Liquid hayaki: amfanin da illolin. Abun da ke ciki da kuma aikace-aikace na ruwa hayaki

Kyafaffen abinci (kifi, tsiran alade, nama) ko da yaushe duba appetizing. Su dandano, mahaukaci ne. Mutane da dama suna farin ciki saya tsiran, ba tare da tunani game da hanyar da aka yi. Yawancin lokaci amfani da wannan manufa, ruwa hayaki, amfanin da illolin na wanda za a yi la'akari da mu a yau. Abin da ke a cikin abun da ke ciki? Ina da samfurin da aka yi amfani da? Yadda za a yi ruwa hayaki kanka? Amsoshin wadannan tambayoyi suna kunshe a cikin labarin.

A abun da ke ciki na samfurin

Lalle ne kun ji wannan magana a matsayin ruwa hayaki. Abun da ke ciki na wannan samfurin suna da yawa ba a sani ba. A general, 'yan kaxan mutane san abin da shi ne. Bari mu tare a kusa da fuska shi.

Mene ne fasahar samar da ruwa ga hayaki? Wannan na faruwa ta kona itace. A sakamakon hayaki da aka tace. Musamman kayan aiki kuranye shi na kwalta da kuma guduro sa'an nan narkewa a cikin ruwa. Kamar yadda shi dai ruwa hayaki. A abun da ke ciki na samfurin dogara da kayan amfani. Yawancin lokaci amfani da wannan manufa itace ceri, Beech, alder ko apple. Liquid hayaki ne kasuwanci, akwai a cikin nau'i na foda garwayayye, sprays kuma aromatic taya, na kwalba. Žetaren wannan samfurin da dama a cikin category na wucin gadi dadin dandano, dangane da saki form.

aikace-aikace

Yau da yawa mutane san cewa hayaki nama da kifi na iya zama ba kawai a cikin gargajiya hanya, amma tare da taimakon ruwa hayaki. Kowace daga cikin biyu zažužžukan da su pluses da minuses. A su za a tattauna a wani lokaci, amma a yanzu muna da damuwa da ruwa hayaki. A amfani da wannan samfurin faruwa more sau da yawa. Babban maƙasudin - inganta dandano da palatability na kifi, nama kuma da dama jita-jita.

Liquid hayaki (amfani da dafa abinci):

• kamar yadda wani ƙari to biredi ( "gasa", "barbecue" da sauransu).
• don goya m biyu dandano jita-jita, soups da gravies.
• domin appetizers na kifi da nama.
• da shiri na delicacies a cikin obin na lantarki tanda ko multivarka.
• marinades (kyafaffen) nama kayayyakin da kifi kayayyakin.

Yadda za a yi da mafi ruwa hayaki

Yawa daga cikin mu suna fuskantar rauni ga shan taba. Amma a kan kayayyakin gabatar a cikin Stores ba ko da yaushe nuna wani Hanyar su samar. Kamar yadda wani ɓangare na wasu kyafaffen kayayyakin dauke da kwalta da Carcinogens da cewa suna da wani mummunan tasiri a kan kiwon lafiya da kuma alheri. Kauce wa m sakamakon na iya zama, ta amfani halitta daɗin ci "ruwa hayaki." An sayar a kusan dukkanin manyan kantunan da sarkar Stores. Idan ka ba su sami wannan wata daɗin ci wakili, sa'an nan kada ka yi baƙin. Yanzu za mu magana game da yadda za a yi ruwa hayaki kansu. Mun bayar da dama zažužžukan.

Hanyar №1 - samun daga halitta ruwa hayaki hayaki

Za mu bukatar taba da kuma gilashin iced. Mene ne da matakai na gaba? Lighting taba, hurawa hayaki a cikin gilashi. Abin da za shi ba? Cutarwa guduro zai shirya da gilashi bango. Shan taba fita sosai m, wanda yake nufin shi iya a zuba a cikin wani akwati ko kayayyakin.

Hanyar № 2 - Aikace-aikacen da kayan yaji

Dauki soya miya, da kayan yaji, "Curry", tafarnuwa kuma mayonnaise. Mix su a cikin zurfin tasa (piala). Mun samu da marinade a cikin abin da ya jiƙa nama ga jita-jita, ko barbecue. A wannan yanayin daya zai iya yi ba tare da wani abinci ƙari. Perfect ga wadanda suka zabi wani lafiya salon da ya dace abinci mai gina jiki.

Hanyar № 3 - asali bayani

A kadan sugar, a cakuda kore da kuma baki shayi, da shinkafa - duk wadannan sinadaran dole mirgine up a biyu yadudduka na tsare. Karkashin sanya nama a lokacin wuta ko frying. M hayaki ne da prokoptit tasa, inganta da dandano da dandano.

Yanzu ka san yadda za a yi ruwa hayaki a hanyoyi uku. Zabi kõwa daga gare su da kuma ci gaba da m part.

Liquid hayaki: amfanin da illolin

Doctors ba da shawarar don samun shiga a cikin shan taba. Kuma mutanen da suke fama daga hanta da kuma ciki cututtuka, shi wajibi ne don rage yin amfani da wannan kayayyakin da m. Wadannan su ne janar shawarwari. Amma muna da sha'awar a cikin ruwa hayaki. Amfanin da kuma illolin - cewa marasa? Bari mu fuskanci shi.

Bari mu fara da canja wurin da m halaye na ruwa hayaki. Na farko, shi inganta ƙanshi da kuma dandano na jita-jita, soups, cuku, kifi da nama kayayyakin. Abu na biyu, a cikin abun da ke ciki na ruwa hayaki Carcinogens, kwalta da kuma guduro ne ba a sosai adadi kaɗan. Saboda wannan an dauke mafi aminci, halitta hayaki. Na uku, shan taba kayayyakin ruwa hayaki ba ya dauki lokaci mai yawa.

Yanzu haskaka da korau al'amurran. A duk ya dogara da kashi na carcinogen. Wasu masana'antun da ganganci overestimate da taro na ruwa hayaki. Wannan ne yake aikata domin ya kashe miyagun wari stale nama ko kifi. Amma wani babban kashi na Carcinogens m ga lafiyar dan adam. A wasu ƙasashe, da yin amfani da ruwa hayaki da aka dakatar. Bayan duk, an dauke da wani karfi carcinogen. A Rasha, da halatta kashi na abu ya zama niyya kuma ba su kayyade.

Liquid hayaki: girke-girke

Saboda haka, ka sayi a cikin kantin sayar da tare da wani kwalban dandano. Abin da ya yi gaba? Ga wasu girke-girke na wannan delicacy.

kyafaffen kaza

Kai mai zurfi tukunya. Saka da kaza a cikin ta nono saukar. A raba tasa hada da yankakken tafarnuwa da kuma baki barkono. ¡Uraishi tare da wannan cakuda nama. Samfurin amfani da 1 kg na kaji: 20 g na 4 g na tafarnuwa da kuma barkono. Muna kira da'a hadakai da kwanon rufi kaya nama, brine da kuma cika ajiye domin 14-16 hours. A cikin firiji tsabta ba dole ba ne. Muna bukatar brine (da lita 1): 10 st. l na ruwa hayaki, 5 g na sukari da kuma 50 g na gishiri. Lokacin da kajin suna shirye su sa miya a kan su. An sanya daga 2 tbsp. L tumatir manna da kuma 1 tbsp. l na ruwa hayaki. Mu tsaya a 2 hour. Sa'an nan kuma muka aika da kaza a cikin tanda da kuma gasa har sai da cikakken dafa shi. A nama an ciyar da tebur biyu a sanyi da kuma zafi.

sanyi Boiled naman alade

1 kg na naman alade man alade kamata tafarnuwa da karas. Gishiri da kuma barkono. Cika da ruwa hayaki (4 tbsp. L). A nama ne gaba ɗaya impregnated, shi wajibi ne zuwa tausa shi domin 3 minutes. Naman alade kunsa da tsare, aika da shi a cikin tanda da kuma gasa har yi.

kyafaffen hakarkarinsa

Shirya wata cakuda da baki barkono, tafarnuwa da kuma murƙushe ruwa hayaki (4-5 v. L). Rub ta hakarkarinsa (1 kg). Cire nama a cikin firiji ga wata rana. Sa'an nan janye daga kuma gasa a cikin tanda. Hakarkarinsa iya ciyar da zafi. Za su zama babban kari ne a cikin na biyu tasa. A sanyi kyafaffen da kuma gasa hakarkarinsa ne cikakke abun ciye-ciye ga giya.

Meats

Kai da sausages (sausages), cire su daga cikin kwasfa. Aiwatar da ruwa hayaki zuwa surface. Mun aika da sarrafa abinci a cikin obin na lantarki ko a cikin tanda. Gasa har dafa shi. Bauta tare da ado (shinkafa, mashed dankali, taliya).

Krista na darikar Koftik mackerel gidan

Mun bayar da ku mai sauki girke-girke. Kuma zai iya zama a gida don yin shan taba kifi. Liquid hayaki - daya daga cikin manyan sinadaran. A tsananin yarda da takardar sayen magani da ka samu dadi da kuma flavorful kifi.

List of kayayyakin:

• 4 tbsp. l sugar.
• 2 kg na mackerel.
• kayan lambu mai.
• 5 Art. l na ruwa hayaki.
• 8 Art. l na salts.
• albasa kwasfa .
• Ruwa - 2 lita.
• da kayan yaji.

Shiri:

1. daskararre mackerel kamata kwanta a cikin 'yan sa'o'i a dakin da zazzabi da farantin. Bayan wannan ya kamata ka fara zuwa tsaftace shi. Yanke kan da kuma cire cikunna. Wanke da ruwan sanyi kifi.

2. Ka yi brine. Ɗauki tukunya, zuba ruwan zafi, ƙara sugar, bawo, gishiri da kuma fi so kayan yaji. A brine kamata tafasa na mintina 15. Next, cire daga zafi da sanyi.

3. brine ƙara sama adadin ruwa hayaki. Akwai ma ƙetare mackerel. Top cover da murfi da kuma kafa wani kananan kaya. A kwanon rufi tare da kifi an tsabtace a cikin firiji for 4 kwanaki.

4. Mu samun bonito da obsushivayut shi ta amfani da takarda tawul din. Yanzu da aka dakatar a ranar 12 hours. A karkashin kifi tabbata sa da yin burodi takardar to magudana a kashe kitsen akwai.

5. A kammala kyafaffen kifi kunsa a filastik kunsa. Yana za a iya adana a cikin firiji for ba fiye da 7 kwanaki.

Yadda za a gane kayayyakin da aka yi da ruwa hayaki

Yau, da shagunan bayar da fadi da zaɓi na kyafaffen nama. Hanyar dafa abinci yana nuna wuya. Amma bambance na halitta samfurin daga kyafaffen tsomasu a tsanake cikin ruwa hayaki iya yi wani abu. Mun gudanar da wani mai gani dubawa. Orange ko launi zinariya da samfurin, kazalika da ta m saka launi nuna yin amfani da ruwa hayaki. Kyafaffen nama kamata ta halitta da bushe surface kuma ba m.

afterword

Yanzu za ka iya dafa ruwa hayaki sauƙi. Amfanin da kuma illolin da dandano da aka yi nazari a cikin daki-daki, ta hanyar mu. Amfani da shi ko ba - yana da har zuwa gare ku.