Minestrone miyan

Italiya abincin rana - lokacin da suke ciyarwa, a tebur da masõyansa: iyali da kuma abokai. Sun ci sannu a hankali da kuma al'ada da ke sa da dama canje-canje na jita-jita.

minestrone miya - mai classic tasa na Italian abinci, daya daga cikin na kowa. Fi dacewa, ya kamata ya kasance sosai lokacin farin ciki da kuma arziki. An sanya daga kayan lambu, to wanda aka wani lokacin kara taliya ko shinkafa.

game da minestrone

Ka sake tunani gargajiya miya, to, a can dole ne a wasu girke-girke na shirye-shiryen? Kuma shi ke ba gaskiya ba ne. Minestrone - miya kakar. A girke-girke na wannan farko Hakika da yawa ya dogara da tunanin da dafa da kuma fifiko na mazaunan yankuna daban-daban na Italiya, don haka akwai mutane da yawa girke-girke na mutane da yawa da shi ne dafa shi.

Ba lallai ba ne a tambayi ko yana yiwuwa don ƙara zuwa wannan miya da wasu kayan lambu, idan kana so - ƙara, shi ne wani al'amari na iyawa. Italiya son don ƙara minestrone miya tumatir. Hakika, za su iya dafa shi ba tare da su. Sai ya kira da "fari". Kullum a shirye-shiryen da wannan miya daya ne kawai muhimmanci yanayin: da kayan lambu ya kamata a kalla goma sunayen.

Matsayin mai mulkin, a cikin gargajiya girke-girke, da kayan lambu suna yanka da dafa har dafa shi. Sa'an nan rabin na ƙasa a blender, mashing, to, wanda aka sake aika zuwa minestrone miya.

Mene ne mafi muhimmanci a cikin shirye-shiryen da wannan tasa?

A Italiya da 'yan babban jita-jita dafa abinci ta asĩri.

Farko - wannan miya, mafi muhimmanci bangaren da miya. Ya kamata ya zama mai arziki, da kauri da kuma m. Italiya yawanci amfani da kayan lambu, kasa broth. Mafi sau da yawa shi ne dafa shi a pancetta ko naman alade a kan kashi da Bugu da kari na ruwan inabi da kayan yaji.

Toya kayan lambu ya kamata a sannu a hankali da kuma hankali kan matsakaici zafi tare da man zaitun. Mafi sau da yawa, da Italiya kai da albasa, da tafarnuwa, seleri, fennel da karas. suka kuma yi amfani da squash, kuma zucchini. Kawai sannu a hankali obzharivaya kayan lambu za a iya dafa m arziki minestrone miya.

Na biyu - wannan shi ne kakar. Don shirya tasa Italiya amfani kawai wadanda kayan lambu da za su iya a halin yanzu a samu a cikin gida kasuwa.

Minestrone miya dafa abinci

sinadaran:

- dankali - 1 raka'a.

- karas - 1 raka'a.

- seleri da sandunansu,

- albasa - 1 raka'a.

- gwangwani wake - a matsakaici-sized bankuna,

- dintsi na taliya,

- biyu yanka na naman alade,

- daskararre Peas - rabin kofin,

- man zaitun - daya abu. l.,

- Parmesan - daya abu. l.,

- lita broth.

Umurnai na shiri:

Very finely sara da karas, albasa da seleri. Zucchini kwasfa, yanke da iyakar, sara cikin kananan cubes.

Bacon a yanka a cikin bakin ciki tube. Ɗauka da sauƙi a soya shi. Add da albasa, stirring kullum, dafa minti hudu har sai da zinariya launin ruwan kasa. Next, sa seleri da kuma karas, dama, ci gaba da ka dafa. Wani bayan minti biyar, ƙara da wake da kuma zucchini. Saro da kuma dafa a kara minti hudu.

Zuba a kan tumatir tare da ruwan zãfi, sa'an nan a hankali cire kwasfa, a yanka a cikin guda 4 da kuma cire tsaba. Finely sara da nama. Add shi da kwanon rufi da kayan lambu da kuma naman alade. za ka iya hankali zuba ruwan inabi, idan ake so. Sosai Mix duk, zo a tafasa, simmer a kan zafi kadan ba tare da murfi na kimanin minti 20.

Yanke dankali cikin kananan cubes. A kwanon rufi zuba 2 L na ruwa. Sa a kan wuta, ƙara gishiri, zo a tafasa.

Tsoma dankali da kuma taliya da kuma dafa har sai da taushi. Dangane da irin taliya da ka yi amfani da shi ya dauki game da minti 10.

M daga kwanon rufi Transfer kayan lambu cakuda cikin wani kwanon rufi tare da taliya da kuma dankalin turawa. Season da gishiri dandana. Saro da kuma barin a kan zafi kadan.

Zuba jari da kuma zo a tafasa.

Add da Peas da wake da kuma dafa wani minti goma.

Domin biyu ko uku minti har dafa shi zuba a cikin man zaitun. Saro. Cover, cire daga zafi.

Italian miya minestrone shirye. Zuba shi a bowls da kuma yayyafa tare da cuku, fi dacewa tare da grated Parmesan cuku. Ku bauta wa tare da puzi-maku yabo. Bismillah!