Girke-girke na meatballs.

Burgers ne haƙĩƙa daya daga cikin rare jita-jita a tsakanin al'umma. Amma sun iya samun gundura. A wannan yanayin, da suka za a iya sauƙi maye gurbinsu da wani dadi meatballs da kuma ƙara wani sabon touch ga dafuwa rai na iyali. Girke-girke na meatballs iya karya a gaskiyar cewa an yi su ne daga kifi, nama da kayan lambu ko shaƙewa. Ba kamar cutlets, paneer a breadcrumbs cewa, meatballs suna ko da yaushe birgima a alkama ko shinkafa gari. Sa'an nan kuma suna yawanci soyayyen sa'an nan stewed a wani musamman miya, wanda aka sanya daga tumatir, broth, albasa, kirim mai tsami, da sauransu. Meatballs girke-girke don samun mafi nasara, idan muka dauki kama minced nama da Mix shi da shinkafa ko yanka na kayan lambu (kabeji, tumatir, dankali). Ta hanyar irin wannan Additives shaƙewa zama looser da kuma fitar da sauƙi, kuma kawai shirya nama bukukuwa. Meatballs girke-girke zo mana daga abinci na Turks, shi farko yada wa Austria da kuma Balkan abinci, sa'an nan Ya yarda da dukan duniya.

Idan ba ka san yadda za ka dafa meatballs da shinkafa, to babu abinda sauki. Wajibi ne a dauki rabin kilo ƙasa da naman sa, 150 grams shinkafa, karas 1, 2 albasa, 1 kwai, 300 g na tumatir manna, da kayan yaji. Za ka iya shirya shaƙewa kanka, skipping da nama na kowane irin ta da nama grinder, ko saya shi shirye-sanya a store. A cikin naman sa bukatar ƙara finely yankakken albasa, sa'an nan kuma shinkafa. Ba lallai ba ne a dafa, kawai zuba tafasasshen ruwa ga wani ajali makusanci. Wannan shi ne don tabbatar da cewa, a lokacin shiri na meatballs da suka zama mafi daidaita lazimta. Astringent ikon wannan tasa - a raw kwai. Wadannan da shi a cikin mincemeat aika kayan yaji da gishiri. Sa'an nan wajibi ne a hankali knead. Sa'an nan mince dole ne a sanyaya domin ya kara da tabbacin cewa meatballs bai fada baya bayan dafa. Duk da yake shaƙewa ne a cikin firiji, yin miya. Don yin wannan, toya a kan matsakaici zafi grated karas da datsattsen naman da albasarta. Tumatir manna dole ne a gauraye da ruwa da kuma sa da gas, bayan wanda shi ne kara karas da albasarta da kayan yaji. Don ba m miya iya zama amfani da wani digo na vinegar ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Yanzu, cire shaƙewa daga firiji da kuma rigar hannun siffar da bukukuwa sabani size. Kowane ball yi a cikin gari da kuma yada a kan wani zafi frying kwanon rufi da kayan lambu mai. Toya har sai da zinariya launin ruwan kasa, sa'an nan ya sa a cikin wani saucepan tare da miya. Simmer meatballs zama dole don rabin awa. Ku bauta wa da su da mashed dankali. Za ka ga cewa wannan girke-girke meatballs ji dadin your iyali da kuma abokai.

Kuma a nan ne girke-girke Chicken meatballs. Kana bukatar ka shirya 250 grams na kaza nama, 5 tablespoons kayan lambu mai da gari, 50 grams na naman alade, 1 tablespoon albasa kuma gurasa crumbs, rabin gilashin madara da kayan yaji. Yanzu toasting albasa a frying kwanon rufi da kayan lambu mai, ƙara da ita da naman alade, pre-yankakken, sa'an nan da gari da kuma zuba cikin madara. Duk wannan shi ne zama dole to saro kullum don kauce wa bayyanar lumps a cikin miya. Yanzu finely sara da kaza da kuma sanya shi a cikin miya. Simmer wannan taro a kan karamin wuta tare da kayan yaji. Bayan haka, bari shi sanyi da kuma dauki daga gare shi da bukukuwa ne a cikin kananan size. Muna bukatar mu mirgine su a cikin Amma Yesu bai guje raw kwai kuma breadcrumbs. Toya irin meatballs dole fryer wani wuri 5 da minti at zazzabi na 160 digiri.

A general, akwai mutane da yawa girke-girke na meatballs, wanda ake ƙaunar da mutane a duniya. Suna iya zama tare da kayan lambu, ganye, abarba, venison, da naman sa, kaza. Kamar yadda amfani da gravies zaki da kuma m miya, broth, miya dill, albasa miya, irin kifi miya. Tartsatsi meatballs girke-girke da 'ya'yan: apple, abarba, zabibi. Babban abu a zabi wani girke-girke da cewa kuna son.