Cooking lasagna a gida. Saukake!

Na yi sa'a da zarar a wata ƙungiya kokarin da lasagna. Ban ma yi tunanin cewa bayan wannan kalma an boye irin wannan ban mamaki yummy. Ta ce da ni sosai cewa na yanke shawarar in gwada ka dafa shi da kanka. Mafi Samun mai kyau girke-girke juya waje, ba shakka, da Internet. Ya kamata a lura da cewa shirye-shiryen da lasagna a gida - da tsari ba sosai rikitarwa, don haka ne kawai daukan lokaci mai tsawo. Na bayar da ku a hanyar da na dafa lasagna, wanda ta dauki amfani. Duk abin juya fitar sosai da dadi, da iyali zai yaba.

Cooking lasagna a gida: shi duka yana farawa tare da kullu da kuma dafa miya

A kasar na asalin shi ne Italy lasagna. Dukan mutane, da kuma Italiya san daidai abin da farashin da kyau sosai abinci. Su ma da karamin adadin abinci za a iya shirya irin wannan cewa kawai Yum.

Dalili na da lasagna zanen gado ne na musamman gwaje-gwaje da cewa zai iya zama a yau ba tare da musamman matsaloli saya a manyan shaguna, da birnin. Amma ina so in bayar da ku mai sauki kullu girke-girke domin yin lasagna, kuma ba zato ba tsammani ba ka da damar da za su saya wadanda wannan zanen gado.

Domin gwajin, muna bukatar gari (500 g), man zaitun (30 ml), biyu qwai, gishiri, rabin gilashin ruwa.

Gari kullu kafin dafa raraka a cikin kwano, sai ku yi wani kananan indentation a tsakiyar, kuma shi fitar da qwai, zuba ruwa, da man zaitun, da rabin ƙara wani cokali na gishiri. Knead da kullu a kan wani kama na roba daidaito. Sa'an nan ta rufe shi da wani tawul da kuma sanya a cikin wani wuri dumi for rabin awa. Bayan haka, raba da kullu a cikin da dama na fadiwa, mirgine fitar da kowane yanki cikin wani bakin ciki Layer, sa'an nan daga kowane tafki yanke dogon tube, su rufe su da adiko na goge baki.

Ci gaba da dafa abinci lasagna a gida ya shafi dafa musamman miya, wanda aka kira a matsayin bechamel. Don yin wannan daya kananan size kwan fitila ka bukatar ka sara, ya sa cikin wani kwanon rufi, zuba biyu da tabarau na madara da kuma zo a tafasa. A ƙãre salla da aka cire daga farantin karfe kuma an sanyaya. A wannan lokaci a cikin wani kwanon rufi frying narke bukatar hudu tablespoon na man shanu, ƙara zuwa gare shi rabin kofin na gari, Mix da kyau. Da zarar gari ne zinariya, zuba shi a cikin madara (m, na bakin ciki rafi), stirring kullum. Add da miya dandana gishiri da barkono da kuma dafa minti ashirin. Sa'an nan wajibi ne su kwantar da miya.

Cooking lasagna a gida tare da cuku da kuma nama

Just ina so a lura da cewa wannan ba kawai a girke-girke, amma sosai dadi. Za a shirya don samar da wadannan kayayyakin:

· Kilogram mince (naman alade, kaza)

· Three manyan tumatir

· Biyu marinated kokwamba

· Ɗari uku grams na Parmesan cuku

· Hudu cloves da tafarnuwa

· Man zaitun

· Salt

· Green (Basil, oregano)

· Pepper

Shiri: A wani frying kwanon rufi ba tare da amfani da duk wani irin mai zuwa soya da mince har ba za ta zuba fitar da ruwan 'ya'yan itace. Kawai sai na iya ƙara kananan adadin na man zaitun.

Mix a cikin wani kwano na grated tumatir, finely yankakken kokwamba, yankakken ganye da tafarnuwa matse. Duk da mix, ƙara dandana gishiri da barkono. Idan gidan yana da wani blender, za ka iya sara duk da amfani da shi. Yana da sauki a samu wani taro yi kama.

Gama MOTA KE SHAN MAI ƙara a minced nama da kuma ci gaba da toya domin minti ashirin. Bayan wannan lokaci, yayyafa da cuku da kuma duk wannan jira domin lokacin idan aka narke.

Mun fara yi lasagna. Yada a kan wani yin burodi takardar, wadda ya kamata a lubricated tare da man zaitun da kuma dafa miya, 'yan zanen gado na kullu haka cewa daya daga cikinsu ya zo kadan a kan sauran. Sa'an nan kuma sa fitar da kullu a kan cika, zuba miya, da kuma sa wani sabon Layer a saman kullu. Shin wannan tare da m yadudduka, amma ka tuna cewa na sama Layer ya zama kawai batter. Yayyafa da cuku da kuma gasa lasagna tanda, don minti ashirin.