Jellied qwai: girke-girke da kuma hotuna. Girke-girke jellied qwai "Faberge"

Yin snacks a kan liyafa tebur, da uwar gida yana so ya zama ba kawai dadi, amma kuma na asali. Amma ba na son ganin su shiri ya dauki lokaci mai tsawo da kuma kokarin. Kila, an yi tunanin da uwar gida suka qirqiro Jellied qwai "Faberge". A girke-girke na wannan ban sha'awa appetizers (kuma ba kawai!) Ya zama daya daga cikin rare a cikin Easter tebur. Ko da yake sun kwanan shirya da kuma a kan sauran holidays. Wani abu da ya rage m: irin wannan qwai ne m, kuma abin mamaki a lokaci guda.

Cooking "kyawon tsayuwa"

Ga shiri na jellied kwai farko don Stock sama bawo. A wani lokaci shi ne mafi yawa ana yi tsakanin 7 da kuma 10 na fadiwa. Za ka iya yin wannan a gaba, saboda "kyawon tsayuwa" za a iya adana a cikin firiji har zuwa makonni 2. Kafin ka karya qwai, su wanke tare da yin burodi soda da sabulu da kuma bushe da wani tawul. Sa'an nan a hankali karya up tare da m karshen kuma widen bude na 1.5-2 cm a diamita. Content amfani ga manufar da aka nufa, da kuma barin eggshell.

Kafin yin amfani da "kyawon" ya shirya jellied qwai, suna bukatar da za a disinfected. Don wannan karshen, suka yawanci tsoma a dumi ruwa tare da yin burodi soda for 10-15 minti. Don 1 lita bukatar 1-2 teaspoons. Sa'an nan kuma ka bukatar kurkura da bawo a karkashin ruwan famfo da kuma bushe. Duk abin da yake a yanzu zai yiwu a ci gaba da shirye-shiryen da jellied kwai.

Mafi mashahuri fillings

Hakika, a cikin na farko da girke-girke bayyana jellied qwai a matsayin madadin su nama aspic. Yana ta ma mai dadi, amma shi ya dubi mafi ban sha'awa. Domin shirya aspic qwai "Faberge", kana bukatar:

- 100 grams na kaza.

- 100 grams carbonade (naman alade, naman alade da kuma kamar).

- 2-3 tablespoons na masara da kuma Peas.

- 1 barkono (ko Cranberry dintsi).

- 20 grams na gelatin.

- kore ganye.

Wannan adadin abinci ne isa ya dafa 7 servings. Saboda haka, wannan bukatar, da kuma "kyawon tsayuwa".

A hanya ga shirye-shiryen da

1. Zuba kaza da ruwa, ƙara gishiri dandana kuma dafa har sai m. Yana zai dauki 20-25 minti bayan tafasa. Broth iri da kuma daukar 1 gilashin domin yin jelly. Sauran za a iya amfani da shirya wasu jita-jita, da kuma shi za a iya adana daskararre har watanni 3.

2. A gelatin an narkar da a 100 ml na dumi ruwa da kuma barin zuwa kumbura. Abin da zai dauki lokaci, yawanci nuna a kan kunshin. Sa'an nan kuma hada da zafi broth da dumi to bacewar hatsi, amma ba tafasa. Yana da muhimmanci sosai ga shirye-shiryen na jellied kwai.

3. Yanzu ka shirya don dafa shaƙewa. Fillets da alade yanka a kananan cubes. Har ila yau, ya yi tare da barkono, pre-yanke shi da kuma cire tsaba.

4. Green (manufa faski) disassembled cikin ganyayyaki. Tare da kore Peas da masara magudana. Yanzu cewa duk sinadaran suna shirye, za ka iya tattara da qwai a aspic kyawon tsayuwa.

5. Shigar riga shirya eggshell a kwai kofuna. A maimakon haka, za ka iya amfani da karin roba ko kwali ganga daga wannan kwai. A kasa na gado ganye, sa'an nan da barkono cubes. Kuma na karshe abu - nama yanka, kore Peas da masara. Tari kyawawan m, barin kadan cavities.

6. Zuba a cikin wani mold a dumi broth tare da gelatin. Cire Jellied qwai a cikin firiji na dare. Kashegari, da safe sauke su 'yan seconds a ruwan zafi yi sauki shi tashi da harsashi, da kuma a hankali tsabtace, tun da m karshen.

Original cika da shrimps

Ba kasa shahara tsakanin matan aure da yayi amfani da wani girke-girke - Jellied qwai da shrimps. Bayan duk, su ne a kan tebur dubi ba kasa kyau, kamar dadi, kuma mafi muhimmanci, asali. Kuma dafa su ba wuya.

A wannan adadin servings ka bukatar:

- 150 grams na kananan jatan lande.

- 7-8 quail qwai.

- 3-4 tablespoons na gwangwani masara.

- tablespoon na gelatin.

- karas, albasa, gishiri, barkono da kuma kayan lambu broth don dafa abinci.

- faski da dill.

A dafa abinci tsari zai zama sosai kama. Saboda haka, da farko kana bukatar ka dafa kayan lambu broth. Don yin wannan, ya sa a cikin kwanon rufi tsabta da kuma peeled karas da albasarta matsayin dukan, rufe da ruwa da kuma zo a tafasa. Rage zafin rana, add barkono, gishiri da kuma dafa for wani 20-25 minti har dafa karas. Kayan lambu cire da kuma iri da broth. Don shirya da qwai bukatar 1 kofin.

Jiƙa gelatin a 100 ml na dumi ruwa da hagu zuwa busa. Very dace don amfani da take cewa kumbura for 2-3 minti. Zuba da zafi broth da dama. Don shirya da wasu kayayyakin. Jatan lande da quail qwai tafasa har sai m. A golaye an yanka a cikin guda 4, jatan lande da tsabta. Boiled karas yanke daban-daban Figures, ko kuma kawai a yanka a cikin cubes. Ganye disassembled cikin ganyayyaki.

Bugu da ari, shirya ambaliyar qwai, wanda sanya photo sama, kana bukatar ka saka dukan sinadaran a cikin wani dunƙule. Da farko, ganye da kuma karas, sa'an nan qwai, jatan lande da masara. Zuba romon da kuma sa a cikin firiji for akalla 2-3 hours. Za ka iya har ma da barin a kan dukan dare. Sa'an nan da tsabta a matsayin na yau da kullum qwai da kuma shirye da za a yi aiki.

Sweet Jellied qwai

Duk da haka, irin wannan qwai iya zama ba kawai wani appetizer da kuma kayan zaki. Shi ya ishe su maye gurbin stock a compote ko 'ya'yan itace, da kuma kayan lambu da nama - for' ya'yan itatuwa da berries. Lalle ne, wannan Easter qwai za mamaki ba kawai yara har ma da mazan baƙi.

Ga shiri na 7 guda da ake bukata:

- 7 shirye-sanya bawo.

- gilashin wani compote, ruwan 'ya'yan itace ko syrup.

- 200-300 grams na wani berries.

- 100-150 grams na kumquat ko wasu 'ya'yan itatuwa Citrus.

- wani gungu na Mint.

- sukari dandana.

Yadda za a dafa

Shirya berries. Idan suna daskarewa, sa'an nan thawed. Amma shi ne mafi alhẽri amfani sabo ne, kamar yadda suka duba haske da kuma ci gaba da siffar. Citrus yankakken (kumquats iya bakin ciki yanka). Mint bar kwakkwance.

Yi gelatin. Jiƙa shi a cikin 100 ml na ruwa da kuma jira har sai da shi ta kumbura. Sa'an nan ta soke compote. Yana dole ne m, ya zama a fili bayyane abinda ke ciki. Don kawo ruwa zuwa ruwan, amma ba tafasa.

Yanzu ka shirya don tara. A wannan kuma wani kayan zaki, da kuma wani classic girke-girke na "Qwai ambaliyar" ne irin wannan. A kasa na kyawon sa Mint ganye, guda na Citrus sa'an nan a hankali daban-daban berries. Wajibi ne a yi kokarin tabbatar da cewa cika da aka kamar yadda zai yiwu. Zuba fal da dumi gelatine taro kuma cire tsayawar daga qwai a cikin firiji har safe. Bayan da gelatin tauri, tsoma da kyawon tsayuwa ga 'yan seconds a ruwan zafi a lokaci guda bai kamata ya samu a. Kuma a sa'an nan kawai cire harsashi. Shi ne ba dole.