Solyanka nama: girke-girke da kuma ban sha'awa facts.

All iri soups sun dade kusan babban Hakika mu tebur. Bayan duk, kifi, nama da kayan lambu soups, wanda ake dafa shi soups, babban tasiri a kan jikin mu. A cikin kitchens al'ummai da yawa na duniya zai iya ganin wani iri-iri na girke-girke na soups. Kuma kowace kasa na da siffofin dafa abinci. A zafi kasashe su ne m sanyi soups, dafa shi a kan kayan lambu juices ko yoghurt. Amma mutanen da suka rayu a yankunan da sanyi canjin yanayin, fi son zafi gina jiki soups.

A gargajiya Rasha kitchen kuma yana da wata babbar yawan girke-girke na kabeji miya, wani irin abincin tsami, daban-daban na noodles, daban-daban miya da Kasha, kuma shi za a iya shirya ta gargajiya hanya, da kuma shi ne, misali, wata tasa kamar yadda solyanka nama tare da namomin kaza (cin ganyayyaki da kuma ba kawai) .

Kafin, to magance gargajiya girke-girke halophytes tawagar nama da ka sarrafa your menu, za ka iya koyi da 'yan abubuwa game da tarihin da ya faru. Masana kimiyya yi imani da cewa kafin ta yi da sunan "baƙauye mace" da kuma wani zafi miya da kabeji, nama, pickles da kuma albasa. Sauran masu bincike sanyã wannan tasa zuwa wani rukuni na "buguwan giya" soups, suka rasa da croup. A cikin wani hali, a lokacin Solyanka nama, da girke-girke na abin da suka sani kusan duk matan aure ne musamman rare kuma yana da yawa magoya.

Cooking Solyanka nama ba zai sa ka wani matsala, idan kun san jerin sinadaran da ake bukata domin wannan. Da farko, kana bukatar ka Semi kilogram na naman sa da kashi na dafa broth. Za a ajiye a matsayin biyu sausages, naman alade 100-150 grams, karamin yanki na kyafaffen sausages ko kyafaffen, 1 karas, albasa 2, 4 pickles da tumatir manna. Wannan ne sauki jerin kayayyakin da cewa zai ba ka damar dafa wannan tasa a matsayin Solyanka nama, da girke-girke na ta a lokaci guda shi ne fairly sauki.

Da farko, dole ka dafa wani yanki na naman sa broth da kashi. Cika shi da ruwa, kuma bayan da broth tafasa, kawai cire kumfa da kuma dafa a kan matsakaici zafi zuwa game da rabin sa'a. Salting dole ne ga rabin awa har dafa shi. Amma a lura da cewa halophytes kadan broth nedosalivaetsya, saboda sa'an nan ku ƙara pickles. Har ila yau, ƙara da kayan yaji, Fit paprika, barkono da kuma bay ganye. Muddin ka broth an dafa shi, za ka iya shirya sauran sinadaran. Finely yankakken albasa toya a frying kwanon rufi, da kuma lokacin da ta samu yana mai launi zinariya, ƙara karas zuwa gare shi, pre-grated a kan wani m grater. propassirovav bit, ƙara zuwa wannan da kayan lambu tumatir manna, sa'an nan tafasa don wani lokaci duk karkashin kaho ga minti biyar. Pickles dole ne a yanka a cikin dogon noodles ko bakin ciki yanka. Nama kayayyakin - kamar yadda kyau. A cikin ƙãre stock, a baya tace, ƙara karas, albasa da tumatir manna, sake kawo shi a tafasa, sa'an nan za su iya fara dage farawa daga cikin na farko kokwamba miya, sa'an nan nama kayayyakin. Tafasa da abinda ke ciki na kwanon rufi a karkashin murfin ba fiye da minti 10.

Solyanka nama, da girke-girke da za a iya sauƙi sāke, na iya hada da dankali shirya kifi broth supplemented da nama maimakon soyayyen da kuma dafa kifi. Kana da mai fadi da ikon yinsa, don kerawa. Mahimmanci, kada ka manta game da babban aka gyara daga wanda su ne pickles, albasa da tumatir.

Solyanka nama, da girke-girke da aka bayyana, a wannan labarin, dole ya shafi zaituni, capers da lemun tsami. Wadannan aka gyara sun kara kawai kafin bauta wa, a wani la keken shanu jita-jita.

Wannan shi ne mai ban mamaki, Hearty, flavorful kuma kawai dadi tasa tabbata a faranta ku masõyansa da kuma ado da wani tebur.