Simple hanyoyin da za a dafa zucchini a Korean

Daya daga cikin mafi unpretentious kayan lambu girma a su bazara gida - ne a tavern. Kusan ko da yaushe, ya amfanin gona ne high isa, ko don novice lambu. Kuma da jita-jita daga shi dadi da kuma sauki shirya. An soyayyen, stewed, Boiled tare da sauran kayan lambu. Suna da asali dandano na zucchini a Korean, wanda kuma zai iya shirya domin hunturu. Akwai da yawa zaɓuɓɓuka saboda su shiri, kowanne daga abin na da "haskaka". Amma in wani hali, ya kamata a lura da cewa wannan tasa karkashin karfi na har ma da novice farka.

Alal misali, a salatin da zucchini a Korean za a iya shirya a cikin wadannan iri. 2 kg na wadannan kayan lambu suna peeled (matasa 'ya'yan na iya zama da su bar shi), murƙushe wani m grater (mafi dauki musamman, Korean). A cikin wannan hanya da kuma yanke zuwa 5 guda na talakawan size karas. Red kararrawa barkono yanka a cikin tube, Its adadin ya dogara da dandano fifiko na dafa abinci. Tafarnuwa murƙushe chesnokodavilku. All sinadaran dole ne a kara a cikin shirye tasa, ƙara kayan yaji (za ka iya dauka da cakuda dafa Korean karas ko wani, to, ku ɗanɗani). Sa'an nan duk abin da aka sa a cikin firiji ga dama hours. Bayan nan, cikin cakuda da aka bazu da kayan lambu haifuwa kwalba, cike da marinade kuma yi birgima inuwõyi. Ga marinade a gilashin ruwan zãfi ƙara tablespoon na vinegar da kuma kayan lambu mai, wannan adadin na gishiri da sukari.

Courgettes a Korean za a iya yi bisa ga wadannan girke-girke. Don yin wannan kamar wata guda 'ya'yan itace a yanka a cikin bakin ciki yanka. Su solyatsya, barkono, guga man saukar kuma latsa barshi cikin awa daya. The an kwan fitila tsabtace daga husk, a yanka a cikin rabin zobba da kuma toya a cikin wani kwanon rufi har sai ɗauka da sauƙi zinariya Brown. Tare da zucchini drained m kara musu riga shirye Korean karas (100 grams) da kuma shirya rukũ'i. Har ila yau, a nan saka tablespoon na zaitun mai, soya miya, sugar da vinegar. Sauran sinadaran suna kara yankakken tafarnuwa. All gauraye da kyau, ya rufe da murfi da kuma sa baya a karkashin latsa. An hour daga baya, zucchini Korean riga za a iya ci. A da kyau gefen tasa to su za a iya Boiled sabon dankali. Bugu da kari, da dandano ke da kyau tare da da yawa kayan lambu.

Quite wani asali hanyar dafa zucchini a Korean domin hunturu na bushe 'ya'yan itãcen marmari. Don yin wannan, kai da talakawan balaga zucchini, kwasfa su daga fata da kuma cire tsaba. Sauran ɓangaren litattafan almara aka yanka a cikin dogon bakin ciki tube na wani kauri daga 2-3 cm. Bugu da ari, suna bushe a tire ko sieve, daga lokaci zuwa lokaci da suka buƙatar kunna. Bayan da bushewa, da suka za a iya adana a wani zane jakar for quite lokaci mai tsawo, kawai wurin mafi alhẽri zabi poprohladney, amma tare da low zafi. Idan dole, da dama tube na bushe wanke, rushes a ruwan salted ruwa, wadda aka dafa for 10-15 minti. Bayan haka, suke kishingiɗa a wani colander, bar a lokacin, da ruwa da gilashi, sun shige a cikin akwati domin Marinating.

A wani frying kwanon rufi raskalivaetsya 3-4 tablespoons kayan lambu mai, to, shi da aka zuba a cikin wani akwati tare da zucchini. Wannan sa wannan adadin vinegar da ruwa a cikin abin da dafa shi bushe kayan lambu. Sugar, da kayan yaji, da gishiri suna kara dandana, duk abin da yake gauraye. za ka iya sa da minced tafarnuwa idan ake so. A tasa ya kamata a bar wa infuse 'yan sa'o'i sa'an nan bauta wa.

Korean zucchini za a iya dafa shi a cikin wadannan girke-girke. Da dama matasa zucchini yanke cikin bakin ciki zobba, soyayyen a kan wani zafi kadan kuma sa a cikin wani kwano. Suka sa soyayyen albasa zobba, yankakken tafarnuwa. Wannan kuma kara da cewa a cokali na vinegar da kuma soya miya, tsunkule na gishiri da sukari (dandana). Cilantro da dill finely yankakken, ƙara sauran sinadaran. All ne da gauraye da kuma infused don wani lokaci.