Herring a Korean girke-girke, ku bauta wa

Daga cikin dukkan yawan Korean pickled herring salatin bautar wani wuri na musamman. Kamar sauran Gabas ni'ima, wannan appetizer da aka shirya tare da wani tsari na Marinating. Herring a Korean, da girke-girke da ya ƙunshi vinegar ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace za a iya adana a cikin firiji na dogon lokaci. Cook wannan dadi abun ciye-ciye shi ne mai sauqi qwarai, amma aiwatar daukan sosai kadan lokaci. Bari mu yi kokarin fahimtar duk intricacies.

Herring heh - mai hade da dadin dandano da aromas

A wannan girke-girke, akwai kuma daidai gaba da juna a 'yan dadin dandano: yaji, m, gishiri, zaki. Dace da tasa da dama m kayan yaji, don haka ƙaunar da mutanen Far East, kuma sau da yawa amfani da dama gargajiya abincin. Kuma mu yan'uwanmu 'yan ƙasa sukan yi amfani da dafa abinci da kuma sabo ne ganye. Wannan ba wani ɓangare na classic girke-girke, amma shi ne abu daya - a tasa da cewa bai cutar.

zabar kifi

Kafin yadda za ka dafa herring a Korean, je zuwa kifaye da kantin sayar da kuma neman fitar da sabo daskararre ko chilled gawa. Fit da lafiya, kuma ya fi girma kitsen iri. Za ka iya amfani da dunayku, iwashi, da kuma wani irin herring. A kifi dole ne a silvery fata, bayyananne idanu, Heart halayyar wari.

Kan aiwatar da tsaftacewa herring

Herring a Korean, da girke-girke na wanda aka tsara domin raw kifi, na bukatar shirye-shiryen. A tsari na iya ze rikitarwa, amma a gaskiya, share herring iya zama sauri da kuma sauƙi. A wannan girke-girke, shirya kifi - mai matukar muhimmanci, saboda ba wanda zai so ya ba zato ba tsammani find a m m yanki na kaifi dutse.

Da farko, wajibi ne a yanke kan da kuma cire kwasfa.

Vrot mataki - tsaftacewa daga ciki. Don yin wannan, ciki ya kamata a yanke zuwa ga raya filafilin kifi da kuma Uncover. Ƙananan part, abin da girma m faranti, mafi yanke. Herring "Heh" a Korean za a iya tsara tare da qwai ko madara.

Tare da kaifi wuka da yanke kifi daga baya zuwa kashin baya. Bugu da ari mataki ne mafi kyau yi da hannu. Danna maɓalli naman da gefuna tare da yatsunsu, a hankali cire fitar da kashin baya. Tare da cokali mai yatsu, ba za ka iya cire wasu kasusuwa daga fillets.

A shirye halves herring, madara ko qwai ne a shirye domin kara dafa abinci.

rabo daga kayayyakin

Herring Korean girke-girke da cewa sau da yawa gaba da albasa, karas, seleri, da kuma wasu kayan lambu, za a iya dafa shi ba tare da bin ka'idojin da duk wani matsayin. Amma tsaya ga talakawan rabbai har yanzu tsaye.

Domin Marinating 2 manyan herring (a kusa da 800) za bukatar teaspoon na gishiri, wani teaspoon na sukari, wani tsunkule na barkono, a tablespoon na vinegar da 40 grams na kayan lambu mai. Very dadi herring Korean karas. Kuma da yadda za a sa shi, gaya nasu diraya da dafuwa fifiko. Za ka iya yi daya kananan morkovochkoy.

girke-girke na

Dace nan da nan pickled herring a cikin wannan tukunya a cikin abin da za a adana a cikin firiji. Dace da al'ada gilashin kwalba, roba ko yumbu bokiti. Thin yanka suya yadudduka, yayyafa gishiri cakuda, sukari da kuma barkono. Akwai ma ƙara yankakken albasa zobba ko rabin zobba, grated karas a kan Korean grater. Don sa kifi ya zama mafi tam kamar yadda zai yiwu. Kayan lambu da kuma man vinegar aka haxa da kuma zuba a cakuda kifi. Idan ruwa ba ya rufe guda gaba daya, za ka iya ƙara ruwa kadan.

Taimakawa asali! A amfani da ƙarin sinadaran

Yawa, kuma musamman dandano a cikin wannan girke-girke sa mai kyau spoonful na tumatir miya. Idan shi ne lokacin rani, da kuma a cikin kitchen shirya herring a Korean, da girke-girke za a iya supplemented da guda na kararrawa barkono, da soyayyen yanka na eggplant, radish, Leek, alayyafo.

Saboda da m kayan yaji Korean snacks dace star anisi, albasa, nutmeg, barkono, oregano, barkono saje, bay ganye.

duration Marinating

Don guda gaba daya soaked, quite shida zuwa takwas hours. Don tabbatar da shirya, za ka iya barin herring Korean marinated na dare.

Jimawa kafin bauta wa da tasa, shi ne kyawawa don kokarin gishiri. Idan dole, shi za a iya kara. In ba haka ba, idan kifi ne ma m, da marinade kamata kawai a diluted da man fetur ko kuma ruwa. Haka ya shafi cikin adadin vinegar. Idan rabbai na sinadaran ba ma aptly zaba, a tsakiyar mataki na marinade shi zai iya har yanzu a gyara. Ku ɗanɗani jita-jita ne mafi kyau saukar ta hanyar da rana.

Ƙaddamarwa na herring a Korean ga tebur

Yawanci, wannan abun ciye-ciye da aka bauta tare da sauki garnishes. An hada da mashed dankali a cikin su jackets, shinkafa da buckwheat. Wani lokaci, a matsayin ado ga kifi "heh" hidima kayan lambu: salad, ɗanɗana, saute. Za ka iya gwaji tare da wake, dafa, misali, chick fis puree.

Sau da yawa dafa shi musamman domin herring sandwiches, sa'an nan Ya shimfiɗa a kan buttered yanka borodinstkogo gurasa, fari dogon Burodi, bruschetta. Herring a Korean za a iya cika ga kwanduna, pancakes, Rolls na Pita.

Idan wannan tasa aka yi aiki a matsayin mai kai-starters, shi yada a cikin wani kwano, da kuma kowane hidima a la keken shanu, cokali. Ci herring Korean musamman eateries cokula masu yatsotsi.

Yana ke da kyau wannan tasa da sauran Kasashen Musulmi salads, na gida pickles, pickled namomin kaza, salads da yanayi kayan lambu.