma saboda ana iya amfani da ga farko da na biyu darussa. Kuma shirya Stew Belarus kamar haka:

• Yanke albasa a cikin rabin zobba da gishiri mu haskaka da ruwan 'ya'yan itace.
• 500 grams na naman alade da kuma 500 grams na naman sa yanka a cikin yanka.
• Yayyafa da nama da gishiri da barkono, da kuma haɗa su tare da yankakken namomin kaza da albasarta.
• A kasa na net rabin lita gwangwani sa wasu Laurel ganye, kuma da dama Peas allspice.
• Cika da nama jita-jita ta uku bariki, sa'an nan zuba shi a cikin 200 ml na ruwa. Next, sa sauran nama.
• Rufe da kwalba da tsare, sanya su a yin burodi tire da kuma adana shi a wani preheated tanda, don sa'o'i biyu.
• Lokacin da kayyade lokaci ya wuce, vykipevshuyu ƙara ruwa da kuma sake saka da Stew a cikin tanda.
• Tafasa da nailan murfin.

Minti goma daga baya, rufe bankuna da kuma juya su juye - daya dole lambatu wuce haddi da ruwa. Stew Belarus da cikakken shirye don amfani, kuma ba za ka iya nan da nan shafa wa teburin.

A mafi kyau Stew kaza a matsa lamba cooker

Wannan girke-girke zai taimake ka ka da sauri shirya kaza don nan gaba. A ƙãre samfurin za a iya ci a matsayin mai raba tasa, ko dafa daga shi soups, hatsi da kuma taliya nautically.

• Kaza nono nama (rabin kilo) yanyanke, gishiri, barkono da Mix tare da bay ganye.
• Sauye naman a matsa lamba cooker kuma ƙara ruwa a cikinta.
• Rufe kwano da murfi da kuma sanya shi a kan wuta.
• Lokacin da ka ji fito, juya saukar da zafi da kuma dafa nama don sa'o'i biyu.
• Bayan kayyade lokaci za bukatar m busa kashe tururi da kuma bude murfi.
• Lay nama broth na haifuwa kwalba da kuma lids rufe da pre-Boiled.
• Saka manyan farantai a kan wani tushe tawul, sa'an nan zuba shi a ruwa da kuma sa a kan wani farantin.
• Sa kwalba na gwangwani nama a cikin kwanon rufi da kuma bakara su ga 40 minutes.

Mirgine up da bankuna da kuma jira har sai da suka kwantar da hankali. Sa'an nan kuma sanya su a cikin wani wuri inda za ka kullum ajiye gwangwani.

Riyet

Wannan Faransa tasa ne a ɗanɗana, wanda za a iya amfani da a matsayin manna ko babban hanya. Mafi Faransa Stew dafa shi sosai sauƙi:

• 400 grams na naman alade hakarkarinsa yanyanke, ya sa su a cikin wani saucepan kuma ƙara da kayan yaji (biyar da kuma goma gvozdichek peppercorns). Don kwanciyar hankali da matsalar, runtse da yaji lilin jakar da kuma kunnen doki da su tare da thread. Saboda haka za ka iya cire su a karshen dafa ba tare da matsaloli.
• Kilogram na naman yanka a kananan guda kuma wuri a saman da karankarman ƙirji.
• Add tukunya shida teaspoons na gishiri.
• Yanke a da'irar takardar da irin girman da cewa da ya rufe dukan nama. Crumple da takarda, ya sa shi a cikin wani saucepan, sa'an nan kuma rufe duk zane murfin.
• Juya a kananan wuta da kuma dafa nama for hudu. Tsoma baki tare da abinda ke ciki na kwanon rufi ba lallai ba ne, amma watch out ga, sabõda haka, shi ko da yaushe ya isa ruwaye.
• Lokacin da lokaci gudanar fita, cire daga kwanon rufi da kayan yaji, cire hakarkarinsa, yanke su da nama da kuma sanya shi baya.
• Saro manna, ka zõ da shi zuwa ga tafasa a sake, sa'an nan kumbura a haifuwa kwalba da kuma rufe murfi.

A lokacin da sanyi ɗanɗana, mai fim kafa a kan bãyan tẽkun. Wannan shi zai taimake ci gaba da samfurin na dogon lokaci. Idan ka nama zai zama quite m, yi amfani da closures mai Goose. Pate ya sa a cikin firiji da kuma jira mako biyu har shi kāsa yin amfani.

Stew a cikin Soviet

Wannan girke-girke lalle ne, haƙĩƙa Masani ne, kuma yana son ƙarni na mu kakaninki:

• Da naman sa, naman alade, ko kaza yanka gunduwa gunduwa, Mix tare da gishiri da kayan yaji.
• Banks bakara, sa'an nan cika su da nama.
• Sanya daga kashi broth da kuma zuba su Stew nan gaba.
• A zurfin kwanon rufi zuba ruwa, ya sa a kan bankuna da kuma shi zai hura wata wuta.

Cook nama biyu zuwa uku (lokacin da ya kamata a auna daga lokaci, daga ruwan) sa'an nan kuma rufe murfi da kuma bar shi sanyi. Stew za a iya ci nan da nan, ko sanya shi a cikin ajiya.

reviews

Gogaggen uwar gida san cewa mafi kyau Stew jũya a kan tabbatar gida girke-girke. Saboda haka, da suka fi son ka dafa gwangwani nama a kan nasu, maimakon sayen su a cikin shagon. Delicious Stew taimaka a yanayi lokacin da ka bukatar ka da sauri shirya wani abinci ko saita tebur ga wani m bako. Saboda haka, da yawa mata rika adana naman for nan gaba amfani da ci gaba da shi domin kawai irin wannan lokaci.

ƙarshe

Za mu zama farin ciki idan mu girke-girke masu amfani a gare ka da kuma taimaka muku warware matsalar da blank kaza, naman sa ko naman alade.