Cream eclairs. Daban-daban dafa abinci zažužžukan

Akwai da yawa magoya na da dadi custard da wuri, wanda aka sani da suna éclairs. Shirya su iya kowace mace. Cream eclairs iya daukar wani. A classic ne mai custard, amma wasu amfani da man fetur, cakulan ko Cheesecake. A duk ya dogara sirri zabi. Ka yi la'akari da 'yan zabin nunarsa.

Traditional Cream eclairs - custard. Yana yana da wani m tsarin da ba ya dauke da mutane da yawa da adadin kuzari, wanda yana da muhimmanci musamman ga wadanda suka damu da su adadi. Custard cream éclairs shirya a cikin wadannan iri.

Kai 1.5 kofuna waɗanda sukari da kuma Mix shi da daya kwai. Ƙara 500 ml na madara (ajiye dama spoons) da kuma kafa a kan wuta. Raba irin a cikin sauran madara da biyu tablespoons na gari da kuma sitaci. Yi hankali kada su zama lumps. Lokacin da madara ya fara tafasa a wuta, ƙara narkar da sitaci da kuma gari. All Mix da kyau da kuma ba da cream fara tafasa. Tafasasshen shi thickens. Tsoma baki tare da cream wajibi ne ga éclairs, ba tare da tsayawa. Lokacin da ta zama lokacin farin ciki, cire kwanon rufi daga zafi. Mu ba shi su kwantar da dan kadan da kuma zuba mai jakar na vanilla sugar, da kuma ƙara 100 grams na man shanu. All Mix da kyau da kuma whisk amfani da wani mahautsini.

Wannan ne ya fi kowa girke-girke. Zaka kuma iya dafa soya cream for eclairs. Don yin wannan, kai 200 grams cuku da kuma kara shi da daya kopin sukari. Kara a hankali don samun wani taro yi kama. Sa'an nan kuma ƙara da nauyi na 200 ml na tsami da kuma wani fakiti na vanilla sugar. All Mix da kyau, ko kuma mafi kyau, duka da taimakon fasaha. Sabõda haka, domin eclair cream zai zama mafi iska da kuma m. Dafa soya cream custard cika pastries. Yayyafa su tare da powdered sukari da kuma bauta wa.

Ciko eclairs wani cream yin amfani da wani irin kek jakar ko sirinji. Za ka kuma iya sa wani incision ko yanka su a cikin rabin da kuma sa da cream a kowace rabin cake.

Cream eclairs za a iya yi tare da yin amfani da mascarpone. Kai 250 g na wannan samfurin da kuma gauraye da 120 grams na powdered sukari da kuma 100 ml na tsami, mai abun ciki na daga 20 zuwa 22 bisa dari. Tare da taimakon wani mahautsini, ta doke cakuda da kyau. A sakamakon haka ne mai taushi, kusan airy da kuma m cream. Bayan da dafa abinci, dole ne a sa a cikin firiji har sai da shi ake bukata domin cika.

Custard da wuri ya kamata a shaƙewa wani cream kawai bayan sun sanyaya kashe.

Mai tsami dafa ma sauƙi. Don yin wannan, kai 200 grams na da kyau man shanu, wanda yake shi ne a hankali, ta doke da mahautsini har sai ya zama iska. Sa'an nan kuma ƙara to shi da takaice madara a cikin kananan rabo. Zuba kowane lokaci domin biyu tablespoons, da kuma wani da kyau mix. All kana bukatar ka ƙara kashi uku daga cikin bankuna. Muna ci gaba da kullum bulalar cream. Ya kamata a sami wani m da sosai dadi.

Wani lokaci custard cake rufe glaze. Nunarsa bukatar biyu tablespoons na takaice madara, wannan adadin na powdered sugar, daya teaspoon na man shanu da kuma wani teaspoon na vanilla sugar. Mun sanya cakuda a kan wuta, kuma zo a tafasa. Kada ka manta su kullum tsoma baki. Yayyafi glaze cake da kuma refrigerate. Lokacin da shi ya sanyaya, za ka iya yayyafa musu da powdered sugar a saman. Kamar yadda glaze kuma iya amfani da melted cakulan.

Custard da wuri, ko eclairs, - wannan shi ne mai matukar rare delicacy. Dangane da cream, za su iya zama low-kalori. A duk ya dogara da dandano na wadanda suke dafa shi. Gwada daban-daban zabin da kuma zabi cikin cream ga mafi m daya.