Girke-girke: kastyby dankali. Juya-tushen fasahar shiri

Kastyby - wani tsoho Tatar da Bashkir tasa dafa shi a cikin nau'i na da wuri tare da fillings. Shin wani soyayyen kullu, sau da yawa mai dadi, cushe da porridge, Stew ko mashed dankali. A bayyanar kastyby son flan ko da wani sosai. The cika aka sanya a kan daya da rabi daga cikin tortillas da kuma rufe biyu da rabi. Wani lokaci da wuri da smeared da melted man shanu. Toppings for kastybov iya zama daban-daban, amma manufa kasance iri guda kullu. A tasa ne dace da amfani a lokacin Lent, idan wasu canji shaƙewa girke-girke.

Girke-girke: kastyby dankali

Don gano gargajiya girke-girke na dafa kastybov. Dish so unusually dadi, duk da cewa mafi sauki sinadaran amfani da shi. Ga jerin:

Ga kullu:

• da dama tabarau gari (4-5);
• 2 qwai.
• gilashin ruwa.
• gishiri - about 1 cokali.

Domin cika:

• sabo dankali a cikin wani adadin 1 kg.
• kwai.
• gishiri, dill, faski.
• albasa.
• kayan lambu mai for frying.
• man shanu - 70 g;
• madara - 150 ml.

Bugu da kari, shi ake bukata melted man shanu ko al'ada fakitin (200 g).

A shirye-shiryen da fasaha

Yadda za a dafa kastyby da dankali? A girke-girke mun ba da shawara ga la'akari da matakai.

1st mataki

Our girke-girke "Kastyby dankali" da aka tsara don babban yawan masu amfani da. Saboda haka idan ka shirya ka dafa don 1-2 mutane, rage yawan sinadaran a cikin rabin. Da farko kana bukatar ka knead da kullu kamar yadda dumplings. Don yin wannan, zuba 'yan kofuna na gari a cikin wani kwano, sa'an nan karya a cikin shi kamar wata qwai da kuma zuba gilashin ruwa. Add a teaspoon na gishiri da kuma knead da kullu. Ya kamata da m da kuma dace da birgima.

2nd mataki

Shirya wurin aiki. Yanke karamin kullu (kamar dunkulallen hannu), kuma matsakaicin mirgina fil yi shi finely. Daga shi ta wajen faranti bukatar yanka ko kruglyashok. Saboda haka ya yi da dukan kullu.

mataki na uku na

Girke-girke "Kastyby dankali" na bukatar frying kullu a kan wani bushe frying kwanon rufi. Wancan ne, kana kawai kokarin post shirye pancakes a kan wani low-mai zafi surface da kuma dafa a garesu. Don dafa wani cake game da daukan 1 minti daya. Kada soya da kullu da yawa, in ba haka ba zai rasa elasticity kuma za su karya a lokacin shaƙewa. hayaki za a iya kafa a lokacin frying. Wannan yana nufin cewa kana yin duk abin da dama.

mataki na 4

Gama da wuri dole rufe da wani tawul. Yana ba zai ƙyale su su bushe. Next girke-girke "Kastyby dankali" qunshi shirya cika. A ka'ida, zai iya zama wani abu, amma za mu yi da mafi sauki da kuma dadi - mashed dankali. Tsaftace kuma tafasa da dankali.

mataki 5

Har dankali ake dafa shi, toya a kayan lambu mai, yankakken albasa. Season da gishiri. Sara karami ganye. Da zarar da dankali ne shirya, lambatu cikin ruwa daga gare shi, Mash tolkushkoy, ta doke kwai, ƙara ƙurma na man shanu da kuma zuba a cikin dumi madara. Mahautsini za a iya amfani sosai hadawa. Sa'an nan a saka dankali da soyayyen albasa da yankakken ganye.

mataki 6

Narke cikin man shanu fakitin. Yi wani akwati a cikin abin da ya sa kastyby. Kai da cake, ya sa shi a cika kuma ninka a cikin rabin. Sa'an nan tsoma shi a narke man shanu da wuri a cikin wani kwano.

mataki 7

Kastyby dankali ne a shirye. Amma irin wannan hanya za a iya yi domin a kyau mai haske bayyanar da dandano. A ragowar narke man shanu soya da waina a garesu har sai da zinariya launin ruwan kasa. Ka fito sosai da dadi da kuma gina jiki tasa. Bismillah!