Kuma abin da wani appetizer na barkono a cikin hunturu ka na son?

Lalle ne, kowa da kowa yana da wani kaka, uwa ko inna wanda yake sha'awar a kiyayewa. Sa'an nan kuma ka san daidai da bambanci tsakanin hunturu girbi, store-sayi, kuma daya cewa an dafa shi a gida daga mai selection na kayan lambu, da soyayya da kuma kula. Kuma me ya sa ba faufau a sayi snacks kamar salted cucumbers da tumatir a ruwan tumatir, kazalika da caviar, lecho da kuma sauran abubuwa? Bayan duk wannan za ka iya koyi su yi da kanka. Kuma fara bayar da barkono, zaki, ta halitta. Appetizer na barkono a cikin hunturu zai zama mai girma Bugu da kari a matsayin abincin rana yau da kullum da kuma festive. A zabi kana da yawa kamar yadda uku mabanbanta girke-girke! Koyi.

Na farko wani zaɓi - mafi mashahuri, kuma tabbas da aka fi so. Wannan appetizer na barkono a cikin hunturu da aka sani ga kowa da kowa da kuma shi ne ake kira "Lecho". Don wannan karshen, da Hungarian girke-girke za bukatar 1.5 kilogiram na zaba zaki da barkono (zai fi dacewa ja), 1 kg na cikakke tumatir, guda na 6 shugabannin albasa, gishiri da sukari - tablespoon, ƙasa barkono - dandana.

All na kayan lambu, barkono, tsabtace daga tsaba da kuma yanke zuwa tube kauri santimita, tumatir - bakin ciki yanka, albasa - rabin zobba. Yankakken aka gyara su ne gauraye, ƙara kayan yaji da kuma 2-3 manyan cokula da ruwa. Simmer, ya rufe for game da minti 10, sa'an nan kuma decompose da bankuna da kuma twists tin lids. Kada ka manta game da sterilization - lita kwalba minti 20 shi yana.

Kuma a sa'an nan muna tsara wani sabon abu appetizer na yaji barkono barkono jalapeno. Wato - jelly. Ga shi bukatar finely yankakken ja (2.5 kofuna waɗanda) da kuma kore (1.25 kofin) paprika. Jalapeno - kwata kofin. Bugu da ƙari, 5 da kofuna waɗanda sugar, 60 grams na pectin (foda), gilashin vinegar.

A wanke, peeled da sliced barkono iri mix a skillet da vinegar da kuma pectin. Zo a tafasa a kan wani babban harshen wuta. Next, mun yi aiki da sauri - ƙara sugar, saro da kuma dafa wani minti daya. Cire sakamakon kumfa da kuma cire wani saucepan daga kuka. Yada na haifuwa kwalba, mirgine up. Wannan sabon abu, za ka iya dafa barkono yaji. A cikin hunturu, shi ne wani ba makawa abun ciye-ciye. Irin wannan mai dadi-m-yaji jelly daidai hada duka biyu da toasted hatsin rai gurasa da kuma sabo ne da kuma dumi baguette.

Kuma a karshe, mafi gamsarwa appetizer na barkono a cikin hunturu. Yana zai Mix da Bugu da kari daban-daban kayan lambu. A 16 guda na zaki da barkono Take:

• m tumatir - 2.5 kg.
• eggplant - 3 kg.
• kananan karas - 6 guda.
• Tafarnuwa - 3 shugabannin.
• kayan lambu mai - 2 kofuna.
• gilashin vinegar da sukari.
• gishiri - 2 tbsp. l.

Da farko, shirya tumatir (yankakken a blender) tare da grated karas a man. Mun kawo Kayan lambu zuwa ruwan kuma tafasa na mintina 15 sa'an nan ƙara eggplant (yanyanke na 4 cm), zaki da barkono (peeled da kuma yanke zuwa 6 guda) extrude da tafarnuwa. Mix dukkan sinadaran da kuma dafa game da minti 25. Add da kayan yaji, sugar da vinegar. Dafa minti 15, stirring lokaci-lokaci, da kuma kashe wuta. A zafi preform aka fadada a haifuwa kwalba da kuma twists. Wannan appetizer na barkono a cikin hunturu jũya unusually dadi. Yana iya, da kuma ƙara da dankali a lokacin wuta (samun wani abu kamar Stew), da kuma bauta tare da shinkafa, buckwheat, kawai wani kaza ko taliya. A general, kai ne yunwa ba za ta zauna! Babban abu cewa ya isa, saboda ba za ka iya samun kwashe bai lura da yadda wofintar da wani dukan banki.