Dadi tasa - miya da kai, kuma wutsiya na wani kifi

Salmon kanta ne quite cheap, sayen wani dukan kifi, da girma da Salted sa a yi burgers ko gasa. Amma gaske son yin amfani da wutsiya da kansa. Saboda haka, daga cikin wadannan sassa za mu dafa miya. Aiwatar da shirye-shiryen da wannan sanannen tasa ne mai sauki, amma matukar dadi da kuma dadi tasa aka samu.

Kunnen ja a gida

YAYI girke-girke musamman a ji dadin Runduna, wanda fi son ka dafa ba tare da wani karin yaji. Ake bukata don dafa abinci (3 lita):

• shugaban da wutsiya mai kifi.
• 4 dankali.
• 1 albasa.
• karas.

aiwatar da shirye-shiryen

1. Don fara, a hankali cire gills daga kai, da kuma wanke. Saka da kwanon rufi a kan wuta, ya jefa cikin kifi, dafa hour.
2. Don gishiri bukatar kunne bayan kumfa an cire. Don broth zama turbid, ba faifai cover da murfi.
3. Duk da yake cikin guda na kifi da ake dafa shi, mun yanka a cikin yanka wata matsakaici-sized dankalin turawa, karas - rabin zobba da albasa - sosai kananan (har zuwa yiwu).
4. Bayan sa'a daya mu tace da broth ta hanyar cheesecloth da kuma colander.
5. Sa'an nan da kayan lambu sa a cikin shirye broth kuma tafasa har aikata (kamar 30-40 minti). Shi ke nan, daga shugaban da wutsiya mai kifi kunne ya shirya don a yi masa hidima. Ka lura da cewa a cikin sama bayanin, babu bay ganye, babu frying. Wannan abinci ne ba ga kowa da kowa.

"Fishing"

Kunnen daga shugaban da wutsiya mai kifi "a Rybacki" Za piquant ta Bugu da kari na vodka.

Ga shiri za ka bukatar:

• vodka - 1 tbsp. l.;
• dill - rabin na masaƙa.
• baki barkono (Peas).
• dankali -3 inji mai kwakwalwa.;
• albasa - 1 pc.;
• Salmon - 1 shugaban da wutsiya.

shirye-shiryen

1. Tattalin kifi rabo aza a kuma cika kwanon rufi da 2 lita na ruwa.
2. Da zarar ruwan maruran, rage wuta da kuma sauke shugaban albasa da kuma barkono dandana.
3. Tafasa kunne sa'a daya da kuma tace ta hanyar cheesecloth colander.
4. Next, sa fitar da dankali a broth, diced, da kuma dafa har sai m.
5. A wannan lokaci, chilled shugaban da wutsiya an rabu, cire ƙashi, yadda zai yiwu. Sa'an nan koma baya a cikin broth da bay ganye. Gishiri a cikin wannan harka da aka bada shawarar ga minti biyar har dafa shi.
6. zuba vodka, a lõkacin da ta cools saukar da miya.
7. Bayan da cewa ba shi da wani daga murfi 15 min. Ku bauta wa a cikin wani farantin da sliced dill.

Kifi miyan tare da cream

Duk da cewa kifi da kiwo kayayyakin ze m, akwai jita-jita a cikin abin da sinadaran suna da kyau a hade. Yanzu za mu nuna maka yadda za a shirya kunne da kai, kuma wutsiya na wani kifi tare da cream.

Idan ka yi kifi miya fillet, shi dai itace quite m. Ya kamata a lura cewa wannan hanya na dafa abinci ne ba da nisa daga kasafin kudin, amma kokarin wannan tasa shakka daraja shi.

Don dafa kana bukatar:

• ruwa - 1 lita.
• shugaban da wutsiya mai kifi - 1 pc.;
• Dankali - 1 pc.;
• seleri tushen - 50-60 grams.
• Sheet seleri - 40-50 grams.
• ja albasa - 1 pc.;
• jatan lande: 50-70 grams.
• mussels (dafa shi da kuma daskararre, za ka iya maye gurbin squid) - 70 grams.
• cream (mai gane kansu, kamar yadda ta dace, da kuma 10%, da kuma 20%) - 200 ml (matsakaicin).
• Curry (turmeric) - 1 tsp ..

Aiwatar da shirye-shiryen da miya

1. A cikin wani saucepan zuba ruwa a lokacin da tana tafasa, ƙara Curry da kuma kifi. Don dafa kifi zai zama game da rabin sa'a.
2. Sai ka ja daga da kifi da kuma raba da ƙasũsuwa.
3. Yanke dankali da kuma seleri (tushen) a kananan cubes, da kuma albasa zobba da kuma dafa a cikin sauran broth. Akwai kuma ƙara thawed jatan lande da mussels. Idan ka yi amfani da squid, suna bukatar da za a yanka a cikin ratsi na 3-4 cm.
4. Da zarar dankali ake dafa shi, yada peeled kifi da nama da kuma jira game da minti 15.
5. A wannan lokaci, da sauran finely sara seleri da kuma ƙara tsami, zuba su a cikin wani bakin ciki rafi da jujjuyawa. All sauran condiments kara dandana. Ku bauta wa tare da cuku bada shawarar.

Kunnen daga shugaban da wutsiya mai kifi. Girke-girke da wani photo

Kowa ya san cewa kifi ne m, don haka ne yawanci soyayyen to da shi, kamar yadda mai mulkin, ba. Mu yanzu la'akari madadin dafa abinci miya a cikin abin da wannan kari ne ba.

Don dafa kana bukatar:

• 1 shugaban da wutsiya na kifi.
• vodka - 50 ml.
• baka -2 inji mai kwakwalwa.;
• dankali -3 guda. (Yana nufin, idan akwai ja, to amfani da shi).
• faski, dill - 1 masaƙa.
• barkono (kasa da kuma Peas).
• Kayan lambu mai.
• vermicelli-saƙar gizo.

Kan aiwatar da shirya abinci

1. Mun riga san cewa dole ne ka farko shirya kifi kai. Idan da akwai ciki, sa'an nan a tabbatar an ƙara. A kwanon rufi aka zuba 2 lita na ruwa. Lokacin da tana tafasa, sa fitar da dukan abin da yake a kan kifi da kuma dafa minti 30.
2. Yanke dankali cikin cubes.
3. Daya albasa, halved faski da dill finely sara bim.
4. Saka da tataccen kifi broth kayan lambu.
5. A cikin wani frying kwanon rufi da kayan lambu mai kada soyayyen. Domin wannan shinkuem karas a kan wani m grater, albasa a yanka a cikin cubes, sara finely kore bim. Yana da muhimmanci cewa babu abin da aka kone, ko kuma kunne zai yi wani m iyawa.
6. A karkashin kwanon rufi ƙara wuta da kuma yada su mu soyayyen.
7. Bayan minti 15, zuba vodka, tare da haka da yawa webs yadda kuke so. Lokacin da taliya da aka dafa shi, cire daga zafi tasa.

tare da gero

Don gane da yadda za a sa kunne da kai, kuma wutsiya na wani kifi tare da gero, da wadannan sinadaran kana bukatar shirya:

• 3 dankali.
• wutsiya da shugaban kifi.
• Gishiri (dandana).
• 4 lita na ruwa.
• biyu tumatir kuma wannan adadin na da albasarta.
• wani karas.
• wani gungu na sabo ne faski.
• dama Goroshkov baki barkono.
• 5-7 Art. spoons na alkama.

dafa abinci

1. Lokacin da ruwa da aka tafasa, a hankali cire kumfa da kuma sa da albasa dukan peppercorns, gishiri, rufe da murfi da kuma dafa for 25-30 minti.
2. A manufa, wani daga cikin miya kana bukatar ka cire shugaban da wutsiya, da kuma iri da broth. Wannan girke-girke ne ba togiya. A kifi broth (riga ƙunci), ƙara da albasa da dankali, wanda aka riga yanka a cikin cubes da kuma karas, da yankakken kan wani m grater. Mun kawo dankali har taushi, sa'an nan kuma ƙara da tumatir cubes, lavrushku da kuma jira ba fiye da minti 10. Zuba alkama, da kuma lokacin da suka tafasa, koma da kifi da nama.
3. Kafin ka kawo wa tebur kifi miya da gero, shi dole ne dawwama ga wani lokaci a karkashin murfi.

ƙarshe

Yanzu da ka san yadda za a shirya kunne da kai, kuma wutsiya na wani kifi. A girke-girke mun gaya muku, kuma ba daya ba, amma biyar. Muna fatan cewa za ku iya fassara su cikin gaskiya.