Tumatir miya - girmamawa shugaban na farko jita-jita

Daga a tarihi mai nisa, tare da wani kwano na miya fara abincin rana ko abincin dare kowane iyali. Yau mazauna ne ba togiya. Kamar yadda a cikin tsohon kwana, miya girke-girke ne a bukatar, kuma mafi kyau sun shige daga tsara zuwa tsara. A wuri na girmamawa daga farko jita-jita abincin da mafi yawan kasashen duniya ya ɗauki tumatir miya. Yana za a iya ci a kowace rana da kuma a kan musamman lokatai. Amma yadda za a dafa shi za ka koya daga wannan labarin.

Babban sashi na tumatir miya ne, bi da bi, tumatir. Wannan hujja kawo tare dukan girke-girke. Alal misali, Spanish tumatir sanyi miyan kira gazpacho. Domin Spaniards shi ne guda a matsayin cewa ga zanta Russia. Hanyar domin shirya wannan shakatawa jita-jita ba su dauke a matsayin hanyoyi na sauran daidai ban sha'awa tumatir soups. Don koyon yadda za ka dafa tumatir miya sani kusan kowace mace, saboda wannan tasa yake iya sarrafa wani menu duk shekara zagaye.

Summer sanyi tumatir miya ne sauki ice ka ƙishirwa. Ya vaguely reminiscent na Spanish gazpacho, amma yana da wani arziki da kuma m iyawa. A cikin hunturu, za ka iya yin zafi miya, supplementing shi tare da crunchy croutons. Ko da yake hunturu tasa, da kuma wani wasa na cikin kaka, da dukan kuskure da greenhouse tumatir, wanda suke markedly daban-daban daga wadanda sayi a kasuwa ko girma a kansa. Kamar yadda wani zaɓi, da kuma gwangwani tumatir za a iya amfani da shiri na tumatir miya. Muhimmanci, a lokacin da ake ji da shi zuwa ga tebur, ba su manta da sabo fari burodi da crispy zinariya ɓawon burodi.

Tumatir miya shi ne cikakken wani zaɓi ga waɗanda fata ga rasa nauyi, domin shi ne duka biyu m da sosai haske. Bugu da kari, ja kayan lambu da 'ya'yan itace suna da ikon bayar da wani mutum da nishaxi, da makamashi, da kuma dauke ka yanayi. Bugu da kari, da babban abun ciki na tumatir ne sosai karfi antioxidant kira lycopene. Saboda haka kada ku miss da damar da za su yi lele kanka lokaci-lokaci dadi tumatir miya, a kalla a kakar tumatir.

Akwai su da yawa bambancin da girke-girke da tumatir miya, saboda duk ta sinadaran da suka dogara da farko a kan dandano da so farka. Za mu duba a cikin rare da kuma wuce yarda da dadi version of nunarsa.

Saboda haka, tumatir miya da shinkafa da kuma meatballs

sinadaran:

• minced nama (naman alade da naman sa) - 500 grams.
• tumatir - 700 grams.
• Fig - 150 gram.
• rukũ'i - 100 gram.
• breadcrumbs - 3 tablespoons.
• Tafarnuwa - 2-3 cloves.
• gishiri.
• barkono.
• ganye.

Da farko, kana bukatar ka shirya your meatballs zuwa tumatir miya. A naman alade-ƙasa da naman sa, dole ne ka ƙara breadcrumbs da kuma Mix sosai. A cakuda da aka sa'an nan barkono, gishiri da kuma Mix sake. Daga cikin sakamakon minced form kananan bukukuwa (ba wucewa da girman da gyada). Meatballs shirya, yanzu muna iya ci gaba da shirye-shiryen, a gaskiya, da miya.

Tumatur ake narkar da ruwan zãfi, da kwasfa. da kyau sai kara a cikin wani blender, a matsayin wani zaɓi, grate. Finely sara da albasarta. Zuba 2.5-3 lita na ruwa cikin wani saucepan kuma tafasa. Bayan ruwa tafasa zuba shinkafa a ruwa.

Nan da nan bayan ruwan shinkafa a cikin wani saucepan sa da meatballs da kuma dafa for 5-7 minti. Sa'an nan kuma ƙara da tumatir, albasa (pre-soyayyen a kayan lambu mai). Soup barkono da gishiri a cewar ku dandano da simmer har dafa shinkafa.

Bayan da tumatir miya ne shirya, shi za a iya supplemented da tafarnuwa (matse ta hanyar spadefoot) da kuma bari tsayawar ga zahiri 20-25 minti karkashin murfi rufe. Sa'an nan ku zuba faranti, ado sabo ne ganye (za a iya bushe) da kuma bauta wa. A request na wata miya iya ƙara kirim mai tsami.

Bismillah!

Tumatir miya ne ba kawai dadi, amma musamman da amfani. Ci gaba da wannan a zuciyarsa a lokacin da jawo sama da kullum menu!