"Kwanduna" - cake da cream: girke-girke

Mutane da yawa tuna daga yara da wuri "kwanduna". Su aka sayar a Soviet sau, a duk cafes. Aka tsara a cikin nau'i na namomin kaza, furanni, strawberries, ko kaza. Abin da suka kasance m ... Sand kwanduna kawai narke a cikin bakinka. A gina jiki cream ne ƙwarai, m. Muna so mu bayar da ku a girke-girke na da wuri a gida. A tsari ba ma lokaci-cinyewa, da kuma irin farin cikin da yara ne a bi da kai da yawa. Saboda haka ...

Kullu ga kwanduna

Don shirya kullu ga kwanduna, muna bukatar mu Stock sama a kan wadannan abinci:

1. Butter - 150 g
2. Sugar - 100 g
3. Vanilla sugar - 10 g
4. Kwai - daya.
5. Kirim mai tsami - 1 tablespoon.
6. Gari - 250 grams.
7. Baking foda - daya teaspoon.
8. Metal kyawon tsayuwa.

Saboda haka fara yin kullu ga kwanduna. Don yin wannan, kana bukatar ka whisk da sukari da man shanu da kuma vanilla sugar har Fluffy. Sa'an nan kuma ƙara da cream da kwai, Mix da kyau.

Raraka gari ne mafi alhẽri, sa'an nan ya gabatar a cikin cakuda. Knead. Amma dogon kneading ba lallai ba ne, saboda shortbread kullu ba son shi. Kwanduna - m cake, amma saboda "da kofin" ya zama fumfuna. Kunsa da sakamakon taro a filastik kunsa da kuma sa a cikin firiji for game da sa'a daya. Kamar yadda lokaci ya wuce, mun cire fitar da kullu da kuma yanke wani kananan rabo daga shi rolls kashe da tsiran alade. Mun yanke shi cikin guda, kowanne daga abin da kuke bukatar mirgine a cikin wani bakin ciki cake. A size ya zama kamar guda a matsayin diamita na yin burodi tins. Kowane da'irar a saka a cikin wani mold, guga man saukar da tabbaci ga ganuwar da bene. Ƙananan part iya prick da cokali mai yatsa, don haka da cewa a lokacin yin burodi kwandon ba maras kyau. Muna son ka yi gargaɗi da cewa kullu itace sosai m, sabili da haka dole amfani da gari. Ga mu yashi kwanduna, suka shirya. Ya zauna kawai a gasa su.

Tins da kullu sa a kan yin burodi takardar da kuma aika a cikin tanda. Gasa mafi kyau a 200 digiri. Ya isa zuwa bakwai minti. Kwanduna - m pastries, shirya fairly da sauri, amma saboda, duba, kada overdo su a cikin tanda.

Yanzu za mu iya ci gaba da shirye-shiryen da cream.

Sinadaran ga cream

Kamar yadda aka sani, da kwandon - cake da cream, ko da yake a yau akwai wasu hanyoyin da za a tsara su: 'ya'yan karkashin jelly, kwayoyi, ina ba- in zuma, berries ... Mu yanzu zauna a kan na farko version. Farko, kuma farkon, muna bukatar mu yanke abin da irin cream kada mu yi. A classic girke-girke da ya shafi yin amfani da gina jiki. Nunarsa Take:

1. Sunadaran daga uku qwai.
2. Sugar - 250 grams.
3. Ruwa - ba fiye da 90 grams.
4. Citric acid - a na uku na wani teaspoon.

Cooking cream cakes

Da ka shirya shirya wani dadi cream. Saboda haka ya juya daga m, a tabbatar tuna biyu sharudda:

1. Utensils dole ne sarai. Pot a cikin abin da za a shirya syrup, kullum za a iya pre-tsabtace foda.
2. Sunadaran a wani hali ba za a gauraye da yolks. Gaskiyar cewa gwaiduwa - mai kitse, wadda za ta ba kullum girgiza up sunadaran.

Yadda yin kwanduna, girke-girke shawara tsaya daidai don samun shi. Don haka bari mu fara.

Mun ware fata daga yolks da aika su a cikin mahautsini kwano.

Bugu da ari, a wani kwanon rufi na ruwa wajibi ne a zuba da kuma zuba sugar, sa a kan wuta. Na iya zama da zarar wani abu kaɗan tasha, to ba kone. A syrup ne Boiled minti hudu. Don wannan dole ne a kara kadan citric acid. Sake Mix da kyau. Shirye na iya zama mai sauqi ka duba - shi drip kadan zaki taro a cikin wani kwano da ruwan sanyi. Idan maniyyi da aka yada a fitar, don haka yana da shirye.

Muhimmanci! Dubawa da syrup, cire saucepan daga cikin zãfi. Wajibi ne ga shi ya zama mai haske da launi idan narke - kuma ka kau da cream zai dandana m, amma shi iya halakarwa da tsami, amma muna so don samun shi da fari, da m texture.

Tabbatar da cewa duk dama? Excellent! A wannan lokaci za ka iya fara doke fata. A kololuwa zai zama da karfi. Kuma a karshe mataki a cike gudun da mahautsini ya kamata sosai a hankali zuba wani bakin ciki rafi na syrup. Weight a gaban zai fara kara a juz'i. Whisk bukatar wani minti goma, har sai da cream ya sanyaya. Ya kamata a yi daidaito da kuma uniform daidaito da kuma ci gaba da siffar da kyau. A nan ne cream da wuri da kuma shirya. Yanzu shi ne kananan hagu. Kana bukatar ka karba mu da wuri. Kuma kawai sai ka iya matsa da kuma tastings.

Yadda za a tara da kwanduna?

Za tuna cewa a kasa na wuri da ka sayi mahaifiyata a matsayin yaro, ya kasance wani duhu jam? Ya sũranta da jin tsoro m. Yin mu kwanduna, girke-girke, ba shakka, za mu bi da, amma sa a kan tushe na dadi jam ko jam tare da berries. Alal misali, ceri. Shin kana so ka - sa kadan takaice madara. Ko yankakken prunes. Saka da cream a saman da taimakon dafuwa sirinji. Idan kana so, zai iya zama a bit sa'an nan yayyafa cake ko cakulan sprinkles. Ɗauke ta daga yawan ashirin da hudu kwanduna ya kamata su iya nuna. Za ka iya fara dandanawa.

Kamar yadda ka gani, idan kana so za ka iya dafa wani cake, "kwandon" tare da tsami da kuma gida, kuma ya yi ĩmãni da ni, sakamakon zai yardar da ku da 'ya'yanku, saboda delicacy ne ba muni fiye da abin da aka sayar a cikin cafe. Iyalinku za su yaba da wannan dafuwa fitacciyar. Kuma tambaye su yi karin dadi.

Me kuma za a iya yi tare da wani cream cake?

Za mu tattauna da ku yadda za ka dafa wani cake, "kwandon", sai su yi magana, a cikin classic girke-girke. Amma dole ne ka fahimci cewa akwai kuri'a na bambancin kan wannan batu. Kada iyakance your dafuwa tunanin da kuma kokarin sabon zabin.

Maimakon gina jiki cream, misali, za ka iya yin cake da cream kuma marmalade, cika tare da 'ya'yan jelly a kakar (strawberries, ja currants), ado da cream. A general, a nan ne inda carousing zato.

Cake da Amma Yesu bai guje cream

Idan kana so ka da sauri yi kyau kwarai kayan zaki, to, wannan shi ne wani zaɓi ku, lalle zã zo up. Amma Yesu bai guje cream zai ba ka festive dadi tasa. Kamar zaton abin da zai kasance m cream kwandon! Cake samun dadi, kyau da kuma sosai m.

Mun bayar da shawarar ka dafa da cream. Hakika, za ka iya saya shirye-sanya cream, amma wannan shi ne cikakken ba abin da muke bukata. Zai bayyana maka asirin yadda za bulala da su, dõmin ba su fada.

Siyan cream, tabbatar da cewa su ne sabo ne, yana da muhimmanci sosai. Bugu da kari, su mai abun ciki dole ne a kalla talatin da biyar bisa dari. Home kafin su zuba daga kunshin, girgiza da kyau, cewa duk mai ba bar a cikin sasanninta.

Ka tuna daya zamba: jita-jita, a cikin abin da za ku ji a bulalar cream dole ne sosai sanyi. Saboda haka, pre-sanyi da hadawa tasa da kuma cream a cikin firiji.

Bugu da kari, da jita-jita sosai, wanke da kuma bushe. Yana da muhimmanci ga karshe sakamakon. Kuma mafi alhẽri ba dauki sugar, da kuma powdered, wanda gaba raraka da shi ya zama ba tare da lumps da kuma samun haske da airy. Wajibi ne a kara kananan rabo, ko da bayan kansu lokacin vzobyutsya cream a barga kumfa.

Kuma wani tip. Fara bulalar cream a wata sosai low gudun, sannu-sannu kara da shi zuwa iyakar, kuma za a kammala a cikin Reverse domin.

Kada sa tsari na doke kaina dai blotches iya bayyana a kan surface na cream cewa za ganimar da look. Za ka iya kawo karshen cewa ta mai danko da taro cokali, za ku ga cewa rami na shi ne jinkiri ba.

Hakika, za ka iya har yanzu amfani da thickeners ko gelatin. Su da aka gabatar a lokacin da duka. Amfani da duk wadannan dabaru, ka samu mai kyau sakamakon. To, je gudanar da aiki?

Shiri na Yesu bai guje cream tare da gelatin

Don shirya cake, "kwanduna" a gida, kai wadannan sinadaran:

1. M cream - 600 ml.
2. Gelatin - 20 grams.
3. Powdered sugar - uku tablespoons.
4. Vanilla sugar - daya kunshin.

Beat sanyi cream tare da powdered sukari da kuma vanilla har kololuwa. A gelatin an narkar da a ruwa bisa ga umarnin da aka rubuta a kan kunshin. Very da sauri, kana bukatar ka Mix kamar wata tablespoons na cream a samu mafita. Bugu da ari, whisking, sannu a hankali gabatar da shi, a cikin cream. Ga mu tsami da kuma shirye. Kafin amfani, mai yawa sanyi kadan mafi alhẽri. Kuma a sa'an nan sa fita a kan kwando. Gama da wuri da aka adana a cikin firiji. Af! Ka tuna cewa cream gaske sha kamshi.

Kuma wani. Cakes za a iya yi wa ado da na gida marmalade, ko saya shirye-sanya.

Kwanduna tare da man shanu cream

Very dadi wuri samu tare da man shanu cream. Don shirya kai mutum ɗari grams na man shanu da kuma hudu tablespoons na takaice madara.

Mash da man fetur zuwa wani lokacin farin ciki cream da bulalar fara blender, a mahautsini ko whisk. Ya kamata a sami wani Fluffy fari taro. Next, kana bukatar ka sannu a hankali zuba da takaice madara da kuma ci gaba da doke ga wani goma ko goma sha biyar minti. A cream zai zama uniform. Yana bukatar a kwantar da dan kadan, sa'an nan kuma ba za ka iya sa fita a kan kwando. A ƙãre cake da aka bada shawarar yi ado yanka na sabo ne 'ya'yan itace.

Hada cream fillings for pastries "Tartlet"

A gaskiya, kowane cream za a iya amfani da shi kadai ko kuma a hade tare da sauran fillers. Alal misali, sa na farko da furotin da taro a cikin kwandon, sa'an nan daga saman yin man da ganye rosettes. Samun kyau da kuma dadi.

Idan ka yi a gelatin kwandon da 'ya'yan, lalle shi haƙĩƙa top yi ado da wasu cream.

Kuma akwai wani zaɓi. Amma shi zai yi tinker kadan ya fi tsayi. A kwandon da yaduwar cream, msl, mai gina jiki, hada shi tare da 'ya'yan itacen a wani gelatin harsashi. Berries suna shan kakar. Da kyau sosai, a irin haka ne, strawberries da raspberries, ko da Sprigs na currants. Cake ba sosai dadi, saboda cream ne a hade tare da Fruity acidity. Kuma kyau na wadannan manyan kwanduna, kuma ba zai iya magana. Sun samu sosai haske. Wannan dafuwa fitacciyar.

maimakon wani epilogue

Kamar yadda ka gani, ba lallai ba ne in saya sweets a cikin shaguna da kuma cafes - kuma idan kana so za ka iya dafa a gida shi kadai, wani ban mamaki kayan zaki. Muna fatan cewa, girke-girke da aka jera a cikin wannan labarin, ka tabbata ka zo a m, kuma ka yanke shawara a karon farko don ya shirya kwanduna. Cake daga yara, lalle zã so dandana your baby. A ci abinci lafiya!