Hudu a kirim mai tsami

Hanta ne samfurin mai ban sha'awa don halaye masu dacewa, da kuma gudun dafa abinci daga wannan samfurori na kayan nishaɗi da dadi. Idan kun dawo gida daga aiki da maraice, kuma dangin da suke jin yunwa suna jiran ku a gida, to, idan kuna da gida na fakitin kirim mai tsami da kuma hanta, za ku iya dafa abincin dare mai ban sha'awa. Idan ka dafa hanta a kirim mai tsami da tafasa buckwheat ko taliya don ado, za ka iya ciyar da iyalinka da sauri sannan ka shakata ko yin wasu abubuwa. Zai gaya maka yadda za ka dafa da hanta a kirim mai tsami don ciyar da kuma gidaje, da kuma yayi wani dadi da kuma Hearty.

Mutane da yawa ba sa son hanta. Amma gwada dafa shi a kirim mai tsami, kuma mai yiwuwa za ku so wannan tasa.

Domin shirya da hanta a kirim mai tsami, za ka bukatar wani yanki na hanta (ga wannan tasa ne mafi alhẽri ya dauki nama), kirim mai tsami, albasa, man shanu, dafa mai, da gishiri, da ruwa. Hakanan zaka iya yin amfani da sitaci (zai fi dacewa masara) ko gari don ɗaukar miya.

Idan ka fi son saurin sauye-sauye, to, zaka buƙace shi.

A mataki na farko shi ne ya tsarkake da hanta daga duk cikin fina-finan da kuma tashoshi. Tun a nan gaba hanta za a kwashe, ba za a iya yaduwa cikin madara ba, amma kawai a yanka shi ba cikin manyan manya ba.

Sa'an nan kuma ya kamata ka yanke albasa a cikin kwakwalwa na zobba.

A cikin mai zurfi mai sauƙi, ana buƙatar narke man shanu, ƙara dan kayan lambu kadan (don haka mai tsami ba ya ƙone). An saka albasarta da dan kadan gishiri.

A nan ya kamata a ce kadan albasa salted za a yi naman gashi mafi kyau, nicer da sauri fiye da nesa. Saboda haka ku ɗauki wannan gaskiyar kuma ku yi amfani da shi da ƙarfin zuciya a dafa abinci. Ciyar da albasa har sai dan zinariya.

Bayan haka, kana buƙatar ƙara hanta da kuma ɗan fry har sai yanayin fadin.

Lokacin hanta ya yi fari, dole ne a ƙara ruwan zãfi a cikin hanyar da ya rufe albasarta tare da hanta. Mun rufe duk wannan tare da murfi kuma ci gaba da saka shi. Tun a cikin wannan tasa, banda hanta, saurin yana da mahimmanci, to, yana daukan kimanin sa'a daya zuwa stew. A yanzu zubar da broth zai riga ya sami gaskiya, kuma hanta zai zama mai taushi sosai.

Yanzu koma ga tambaya ta yin amfani da gari a matsayin mai tsabta na miya. Dangane da abin da aka yi amfani da hanta da kuma yadda ake samu broth, ƙayyade adadin gari. A matsakaici, wani hanta a 700 g zai buƙaci tablespoon na gari tare da karamin slide. Mafi kyawun zahiri, zai zama ɗaya lokacin da gari ya ɗanɗana a cikin frying pan har sai da wani canji mai launi. Da zarar launi na gari ya canza zuwa cream, an buƙatar cire shi nan da nan daga zafin rana kuma a zuba ɗan 'yar tsami ko ruwa daga saucepan cikin gari. Sa'an nan kuma motsawa domin lumps ya shuɗe kuma ya zuba shi cikin hanta. Duk da haka, idan kun yi jinkirin damuwa da cin ganyayyun gari, zaka iya zubar da gari na gari a cikin saucepan, sa'an nan kuma ya motsa shi da karfi tare da spatula har sai lumps ya shuɗe. Bayan haka, ƙara 100-150 grams na kirim mai tsami.

Dama da kyau kuma bari hanta ta tafasa da tafasa don kimanin minti biyu. Babu wani dalili a jiran tsayin daka, kamar yadda kirim mai tsami ba zai iya nuna hali ba daidai ba kuma ba zato ba tsammani. Tare da kirim mai tsami mai kyau, wannan, ba shakka, ba zai faru ba, amma wannan kirim mai tsami ba koyaushe ba tare da mu.

Bayan hanta ya dafa a kirim mai tsami, dole ne a kashe gas din kuma rufe akwati tare da murfi. Bayan minti 15 za ku iya fitar da tasa a kan faranti.

Aƙalla haka shirya da kaza hanta a kirim mai tsami miya, shi ne kuma mai dadi tasa.

Ana iya bayyana cewa hanta a kirim mai tsami ya zama mai dadi a rana mai zuwa, lokacin da dukkanin abubuwan da aka rigaya sun musanya ƙanshi da dandanawa.

A gefen gefen, duk abin da ke da kyau tare da naman alade, alal misali, soyayyen ko dankali dankali, buckwheat, dankali mai dankali, shinkafa, taliya, ya dace da wannan tasa.