Yogurt a cikin kwalba a cikin multivark. Yadda za a dafa yoghurt: girke-girke

Tare da zuwan babban magunguna na gida, yawancin matan gidaje suka bambanta adadin kayan abinci a cikin al'ada na gargajiya, wanda ya yarda da iyalin. Amma ba kowa da kowa ya yanke shawarar yin gwaji tare da albarkatun madara mai yalwaci ba. Yi gida yogurt a kwalba a multivarka ba wuya, idan kun bi sauki dokoki.

Amfanin Yogurt Yara

Halittar madara mai yalwaci ta ƙunshi yawan adadin kwayoyin da ke amfani da jikin mutum. Suna taimakawa wajen kafa tsarin narkewa da kuma samar da microflora na intestinal tare da "mazauna" masu dacewa. Wannan yana da muhimmanci sosai bayan shan maganin rigakafi.

Shawan gida na shaguri yana dauke da abubuwa masu amfani (potassium, magnesium, alli), wajibi ne don kula da rayuwa ta al'ada ta tsarin. Amfani da wannan madara mai madara mai laushi a kai a kai, zaka iya kawar da karin fam kuma inganta sautin jiki. Idan gidan yana da multivarker, zaka iya ci gaba da shirye-shirye.

Yogurt shagunan, wanda da shiryayye rayuwar fiye da 7 kwanaki, kira ba zai iya zama da amfani. Masu kiyayewa, masu tayar da hankali, masu rinjaye, masu ingantaccen gustatory ba su inganta kiwon lafiya ba. Zai fi kyau ka guje wa yin amfani da waɗannan samfurori.

Shiri na

Abu mafi mahimmanci a cikin aikin yogurt dafa shi ne yarda da tsarin zazzabi. A multivar tare da shi zai jimre wa da mafi kyau! A mafi yawancin hanyoyin zamani na tukwane masu kyau, an samar da yanayin "Yogurt". Ko da ma wannan button ba a kan nuni ba, kada ka damu. Zaka iya amfani da yanayin "Yankewa" ko "Multi-Cook", saita wasu zafin jiki da lokaci.

Don yin yogurt a cikin kwalba a cikin multivark, kana buƙatar madara da yisti. Fans of flavors 'ya'yan itace suna buƙatar haɗuwa da berries,' ya'yan itatuwa ne masu sabo ko 'ya'yan itatuwa masu daskarewa, jam ko kwayoyi. Jita-jita da zai shiga cikin tsari dole ne mai tsabta. Sabili da haka, ya fi kyau a busa shi don sake sake inshora (musamman idan yogurt ya kasance karamin yaron). Don yin wannan, ya isa ya ƙone kome da kome tare da ruwan zãfi.

Sourdough don yoghurt

Daga ingancin furen zai dogara ne akan dandano, amfani da daidaituwa da samfur kayan kiwo. Yau, a kan ɗakunan shagunan da kantin magani, za ku iya samun wannan sashi mai mahimmanci a cikin nau'i na foda a cikin kunshe na musamman. A tsarin akwai bifidobacteria, lactobacilli, Bulgarian bacillus, Streptococcus thermophilus da kuma sauran amfani abubuwa. Zaɓin yisti ya dogara da abin da yogurt zai yi. Ana iya samun umarnin da bayanai a kowane irin saƙo. Ya kamata a tuna cewa shiryeccen shirye ya kamata a cikin firiji, a zafin jiki ba wanda ya fi 10 ° C. Wannan shine abin da ake bukata don kare kwayoyin.

Kuna iya tafiya a hanya mai sauƙi kuma a matsayin mai farawa yin amfani da yogurt a shirye-shirye. Mafi dacewa zai zama daya tare da rayuwar ɗan gajeren rai, kuma babu 'ya'yan itace a cikin abun da ke ciki. Mafi dace da wannan shine "Aktivia" da "Aktimel." A nan gaba, kana buƙatar barin kananan adadin yogurt na gida don lokaci na gaba.

Wanene madara mafi kyau ga yogurt?

Hanya mafi kyau shine yin amfani da madara mai gida, wanda shine pre-Boiled kuma sanyaya. Tare da irin wannan samfurin, za ku iya tabbatar da cikakken halitta da kuma rashin 'yan majalisa. Lokacin zafi, an kawo madara zuwa tafasa da kuma hagu zuwa simmer na mintuna kaɗan. Sa'an nan kuma sanyi zuwa 40 ° C.

Idan madara ba ta kusa ba, ana iya maye gurbin shi tare da kantin sayar da. Ka sake kula da lokaci. Idan ajiya zai yiwu fiye da wata ɗaya, ya fi kyau kada kayi amfani da irin wannan samfur. Bayani game da tafasa madara madara don yogurt diye, amma yafi kyau zama lafiya.

Za a samu yogurt mai dadi mai dadi idan an ƙara karamin kirim mai tsami yayin dafa abinci. Daɗin irin wannan samfurin zai kasance mafi m.

Classic yogurt a cikin kwalba a cikin multivariate: girke-girke

Abincin mai sauƙi da mai dadi don girke-girke na yau da kullum za a ji dadin dukan 'yan uwa. Ana iya ba da shi lafiya ga yara a matsayin abinci mai mahimmanci. Gudanar da dukan tsari na dafa "mu'ujiza" na kayan aiki na gida - multivarker. Wasu samfurori suna samar da kofuna na musamman don yogurt.

Don shirya ku buƙata:

• Milk (2.5-3.5% mai abun ciki) - 1 lita.
• Leaven - 1 fakitin.
• Sugar - 5-6 tbsp. Spoons.

Idan ana so, ba za a iya amfani da sukari ba. A wannan yanayin yogurt zai juya ya zama m don dandano. Idan babu matsaloli tare da ciki, zaka iya amfani da samfur mai laushi na shiri naka.

Hanyar shiri

Da farko kana buƙatar shirya madara. Tafasa pasteurized a kunshe-kunshe ba dole. An kawai mai tsanani zuwa 40 ° C. Gida ko adana tare da rayuwar ɗan gajeren rai an kawo shi a tafasa da sanyaya. Ya kamata a cire shi daga farfajiyar kumfa.

Mataki na gaba shine haxa madara da yisti. Wannan aikin ya fi kyau a cikin wani jirgin ruwa daban, misali a cikin kofi ko mai zurfi cikin ƙananan madara. Yi jarraba sosai, har sai an rufe duka kwayoyin halitta. Don samun ruwan sha yogurt, kana buƙatar ɗaukar madara. An tsara daidaitattun kwalliyar bushe (1 g) don dafa daga 1 zuwa 3 lita na kayan kiwo.

An hade da ruwa tare da sauran madara da sukari. Kyawawan abin da ke motsawa, dafa shi wajibi ne a zuba a kwalba. Kafin yin yogurt, an wanke su sosai kuma haifuwa. Ba lallai ba ne su zuba cikin madara cakuda zuwa gefen.

Sanya kwalba a cikin kwano na multivark, mun saita yanayin "Yogurt". Yana samar da wani zafin jiki guda (game da 40 ° C) a lokacin dukan lokacin dafa abinci. Dangane da damar na'urar, tsarin yana 6 ko 8 hours. Kafin amfani, an ƙaddamar da yogurt a cikin firiji don 1 hour.

Wasu gonaki suna zuba ruwa akan kasa na kwano. Wannan wajibi ne don cewa gilashi ba zai tayar da shafi ba. Hakanan zaka iya yin maɓallin siliki. Wannan shi ne kawai ya zama dole idan kit ɗin ba ta samar da saitin kofuna ba. Jar don yogurt (domin multivark) suna da matukar dace don amfani, suna da lids. Suna iya adana samfurin da aka gama a cikin firiji don kwanaki da yawa.

Abin girke-girke don yoghurt tare da 'ya'yan itatuwa masu' ya'yan itace

Wannan sigar yogurt zai kasance da amfani ga yara. Duka, raisins da dried apricots sun ƙunshi babban adadin abubuwa masu alama, kuma a cikin duet tare da kwayoyin "mai kyau" shine kawai lafiyar lafiya.

Sinadaran:

• Milk - 1 lita.
• Leaven (ko adana yogurt ba tare da Additives) - 1 pc.
• Sugar - 4-5 tbsp. Spoons.
• Prunes ba tare da rami - 6-8 inji mai kwakwalwa ba.
• Abricots da aka bushe - 6-8 guda.
• Raisins - idan an so.

Shirye-shiryen yogurt tare da 'ya'yan itatuwa masu' ya'yan itace za su fara da shiri na syrup. Bayan wanke bishiyoyi da dried apricots, dole ne a yanke su kuma su koma karamin saucepan. Ana cakuda ruwan magani da sukari da ruwa kadan (50-70 ml). Saka duka a kan jinkirin wuta, kawo zuwa tafasa.

Duk da yake syrup za ta kwantar da hankali, dole ne a haɗa madara mai dumi (kafin tafasa idan ya cancanta) tare da yisti mai yisti ko tare da yoghurt shagon. Ga jarirai yafi kyau don amfani da zaɓi na farko, sannan kuma amfani da yogurt da aka riga aka shirya azaman Starter.

A kasan kwalba da farko ka zuba kadan daga syrup tare da yankakken 'ya'yan itace, sannan ka zuba ruwan madara a saman. Sanya a cikin multivark, rufe murfin kuma sanya "Yogurt" yanayin. Farashin samfurin kayan gida zai bambanta da analogs na ɗakin ajiya (wani wuri yana kimanin kimanin 15 rubles a gwargwadon 100, a kan matsakaita) har zuwa mafi girma, amma amfanin da dabi'a sunfi mahimmanci.

Yogurt girke-girke na apple da kirfa masoya

Akwai hanyoyi da yawa don yin wannan yogurt. A cikin ɗayan su, an riga an shirya apple-vanilla syrup, kuma a karo na biyu, 'ya'yan itace suna kara zuwa girke-girke na musamman bayan wasu samfurori. Siffar tare da syrup ne kama da girke-girke na 'ya'yan itatuwa masu banƙyama, kawai apples suna kara da hada da vanilla da kirfa.

Don shirya yogurt a cikin kwalba a cikin multivark a hanya ta biyu, za ku buƙaci:

• Milk - 1 lita.
• Leaven - 1 pc.
• Apples (matsakaici) - 2 inji.
• Vanilla - 2 kwas.
• Honey - 1 tbsp. Cokali.
• Cinnamon - 3 g.

Ana kawo Milk zuwa tafasa tare da vanilla. Sa'an nan kuma sanyi zuwa 40 ° C, cire kumfa da tace. A cikin tasa guda, kunna kwakwalwa kuma hada tare da sauran ruwa. Yayyafa ruwan magani a kan shirye-shiryen da aka shirya a baya, aka aika zuwa tasa kuma ya kafa tsarin mulki. Bayan sa'o'i 6-8, yogurt cikin kwalba zai kasance a shirye, to an sanya shi cikin firiji.

Dole ne a yanka bishiyoyi kuma a yanka a kananan cubes. Sa'an nan kuma an motsa su a kwanon rufi, ƙara zuma, yayyafa da kirfa kuma su zuba ruwa kadan. Yi Mix da wuri mai mahimmanci, saita jinkirin wuta da sutura na kimanin minti 5. Lokacin da apples suka zama taushi, kana buƙatar cire su daga farantin kuma su bari su kwantar. A lokacin da aka ciyar da yogurt kara karar da aka gama.

Yadda za a yi yogurt a cikin kwalba ba tare da multivarka?

Kusan kowane maigidan yana shirye don gwajin gwaji tare da kayan aikin kaya. Mun gode wa wannan, mutane da yawa sun samo asali ba tare da tare da yin yoghurts ba. Idan ka bi duk umarnin da matan da aka samu a cikin wannan kasuwancin (da kuma maza ma), ka sami kyakkyawan kayan dadi da dadi. Duk da yake har yanzu a kan m sake dubawa, yogurt multivarka "Redmond" (a cikin kwalba), musamman dadi.

Idan wannan zaɓi bai dace ba, za a iya dafa abincin kiwo a cikin kwano kanta. Don yin wannan, madara mai dumi tare da yisti da sukari da kyau, zuba a cikin kwano, rufe murfin kuma sanya yanayin "Yankewa" don minti 20. Bayan sa'a daya, dole ne a maimaita wannan magudi. Sa'an nan kuma bar yogurt don 8 hours. Rufe yayin da dukan tsari ba za a bude ba!

A ina zan iya samun kwalba?

Ba duk 'yan uwayen gida sun kasance masu farin ciki ba don samun mataimakiyar kaya tare da saitin gilashi na musamman ga yogurt. A gaskiya ma, kada ka damu, domin a kusa akwai kullun kifi ko abinci babba. Ya isa ya wanke su, bakara da su kuma zaka iya amfani dasu don amfani.

Har ila yau, a cikin shaguna na kayan aikin gida za ka iya saya saitin kwalba na filastik tare da lids.