Kaza Pilaf a wani kasko: mafi dama girke-girke

A kalmar "pilaf" muna nan da nan tunanin zafi abinci shinkafa da naman rago. Amma wannan ba gaskiya ba ne. Ko da a cikin Uzbekistan, a kasar da cewa shi ne wurin haifuwa na pilaf, wannan tasa da aka yi daga daban-daban na nama har ma kifi. Da masu bincike yi imani da cewa sunan tasa - zahiri wani acronym. Yana shigar wanda ke aiki da zama dole sinadaran. Saboda haka: "piyoz" - albasa a Uzbek, "des" - karas, "Lahm" - nama, "Olio" - man fetur ko mai, "numfasawa" - shi ne gishiri, "game da" - ruwa, da kuma "Sholeh" - Figure . Idan ka ƙara sama duk da farko haruffa na sinadaran, ka samu "gobara oui." Wannan kalma da aka sa'an nan ya juya a cikin wani "Saw", kuma daga baya - a cikin "risotto". Kamar yadda zamu iya gani, ciki har da m abinci sinadaran ya zama nama. Amma ba ya saka yadda. Saboda haka, muna bayar da shawarar ka dafa risotto da kaza. A girke-girke daga mataki zuwa mataki a cikin kasko a kasa.

sinadaran

Ko Uzbeks ba ko da yaushe bi da canons na dafa pilaf. A nama ana maye gurbin da kifi da kuma karas - beets, kabeji da radishes. Shi ne mai ban mamaki amma gaskiya cewa, wani lokaci ma ba tare da pilau shinkafa. Yana iya maye gurbin wake, chickpeas ko Peas saba. Amma muna shirya kaza pilaf a kasko, za mu bi da Canon. Mun dauki shinkafa - 400 grams. Lokacin da tunanin game da iri, za ka iya ficewa ga wani daga cikin tsawon hatsi jinsunan. Dace da ba kawai da ja "devzira", amma kuma "Jasmine" da "basmati", kuma ko da steamed. Kaza daraja shan gida. Kuma za ka iya dafa pilaf daga duk wani ɓangare na gawa. Ba ka son ka dame tare da cire nama daga cikin ƙasusuwansa ba? Saya kaji 400 grams (note - a matsayin mai yawa da shinkafa). Amma to zabi na kayan yaji ya kamata a dauka responsibly. Je zuwa kasuwa da kuma saya daga Asian yan kasuwa na musamman saje ga pilaf. Shi ne riga m for abinci Saffron, cumin da barberry. A dandano za a iya kara da zabibi. Amma duk da haka muna bukatar albasa, biyu kananan karas, uku cloves da tafarnuwa da kuma man fetur.

Wani abu game da pilaf

Abin da sinadaran, da kuma dafa da tasa, shi ne ya zama wajibi ga Kazan. Wannan tasa na halitta cikakken zazzabi. A shinkafa ne ma bushe da a lokaci guda ba ya zama ɓarna, m. Daya photo pilaf da kaza a cikin wani kasko riga bakin-watering! Amma don samun wani dadi tasa, shi ne zama dole su san ainihin dokoki na shirye-shiryen. pilaf aka gyara an rarraba su zuwa zirvak da kuma shinkafa. Kowane sashi ne soyayyen a man dabam calcined a cikin sintali da kuma kafa a wani takamaiman jerin kuma ba stirring. Kawai a lokacin da zirvak a cika shirya, a yarda shinkafa tab. Ya tamped lebur spatula, zuba ruwa da kuma kawo wata tasa har yi. Lokacin da ruwa an tunawa, saka dukan tafarnuwa cloves. Cooking pilaf yana da wani abin zamba: bayan ya sauya sheka kashe, kada cire wuta minti goma, rufe da Kazanka. Bari dukan sinadaran an steamed har yanzu saura kadan.

Girke-girke pilaf da kaza a cikin wani kasko

Farawa tare da shiri zirvak. Chicken yanke a kananan guda. Man shanu a cikin wani kwanon rufi da kyau calcined, kafin zuwan blue-m hazo. Saka da nama. Idan kana son shi rufe da browned ɓawon burodi, toya a kan high zafi. Idan kana so mai laushi zabin Moderate harshen wuta a karkashin kwanon rufi. Cikakken dafa nama ba lallai ba ne. Zai kasance isa idan ta samu yana da zinariya ya dafa. Shift da kaza a cikin kasko. Add man fetur da kuma fara soya da yankakken albasa rabin zobba. Samun amber ya dafa, sanya shi a kan saman nama. Kada saro! Again, ƙara man fetur da kuma dauki kan karas a lokacin da ya cancanta. Fi dacewa, ya kamata a yanka a cikin lafiya tube. Amma Chicken pilaf a wani kasko ba ya zama kasa da dadi idan muka Potro manyan karas shavings. Za mu kawo wannan tushen zuwa zurfin orange ya dafa. Sa fita a kan baka. Cika da ruwa mai zãfi har da cewa shi kawai ya rufe da karas. Season da gishiri da kuma yayyafa da kayan yaji domin pilaf. Mun sanya sintali karkashin Cover of a kananan wuta, kuma za su bice.

Tunzura cikin zirvak Figure

Tun da muna da ake rubutu da kaza, isa zuwa minti ashirin, da naman shigarta kafin ta zama taushi. Figure wanke fitar da haka da cewa ruwa wani mai ɓuɓɓuga ya zama m. M yada shi a cikin wani kasko a kan zirvak, rammed a shebur. Zuba tafasasshen ruwa saboda haka da cewa ruwa ya tashi sama da shinkafa da rabi zuwa biyu santimita. Dosalivat. Kaza Pilaf a wani kasko dole ne a dafa shi da farko ba tare da murfi, a kan matsakaici zafi. Lokacin da shinkafa garwaya da ruwa, ya sa shi a kan saman uku wanke, amma unpolished tafarnuwa cloves. Rage wuta a karkashin wani kasko zuwa m. Dish murfin tare da wani sosai m murfi. Don pilaf juya daga fumfuna, shi dole ne a shirya ba wuta, kuma tururi. Saboda haka mu kula da kwata na awa. Rice kamata domin wannan lokaci gaba daya shirye.

Jerawa pilaf Chicken a wani kasko

Ka tuna cewa, babban abin zamba: kashe zafi, kada ka cire murfin for minti goma. Pilaf iya ci da kuma sanyi. Amma tastier shi zai zama zafi, freshly dafa shi. Akwai hanyoyi biyu don ciyar da pilaf: Turai da kuma Uzbek. A cikin farko idan bude murfi, Mix da abun ciki da kuma decompose a kan faranti. Uzbek Hanyar ne kamar haka. A kan wani babban platter kife cikin kasko haka cewa shinkafa juya ta zama kasa da kuma saman nama da kayan lambu.