M, taushi da kuma m nama, gasa a cikin tanda a tsare

Da naman sa, gasa a cikin tanda a tsare, shi dai itace m da kuma dadi, kuma m. Duk da haka, wadannan kaddarorin na ƙãre nama zai saya kawai idan an yadda ya kamata pickled da thermally sarrafa.

Dadi fillet na naman sa, gasa a cikin tanda: wani mataki-mataki girke-girke

Aka gyara domin jita-jita:

• ramammu naman sa ɓangaren litattafan almara (fillet) - 1 kg.
• albasa manyan albasa - 3 inji mai kwakwalwa.;
• babban sabo ne karas - 2 inji mai kwakwalwa.;
• sodium gishiri kananan - ƙara a kan sirri da zaɓin.
• da kayan yaji, aka yi nufi ga nama - to, ku ɗanɗana,
• dill kuma faski - 1 cuta.
• sabo tafarnuwa babban - 5 cloves.
• Tumatir manna - 2 kayan zaki spoons.
• mai mayonnaise - 3 manyan cokula.
• Lemon babban - 1 pc.

Processing nama

Naman sa toya cikin tanda, a tsare, m kuma da dadi samu daga wani bangare na dabba. Duk da haka, mun yanke shawarar saya da wani ramammu boneless fillets. Yana bukatar a wanke, tsabtace na m fina-finai da kuma sa'an nan ɗauka da sauƙi doke kashe Ribbed guduma.

dafa abinci marinade

Don naman sa, gasa a cikin tanda a tsare, da sauri da kuma lafiya shirye, da kuma zama mafi taushi da kuma m, shi ne shawarar zuwa sa 1-2 hours a cikin marinade. Don wannan dole ne a gauraye a guda kwano wadannan sinadaran: Juice daga 1 manyan lemun tsami, mai mayonnaise, da kayan yaji yi nufi ga nama, tumatir manna da kuma cookery lafiya gishiri. Next, sakamakon gruel bukatar kyau gashi da wani yanki na naman sa, ta rufe shi da wani murfi da barin zuwa gefen wani lõkaci.

kayan lambu aiki

Delicious nama a cikin tanda zai hallara Hearty da kuma flavorful, idan wani nama tare da gasa da kayan lambu. Don yin wannan, wanke da kuma tsabtace 'yan shugabannin albasa, karas, kuma kamar wata tafarnuwa cloves. Ya kamata ka kuma kurkura da faski da dill, sa'an nan finely sara su.

samuwar Darussan

Don shirya karin asali abincin dare, da kayan lambu da shawarar ba don yada a kan naman da sa su kai tsaye zuwa cikin samfurin. Duk da haka, kafin wannan karas, albasa da tafarnuwa kyawawa don fatattaka cikin lafiya guda. Next, za ka so ka buga marinated nama a kan tsare kuma yanke shi sabõda haka, yana yiwuwa ka juya daga irin "littafi". Ya kamata sa duk bi da ganye da kuma kayan lambu (karas, albasa). Tafarnuwa bu mai kyau zuwa tsaya ga cuts cewa bukatar da za a yi a farfajiya na nama. Bayan haka, nama da ake bukata a zuba sauran marinade da kuma tam nannade cikin tsare.

zafi magani

Gasa da nama ya kamata a zazzabi na 210 digiri for 70-80 minti. Idan wani yanki na naman sa ne ma babban kuma sinewy, shi ne shawarar ƙara da lokaci ga wani kwata na awa. A cikin wani hali, kafin ka samu wani tasa na duhovochnogo hukuma, shi ya kamata tabbatar da duba ga softness.

Yaya za a nemi abincin dare

Naman sa toya cikin tanda, a tsare, suka bauta wa abincin dare a wani zafi ko dumi. Wannan flavorful nama rika yanka a cikin rabo, kuma su gabatar da shi tare da wani gefen tasa, da fari gurasa, ganye da kuma raw kayan lambu.