Naman girke-girke. Billets daga namomin kaza

Abincin girke-girke wanda muka tattara a cikin wannan labarin ya dace da duk menu na yau da kullum da kuma na yau da kullum. Bugu da ƙari, alkama, sauya da kuma shirye-shirye daga wannan samfurori mai dadi zai taimaka maka wajen azumi.

Dankali da naman kaza casserole

Wannan abincin da ke cike zai yi kira ga dukan iyalin. Shirya shi don abincin rana daga ƙwayoyin namomin karam mai ƙanshi ko sauti masu kyau. Abun girkewa:

• Kwai 500 na kowane nama mai naman alade a cikin kwanon rufi tare da kara kayan man kayan lambu. Ƙara gishiri, barkono barkono da kowane kayan yaji don dandano.
• Lokacin da ruwan daɗaɗɗen ruwa ya kwashe daga gurasar frying, sanya albasa yankakken nama kuma ci gaba da dafa abinci tare har zuwa wani lokaci.
• Daya kilogram dankali kwasfa, kurkura sosai da kuma yanke zuwa cikin bakin ciki tube.
• Daya peeled carrot grate a kan m grater kuma toya a cikin wani kwanon rufi daban-daban har sai da launin ruwan kasa zinariya. Bayan haka, sanya 300 grams na peeled da kuma yanke sabo ne namomin kaza zuwa gare shi. Fry su har sai da shirye.
• Man shafa da kwanon rufi da kayan lambu mai da kuma sa a kan shi rabin na shirye dankali. Gishiri, barkono kuma, idan kana so, kara da shi duk kayan ado.
• Sa'an nan kuma saka Layer na nama mai naman gishiri tare da albasa, da kuma akan shi - karas da namomin kaza.
• Ƙarshen haɗa ƙuƙwalwar ta hanyar ajiye sauran dankali a saman.
• A cikin tasa mai zurfi, zaka bugi 300 ml na madara da kuma qwai uku na kaza. Zuba ruwan da cakuda da yayyafa shi da cuku.

Rufe tayar da burodi tare da tsare, sanya shi a cikin tanda mai dafafi da kuma dafa tsawon minti 40. Bayan wannan, sai a cire wutan kuma a dafa shi na minti goma. Sauran abubuwan girke-girke na naman kaza za ka iya karanta a kasa.

Zrazy dankalin turawa, tare da namomin kaza

Kowace iyalin tana da girke-girke da aka fi so, kuma kowannensu yana shirya wannan tasa a hanya ta musamman. Saboda haka, muna bayar da ku don shirya dadi dankalin turawa, zrazy daga sabo ne namomin kaza bisa ga girke-girke:

• Ana yin wanka takwas a cikin ruwa da yawa, saka su a cikin tukunya na ruwa da kuma sanya wuta a kan wuta.
• Kawo daya kwan fitila daga kwasfa ka yanke shi cikin cubes.
• 300 grams na sabo ne namomin kaza goga kuma kara tare da wuka.
• Ciyar da abinci da aka shirya a cikin kwanon ruɓaɓɓen frying a man fetur.
• Kammala dankali kwantar da hankali, mai tsabta da kuma gungurawa ta hanyar nama. Ƙara masa nau'i biyu na gari, ƙwaiyen kaza biyu, wasu kayan lambu, gishiri da barkono. Mix da kullu daga samfurori.
• Raba shi cikin sassa biyu kuma a ninka kowannensu a cikin tsiran alade. Bayan haka, yanke sassan kayan aiki tare da raƙuman rassan, shimfiɗa kowace tsakanin dabino don yin kananan wuri.
• A tsakiyar kowace takardar dankalin turawa, sanya daya cokali na cika da kuma samar da rassan cututtukan daga gare su.

Fry da zrazy a cikin frying kwanon rufi har sai launin ruwan kasa launin ruwan kasa da kuma bauta wa tasa a tebur tare da sabo ne kayan lambu.

Namomin kaza a kirim mai tsami

Ba zato ba tsammani wanda zai kasance ya sha bamban ga casserole daga cikin namomin kaza. Saboda haka, muna bayar da ku don shirya kyawawan kayan gargajiya:

• Kashe kwararan fitila biyu daga husks, sannan a yanka su cikin rabi.
• Tsari 800 grams na sabo ne namomin kaza kuma yanke su a cikin faranti.
• Gasa kwalba mai frying, zuba a cikin man kayan lambu, sannan toya albasa, kuma a karshen sa namomin kaza.
• Cook da abinci na minti goma. Bayan haka, ya kamata a yi salted, kakar tare da barkono kuma a zuba 200 grams na kirim mai tsami.
• Sauke tasa a matsakaici na zafi don minti goma.

Kafin ka bauta wa namomin kaza a kan tebur, yayyafa su da yankakken ganye.

Aromatic miyan

Wannan girke-girke zai cece ku lokaci, amma a lokaci guda liyãfa iyali dadi farko tasa na bushe namomin kaza. Da miya girke-girke za ka iya karanta a kasa:

• Rinse sosai 50 grams na sabo ne namomin kaza, sanya su a saucepan da kuma zuba ruwan zãfi.
• Kwasfa albasa guda biyu da karas daya, sannan a yanka su cikin tube.
• Fry kayan lambu a cikin kayan lambu man har sai da launin ruwan kasa.
• Naman kaza sa a cikin colander, zubar da ruwa mai yawa kuma a yanka su cikin kananan guda.
• Zuba cikin ruwa biyu da rabi cikin ruwan da zai dace da kawo shi a tafasa. Saka namomin kaza da ganyayyaki. Kufa su a minti 20 akan wani karamin wuta a karkashin murfin rufewa.
• Saka a cikin miya 100 grams na bakin ciki vermicelli kuma dafa don wani minti biyar.

Ready don bauta wa tasa, yayyafa tare da yankakken ganye.

Nama a yanayin da ke gabas

A wannan lokaci, za mu bayar da shawarar ka yi dadi babban tasa na daskarewa namomin kaza. A girke-girke na shirye-shirye a gaban ku:

• Girasar nama 300 grams ko naman alade maras nama (nama ya kamata a dan kadan daskararre) a yanka tare da yanka sannan kuma tare da bambaro.
• Don marinade, Mix biyu tablespoons na soya miya, rabin ruwan lemun tsami a cikin wani kwano, sanya daya crushed kwan fitila da kuma babban yanki na finely yankakken tafarnuwa. Ƙasa nama a cikin miya kuma bar shi a can na sa'o'i biyu.
• Lokacin da lokacin ƙayyadadden lokaci ya wuce, zafin furen frying kuma toka a bisan albasa guda daya, a yanka a cikin rabi na bakin ciki.
• Ƙarfafa zafi da kuma sanya nama albasa (ba tare da marinade). Yanke shi har sai yankuna sun fara fari. Saka nama a gefe.
• Fry wani albasa a yankakken gishiri, a kara gishiri 200 na namomin kaza. Fry abinci don 'yan mintoci kaɗan, sannan kuma ƙara wake ko kuma matasa Peas a cikin kwasfan gaisu.
• Koma da nama zuwa gurasar frying kuma ƙara sauya wanda aka rushe shi. Bayan 'yan mintoci kaɗan, sanya nau'i biyu na sitaci cikin abinci.

Shirye-shiryen abinci suna cin abinci tare da ado na shinkafa shinkafa.

Salatin "Glade Ganye"

Kafin ka - wani girke-girke na dadi tasa, wanda za a iya shirya wa kowane biki. Za mu sa salatin namomin kaza kamar haka:

• A kasan gilashin salatin da gefen gefen ya sanya dukkanin namomin kaza tare da iyakoki (400 grams).
• Cikakken tsintsin ganye da faski da dill, sannan kuma yayyafa yadun kaza tare da shi.
• Layer na gaba - qwai qwai qasa guda hudu, grated on grater. Lubricate su da mayonnaise.
• Next, sanya masara mai gwangwani, dafa abinci ko kyafaffen nama kuma sake gashi Layer tare da mayonnaise.
• An yanka salted cucumbers a cikin cubes kuma a kan nama. Bayan da su, saka gurasa guda hudu da aka zuga, grated.
• Rufe tasa na salatin da kyawawan kayan farantin karfe kuma sanya shi a cikin sa'o'i kadan a cikin firiji.

Kafin yin hidima, juya salatin tasa domin salatin yana kan tasa.

Salatin da soyayyen namomin kaza

Wannan dadi tasa za a iya yi aiki a matsayin mai zaman kanta abun ciye-ciye da kuma amfani da wani ado, misali, shish kebabs ko nama a kan gasa. A dadi salatin namomin kaza an shirya wannan hanya:

• Shirya hatsi 500 na zaki kafin ka dafa, raba hatsin daga kafafu, sannan ka haxa su da zest da ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami daya da kashi na uku na gilashin man zaitun.
• Fry da gashin a kan ginin a garesu na minti goma.
• Ciabattu (fararen fata) karya cikin guda kuma saka a kan takardar burodi.
• Ga miya, hada man zaitun tare da tafarnuwa, ya ratsa ta latsa, yankakken anchovies, Rosemary, thyme da barkono fata, sannan kuma ka haxa shi da yanka burodi.
• Kuyi kwasfa don kwata na sa'a guda, ku haɗu da su lokaci-lokaci.

Gasa abincin da aka shirya, ku raba su cikin kashi hudu, sa'an nan kuma yi ado da kowane ɓangaren tumatir da ɓangaren cakuda feta.

Billets daga namomin kaza

Idan kana so ka dafa abinci daga gurasar namomin kaza, sai ka yi kokarin saka jari a cikin fall. Zaka iya yin wannan a cikin hanyoyi masu zuwa:

• Bushewa - don haka, an yi amfani da namomin kaza, tsabtace (amma ba a wanke) ba, a yanka shi zuwa sassa daban-daban idan ya cancanta, a sare a kan igiya (thread) kuma a sanya shi a rana. Har ila yau, ana iya bushe su a cikin tanda ko tanda na Rasha.
• Gishiri - an wanke namomin kaza, tsabtace, dried, sanya a cikin kwantena filastik kuma sanya shi a cikin daskarewa.
• Gishiri - shirya namomin kaza ke ji a cikin ɗaki mai sanyi don kwanaki da yawa, yana canza ruwa kullum. Bayan haka an tara su a cikin tukunyar da aka haifa tare da ƙafansu a sama, zuba gishiri (3-4% na yawan namomin kaza) da kayan yaji don dandana. An sanya katako da katako a saman. Bayan kwanaki 10-15, namomin kaza suna shirye don amfani.

Kammalawa

Kasuwanci daga namomin kaza zasu taimake ka a cikin hunturu, lokacin da kake son faranta ƙaunataccen abinci tare da gishiri mai dadi. Kuma girke-girke da aka shirya don shirya abinci za a ƙaunata. Za mu yi farin ciki idan kuna son abubuwan girke-naman da muka tattara a cikin wannan labarin.