Fantastic miya Kaisar

Worcestershire miya, grated Parmesan cuku, kwai, croutons da kuma salatin bar - wannan ne sauki tsarin abinci, wanda ya zama na mazaunan Turai da Amirka a matsayin rare kamar yadda na Slavs "Olivier". Kuma yana da duk game da shi, sanannen salatin "Kaisar", wanda girke-girke na shekaru sama da 80.

"Historical" sunan salatin "Kaisar" yana da kõme ba su yi tare da Roman sarki, kamar yadda aka yi tsammani tun da fari. Yana zo up kuma ya ba da sunan wani Tsezar Kardini (1896-1956), an American tare da Italian asalin. Da yawa daga cikin baƙi rasa snacks, kuma ya yi ku jũyar da hankali da kuma shirya wani abinci bulala up a ma'ajiyar kayan abinci da sauran kayayyakin. Cardini, shafa tafarnuwa kwano, sa da latas, da kuma kara musu:

- high quality man zaitun.

- grated Parmesan.

- qwai dafa shi da girke-girke na uwarsa.

- sabo matse lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.

- ganye, da suke a hannunka.

- maku yabo na fari gurasa, gasa a man zaitun.

- 'yan grams na Worcester miya.

Da sauri saro da kuma Cardini ba duk baƙi a la keken shanu. Wannan saboda haske da hasken hannun Italian asalin kuma haife American miya "Kaisar" classic na wannan salatin.

A gaba Cardini MOTA KE SHAN MAI dafa shi dabam da croutons yafa a saman riga seasoned salatin. "Kaisar" zo dandana wata babbar yawan baƙi, ya kuma yi suna da sauri yada ta cikin birni, da kuma daga baya a cikin kasar.

Kuma ya kasance yana da wani dafuwa nuance Cardini gaji gada daga cikin mahaifiyarsa, shi ne na musamman dafa abinci qwai na zuwa "Kaisar" miya. Suna Boiled for daidai daya minti daya a ruwan zãfi ba tare da ruwan kuma sai a yarda su kwantar 10-15 minti. Kamar haka suka saya da wani musamman dandano da zama "haskaka" na salatin miya.

Don kwanan wata, miya "Kaisar" ya tarar mutane da yawa hanyoyin da za a dafa. Yawan su, watakila, shi ne guda, duk da haka, da kuma yawan gidajen cin abinci a duniya. Duk da haka, da suka raba wani muhimmin sashi approximating m ga asali girke-girke - Worcestershire miya. Shi ne peculiar dandani. Ya kunshi 40 gyara (wasu daga cikinsu suna kiyaye a cikin zurfin m). Daya daga cikin sinadaran ne anchovies, ba shi da wani "na musamman" dandano. Sauya da Worcestershire miya mai yiwuwa ba ne, duk da haka, idan ba a hannunka, mutane da yawa amfani kowa balsamic ko ruwan inabi vinegar ko mustard.

Ka yi kokarin dafa miya "Kaisar", wanda Sauki da girke-girke amfani a yau.

Za ka bukatar:

- 100 g na man zaitun (na farko sanyi guga man).

- 1 kwai.

- cloves da tafarnuwa.

- 2h. l. mustard.

- 100 g cuku "Parmesan".

- Juice da rabin lemun tsami.

- ganye dandana.

Kwai sauke a cikin wani ruwa mai zãfi for daidai daya minti daya. Mix da man zaitun da finely yankakken tafarnuwa da kuma mustard. Don sakamakon cakuda hašawa lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, da kwai whisk da kyau. A sakamakon cakuda yayyafa grated cuku da kuma ganye, zai fi dacewa Italian abinci.

Wadannan girke-girke zai gaya maka yadda za ka dafa miya "Kaisar", idan ba a hannunka cuku.

Dole sinadaran:

- 2 gwaiduwa.

- kamar wata cloves da tafarnuwa.

- 1st. l. Zaitun (wani kayan lambu) mai.

- 0.5 tsp .. mustard.

- 1 tsp .. ruwan inabi vinegar.

- 0.5 tsp .. Worcester miya (sayar ƙãre).

- kamar wata saukad da na "Tabasco" miya.

- 1 tbsp. l. lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.

- barkono, gishiri.

Stirring da kyau, hada da mustard, vinegar da kwai yolks. Ci gaba whisking nauyi a cikin wani bakin ciki rafi zuba man fetur. Next, ƙara Worcestershire miya, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, "Tabasco", minced tafarnuwa, da kuma Mix da kyau. Gishiri da barkono dandana.

Duk da haka, idan miya "Kaisar" har yanzu kokarin dafa a cikin classic version, ku ne kadan kusa da labarin da za su iya ji dadin ta gaskiya dandano.

za ka bukatar ga classic version:

- 100 grams na man zaitun (na farko sanyi guga man).

- 2 kaza qwai.

- 1 lemun tsami (ruwan).

- 3 tbsp. l. baya grated cuku "Parmesan".

- 2 minced tafarnuwa cloves.

- 'yan saukad da (5-6) Worcestershire miya.

Qwai nutsa cikin zurfin ruwan zãfi na minti daya ne daidai, ba su sanyi. Hada da sauran sinadaran fãce da man zaitun, wanda aka kara a hankali zuwa total nauyi. Amma Yesu bai guje zuwa wani lokacin farin ciki miya jihar da kuma optionally wadãtar da ganye da kuma gishiri da barkono.

Ka dadi salads!